Houmous de lentilles

Bonne recette j’ai mis directement du tahini à la place des graine de sesame

J’ai essayé cette recette pour faire plaisir à des amis et puis… surprise ! Première fois que j’aime un houmous. Merci infiniment 🥰

Très bon ! J’ai remplacé le citron par du vinaigre de cidre (plus de citron…) et j’ai augmenté la dose d’huile d’olive → le houmous était un peu sec chez moi 😮

*Merci pour cette recette c’est en fait une simple purée de lentilles.
*Un peu timide en assaisonnement j’ai dû intensifier davantage.
*Beaucoup trop d’huile. *Réalisé avec des lentilles cuites moi-même (130gr sec m’ont donner 400gr cuit) et la recette de tahini et pain pita cookomix.
*L’idée de base est géniale, mais à remanier différemment 😉

Verdict ce soir à la fête des voisins, mais il me parait bien sec (fait avec des lentilles corail que j’ai fait cuire)

Alors, il a été apprécié qd même. Je retenterai 1 fois en : égouttant moins les lentilles et en diminuant la quantité de sésame qui une fois torréfié est fort et je trouve un peu trop amer

Bien mais je mettrai 100 gr de lentilles en moins et beaucoup plus de cumin, paprika et citron la prochaine fois

fade pas assez relevé , et trop épais