Mouliné de lentilles corail à l’indienne

publié par Elodie_572

Mouliné de lentilles corail à l’indienne au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
38 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.60 €
Coût de la recette
2.39 €
Calories par portion (332 g)
279 kcal
Lipides
13.4 g
Acides gras saturés
8.6 g
Glucides
17.1 g
Sucres
5.6 g
Fibres
13.4 g
Protéines
12.4 g
Charge Glycémique
très faible
Calories pour 100g
84 kcal
SmartPoints par portion
9
6
6
ProPoints par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.83 / 5 (544 notes)
1
Oignon jaune
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 cuillère à café
Cumin
1 cuillère à café
Curry (facultatif)
160 grammes
Lentilles corail
1
Cube de bouillon de légumes
1 pincée
Sel
85 grammes
Pulpe de tomate
750 grammes
Eau
200 grammes
Lait de coco
25 feuilles
Coriandre fraîche
EntréePlat principalSoupesVégétarienAllégéSans glutenIndienne

Une association simple, pour une soupe goûteuse et très peu coûteuse, à base de lentilles corail.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 oignon jaune coupé en quatre dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de cumin et 1 cuillère à café de curry (facultatif) dans le Thermomix. Cuire 2 min 30 sec/Varoma/vitesse 1.
  3. Ajouter 160 grammes de lentilles corail, 1 cube de bouillon de légumes, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 85 grammes de pulpe de tomate et 750 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 20 min/90°C//vitesse 1.
  4. Ajouter 200 grammes de lait de coco dans le Thermomix et pulvériser 1 min/vitesse 10.
  5. Servir immédiatement ou chaud.
  6. Mettre 25 feuilles de coriandre fraîche ciselées à répartir dans les assiettes.

Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.

  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    Soupe très sympathique pour terminer sa journée en toute légèreté 👌🏻 Rapide à préparer.

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par mariaknight
    J'aimeMiamLove28
  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Délicieuse 😋😋! Très bon mélange des épices ! 👍👌😋💞 merci pour la recette
    Refaite ce jour, elle est juste excellente 😍 !😊💞

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par Dauphinlibre
    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par Dauphinlibre
    MiamJ'aimeWow23
  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Recette respectée. J’ai mis du fond de légumes Cookomix.
    Très bonne avec les épices Seul petit bémol,je la trouve un peu épaisse.

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par petroni
    J'aimeMerciLove14
  • Illustration du profil de Jacques27

    Jacques27 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Super bonne recette, simple, épicée à souhait, à refaire…

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par Jacques27
    J'aimeMiam13
  • Illustration du profil de domi68

    domi68 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Très bon servi en apéritif avec quelques oignons frits !

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par domi68
    J'aime13
  • PoireAuChoc a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Bonne texture bon équilibre on se régale . Un peu déçue car on ne sent pas spécialement de lait de coco. Le jour suivant j ai ajouté de la pâte de curry rouge pour recycler et varier les plaisirs !

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par PoireAuChoc
    J'aime12
  • Illustration du profil de macdonelle77

    macdonelle77 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

    Excellente recette. Je viens de la réaliser et la goûter. Épicée juste ce qu’il faut. Ça change et c’est vraiment bon. Je recommande vivement

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par macdonelle77
    J'aimeMiam11
  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 4/5 cette recette, il y a 10 mois

    Un bon velouté…mais… (ça, c’est quand ça commence mal !! 😄😄😄)
    Un peu trop farineux en bouche à notre goût… 🙃🥴

    Recette suivie à la lettre avec 2 cubes légumes mais pas de sel ajouté…
    Je n’avais que de la crème de coco…
    30g de concentré de 🍅 à la place des 90 g de pulpe de 🍅…
    Du paprika fumé et de la coriandre déshydratée pour la déco…
    J’ai tenté 2 petits suisses supplémentaires pour un contact en bouche plus velouté, ça l’a pas fait… Pas d’autres idées… 🤔
    C’est pas tous les jours dimanche !!! 🤭🤭🤭

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par tartinepouki
    TristeJ'aimeMiamMerciHahaLove14
  • Illustration du profil de sandrineD

    sandrineD a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Très bon ….Le mélange avec les épices un régal

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par sandrineD
    J'aimeMiam9
  • Illustration du profil de justcallmejames🌸

    justcallmejames🌸 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Recette rapide facile et délicieuse. Les enfants ont adoré et nous aussi. J ai ajouté 1/2 cuillère de curcuma et un sachet de sucre vanillé. Servie avec des petits oignons frits et un soupçon de crème fraîche.

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par justcallmejames🌸
    J'aime9
  • Vyvika a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Recette suivie à la lettre (sauf pour la coriandre). Très bon. Merci

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par Vyvika
    J'aime8
  • Garnals Fa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Excellent très doux en bouche ! Un régal gustatif ! À refaire merci pour le partage 👍. Bon appétit !

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par Garnals Fa
    J'aime8
  • F

    flow92 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Excellent !!
    Très doux et super bien dosé en épices 😋😋

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par flow92
    J'aimeMerci8
  • Laeti3 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Excellent

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par Laeti3
    J'aime8
  • Illustration du profil de arlie

    arlie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Vraiment très bon. Juste épicée comme il le faut.

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par arlie
    J'aime7
  • Illustration du profil de Marlene69b

    Marlene69b a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Simple, rapide et efficace

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par Marlene69b
    J'aime7
  • Illustration du profil de Christine

    Christine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Une délice! Excellente association des lentilles et du curry.😋

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par Christine
    J'aime6
  • Illustration du profil de Anatessa

    Anatessa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Un délice pour les papilles 🤤 .

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par Anatessa
    J'aime7
  • Afficher plus de commentaires