Mouliné de lentilles corail à l’indienne
publié par Elodie_572
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 38 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.60 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.39 €
- Calories par portion (332 g)▼
- 279 kcal
- Lipides
- 13.4 g
- Acides gras saturés
- 8.6 g
- Glucides
- 17.1 g
- Sucres
- 5.6 g
- Fibres
- 13.4 g
- Protéines
- 12.4 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Calories pour 100g
- 84 kcal
- SmartPoints par portion
- 966
- ProPoints par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Oignon jaune
- 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive
- 1 cuillère à café
- Cumin
- 1 cuillère à café
- Curry (facultatif)
- 160 grammes
- Lentilles corail
- 1
- Cube de bouillon de légumes
- 1 pincée
- Sel
- 85 grammes
- Pulpe de tomate
- 750 grammes
- Eau
- 200 grammes
- Lait de coco
- 25 feuilles
- Coriandre fraîche
Soupe de lentilles corail, curry et coco
Soupe de lentilles au chorizo
Une association simple, pour une soupe goûteuse et très peu coûteuse, à base de lentilles corail.
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- Mettre 1 oignon jaune coupé en quatre dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de cumin et 1 cuillère à café de curry (facultatif) dans le Thermomix. Cuire 2 min 30 sec/Varoma/vitesse 1.
- Ajouter 160 grammes de lentilles corail, 1 cube de bouillon de légumes, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 85 grammes de pulpe de tomate et 750 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 20 min/90°C//vitesse 1.
- Ajouter 200 grammes de lait de coco dans le Thermomix et pulvériser 1 min/vitesse 10.
- Servir immédiatement ou chaud.
- Mettre 25 feuilles de coriandre fraîche ciselées à répartir dans les assiettes.
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mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines
Soupe très sympathique pour terminer sa journée en toute légèreté 👌🏻 Rapide à préparer.
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Dauphinlibre a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Délicieuse 😋😋! Très bon mélange des épices ! 👍👌😋💞 merci pour la recette
Refaite ce jour, elle est juste excellente 😍 !😊💞
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Recette respectée. J’ai mis du fond de légumes Cookomix.
Très bonne avec les épices Seul petit bémol,je la trouve un peu épaisse.
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Jacques27 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Super bonne recette, simple, épicée à souhait, à refaire…
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PoireAuChoc a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Bonne texture bon équilibre on se régale . Un peu déçue car on ne sent pas spécialement de lait de coco. Le jour suivant j ai ajouté de la pâte de curry rouge pour recycler et varier les plaisirs !
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domi68 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Très bon servi en apéritif avec quelques oignons frits !
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a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Excellente recette. Je viens de la réaliser et la goûter. Épicée juste ce qu’il faut. Ça change et c’est vraiment bon. Je recommande vivement
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tartinepouki a noté 4/5 cette recette, il y a 6 mois
Un bon velouté…mais… (ça, c’est quand ça commence mal !! 😄😄😄)
Un peu trop farineux en bouche à notre goût… 🙃🥴Recette suivie à la lettre avec 2 cubes légumes mais pas de sel ajouté…
Je n’avais que de la crème de coco…
30g de concentré de 🍅 à la place des 90 g de pulpe de 🍅…
Du paprika fumé et de la coriandre déshydratée pour la déco…
J’ai tenté 2 petits suisses supplémentaires pour un contact en bouche plus velouté, ça l’a pas fait… Pas d’autres idées… 🤔
C’est pas tous les jours dimanche !!! 🤭🤭🤭
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sandrineD a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Très bon ….Le mélange avec les épices un régal
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justcallmejames🌸 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Recette rapide facile et délicieuse. Les enfants ont adoré et nous aussi. J ai ajouté 1/2 cuillère de curcuma et un sachet de sucre vanillé. Servie avec des petits oignons frits et un soupçon de crème fraîche.
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Vyvika a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Recette suivie à la lettre (sauf pour la coriandre). Très bon. Merci
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Garnals Fa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Excellent très doux en bouche ! Un régal gustatif ! À refaire merci pour le partage 👍. Bon appétit !
- F
flow92 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Excellent !!
Très doux et super bien dosé en épices 😋😋 -
Laeti3 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Excellent
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arlie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Vraiment très bon. Juste épicée comme il le faut.
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Marlene69b a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Simple, rapide et efficace
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Christine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Une délice! Excellente association des lentilles et du curry.😋
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Anatessa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Un délice pour les papilles 🤤 .
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