
Mouliné de lentilles corail à l’indienne
publié par Elodie_572

Une association simple, pour une soupe goûteuse et très peu coûteuse, à base de lentilles corail.
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- Mettre 1 oignon jaune coupé en quatre dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de cumin et 1 cuillère à café de curry (facultatif) dans le Thermomix. Cuire 2 min 30 sec/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 160 grammes de lentilles corail, 1 cube de bouillon de légumes, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 85 grammes de pulpe de tomate et 750 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 20 min/90°C//vitesse 1.
- Ajouter 200 grammes de lait de coco dans le Thermomix et pulvériser 1 min/vitesse 10.
- Servir immédiatement ou chaud.
- Mettre 25 feuilles de coriandre fraîche ciselées à répartir dans les assiettes.
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Dauphinlibre a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Délicieuse 😋😋! Très bon mélange des épices ! 👍👌😋💞 merci pour la recette
Refaite ce jour, elle est juste excellente 😍 !😊💞petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines
Recette respectée. J’ai mis du fond de légumes Cookomix.
Très bonne avec les épices Seul petit bémol,je la trouve un peu épaisse.Je ne l’ai pas encore testé celle-ci !
Ça a une belle allure….
Jacques27 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Super bonne recette, simple, épicée à souhait, à refaire…
Jamais faite cette recette . A tester quand il fera moins chaud…
elle est super bonne, un vrai mouliné, pas trop liquide, pas trop épaisse.
PoireAuChoc a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Bonne texture bon équilibre on se régale . Un peu déçue car on ne sent pas spécialement de lait de coco. Le jour suivant j ai ajouté de la pâte de curry rouge pour recycler et varier les plaisirs !
domi68 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Très bon servi en apéritif avec quelques oignons frits !
Pour la dégustation du deuxième bol j’ai fait comme vous… ajouté des oignons frits et c’est super bon…
😀
sandrineD a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Très bon ….Le mélange avec les épices un régal
justcallmejames🌸 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Recette rapide facile et délicieuse. Les enfants ont adoré et nous aussi. J ai ajouté 1/2 cuillère de curcuma et un sachet de sucre vanillé. Servie avec des petits oignons frits et un soupçon de crème fraîche.
Du sucre vanille 🤔? Intéressant.
Et oui pour ajouté un peu de douceur sucrée comme dans les dahl de lentilles corail au lait de coco par exemple
Vyvika a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Recette suivie à la lettre (sauf pour la coriandre). Très bon. Merci
Garnals Fa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Excellent très doux en bouche ! Un régal gustatif ! À refaire merci pour le partage 👍. Bon appétit !
- F
flow92 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Excellent !!
Très doux et super bien dosé en épices 😋😋 Laeti3 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Excellent
arlie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Vraiment très bon. Juste épicée comme il le faut.
Marlene69b a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Simple, rapide et efficace
crinkel a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Une délice! Excellente association des lentilles et du curry.😋
Anatessa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Un délice pour les papilles 🤤 .
Didou68 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Onctueuse et délicieuse 😋
J’ai préparé le même pour ce soir c’est vrai qu’elle est délicieuse !!
Vous avez eu assez pour 4 personnes ? Car souvent les doses sont limite 😏
chouchou13010 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Excellent et original, j’ai mis du persil je n’avais pas de coriandre
popipops93 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Je n’avais encore jamais goûté de soupe aux lentilles… eh bah vivement le prochain hiver car je vais me régaler avec cette recette ! Suivie à la lettre !
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Question c’est bien crémeux où tu sens un peu le côté sableux des lentilles ?
C’est bien crémeux et onctueux, texture parfaite 😊
très belle déco
J’ai accompagné avec du riz un régal pour les enfants