Mouliné de lentilles corail à l’indienne

publié par Elodie_572

Mouliné de lentilles corail à l’indienne au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
38 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.60 €
Coût de la recette
2.39 €
Calories par portion (332 g)
279 kcal
Lipides
13.4 g
Acides gras saturés
8.6 g
Glucides
17.1 g
Sucres
5.6 g
Fibres
13.4 g
Protéines
12.4 g
Charge Glycémique
très faible
Calories pour 100g
84 kcal
Points WW par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.83 / 5 (560 notes)
1
Oignon jaune
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 cuillère à café
Cumin
1 cuillère à café
Curry (facultatif)
160 grammes
Lentilles corail
1
Cube de bouillon de légumes
1 pincée
Sel
85 grammes
Pulpe de tomate
750 grammes
Eau
200 grammes
Lait de coco
25 feuilles
Coriandre fraîche

Une association simple, pour une soupe goûteuse et très peu coûteuse, à base de lentilles corail.

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  1. Mettre 1 oignon jaune coupé en quatre dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de cumin et 1 cuillère à café de curry (facultatif) dans le Thermomix. Cuire 2 min 30 sec/Varoma/vitesse 1.
  3. Ajouter 160 grammes de lentilles corail, 1 cube de bouillon de légumes, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 85 grammes de pulpe de tomate et 750 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 20 min/90°C//vitesse 1.
  4. Ajouter 200 grammes de lait de coco dans le Thermomix et pulvériser 1 min/vitesse 10.
  5. Servir immédiatement ou chaud.
  6. Mettre 25 feuilles de coriandre fraîche ciselées à répartir dans les assiettes.

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  • Illustration du profil de nanou050885

    nanou050885 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 1 jour

    Merci @elodie_572 pour cette délicieuse recette que j’ai fait au moins 4 fois en 2 semaines mais que je n’avais pas notée..
    recette suivie à la lettre exception faite du lait de coco que je remplace par de la crème de coco pour encore plus d’onctuosité..
    C’est toujours un régal! J’adore! Merci!
    Bonne soirée à toutes celles et ceux qui passeront par là
    ☺️🍀

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par nanou050885
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  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Soupe très sympathique pour terminer sa journée en toute légèreté 👌🏻 Rapide à préparer.

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par mariaknight
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  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    Délicieuse 😋😋! Très bon mélange des épices ! 👍👌😋💞 merci pour la recette
    Refaite ce jour, elle est juste excellente 😍 !😊💞

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par Dauphinlibre
    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par Dauphinlibre
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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Facile, rapide quand l’inspiration n’y est pas 😉
    J’ai rajouté 2 petits chorizos à l’étape 1 et remplacé le curry par de la pâte de curry rouge 😋
    Par précaution avec mon robot, j’ai cuit 30mn au lieu de 20….
    Ça picote, je vous raconte pas 🥵
    Bonne soirée et bon appétit à tous et toutes et mes cookopines🥰

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par mariepoppins77
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Recette respectée. J’ai mis du fond de légumes Cookomix.
    Très bonne avec les épices Seul petit bémol,je la trouve un peu épaisse.

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de 🥐 Jacques27 🌝

    🥐 Jacques27 🌝 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Super bonne recette, simple, épicée à souhait, à refaire…

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par 🥐 Jacques27 🌝
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  • PoireAuChoc a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonne texture bon équilibre on se régale . Un peu déçue car on ne sent pas spécialement de lait de coco. Le jour suivant j ai ajouté de la pâte de curry rouge pour recycler et varier les plaisirs !

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par PoireAuChoc
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  • Illustration du profil de domi68

    domi68 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Très bon servi en apéritif avec quelques oignons frits !

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par domi68
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  • Illustration du profil de macdonelle77

    macdonelle77 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Excellente recette. Je viens de la réaliser et la goûter. Épicée juste ce qu’il faut. Ça change et c’est vraiment bon. Je recommande vivement

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par macdonelle77
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  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Un bon velouté…mais… (ça, c’est quand ça commence mal !! 😄😄😄)
    Un peu trop farineux en bouche à notre goût… 🙃🥴

    Recette suivie à la lettre avec 2 cubes légumes mais pas de sel ajouté…
    Je n’avais que de la crème de coco…
    30g de concentré de 🍅 à la place des 90 g de pulpe de 🍅…
    Du paprika fumé et de la coriandre déshydratée pour la déco…
    J’ai tenté 2 petits suisses supplémentaires pour un contact en bouche plus velouté, ça l’a pas fait… Pas d’autres idées… 🤔
    C’est pas tous les jours dimanche !!! 🤭🤭🤭

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par tartinepouki
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  • Illustration du profil de sandrineD

    sandrineD a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois

    Très bon ….Le mélange avec les épices un régal

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par sandrineD
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  • Illustration du profil de justcallmejames🌸

    justcallmejames🌸 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Recette rapide facile et délicieuse. Les enfants ont adoré et nous aussi. J ai ajouté 1/2 cuillère de curcuma et un sachet de sucre vanillé. Servie avec des petits oignons frits et un soupçon de crème fraîche.

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par justcallmejames🌸
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  • Vyvika a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 12 mois

    Recette suivie à la lettre (sauf pour la coriandre). Très bon. Merci

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par Vyvika
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  • Garnals Fa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 12 mois

    Excellent très doux en bouche ! Un régal gustatif ! À refaire merci pour le partage 👍. Bon appétit !

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par Garnals Fa
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  • F

    flow92 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois

    Excellent !!
    Très doux et super bien dosé en épices 😋😋

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par flow92
    J'aimeMerci8
  • Laeti3 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 12 mois

    Excellent

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par Laeti3
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  • Illustration du profil de arlie

    arlie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Vraiment très bon. Juste épicée comme il le faut.

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par arlie
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  • Illustration du profil de Marlene69b

    Marlene69b a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Simple, rapide et efficace

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par Marlene69b
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