Mouliné de lentilles corail à l’indienne
publié par Elodie_572
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 38 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.60 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.39 €
- Calories par portion▼
- 279 kcal
- Lipides
- 13.4 g
- Acides gras saturés
- 8.6 g
- Glucides
- 17.1 g
- Sucres
- 5.6 g
- Fibres
- 13.4 g
- Protéines
- 12.4 g
- Calories pour 100g
- 84 kcal
- SmartPoints par portion
- 966
- ProPoints par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 1
- Oignon jaune
- 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive
- 1 cuillère à café
- Cumin
- 1 cuillère à café
- Curry (facultatif)
- 160 grammes
- Lentilles corail
- 1
- Cube de bouillon de légumes
- 1 pincée
- Sel
- 85 grammes
- Pulpe de tomate
- 750 grammes
- Eau
- 200 grammes
- Lait de coco
- 25 feuilles
- Coriandre fraîche
Une association simple, pour une soupe goûteuse et très peu coûteuse, à base de lentilles corail.
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- Mettre 1 oignon jaune coupé en quatre dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de cumin et 1 cuillère à café de curry (facultatif) dans le Thermomix. Cuire 2 min 30 sec/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 160 grammes de lentilles corail, 1 cube de bouillon de légumes, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 85 grammes de pulpe de tomate et 750 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 20 min/90°C//vitesse 1.
- Ajouter 200 grammes de lait de coco dans le Thermomix et pulvériser 1 min/vitesse 10.
- Servir immédiatement ou chaud.
- Mettre 25 feuilles de coriandre fraîche ciselées à répartir dans les assiettes.
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Dauphinlibre a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines
Délicieuse 😋😋! Très bon mélange des épices ! 👍👌😋💞 merci pour la recette
Refaite ce jour, elle est juste excellente 😍 !😊💞
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Jacques27 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Super bonne recette, simple, épicée à souhait, à refaire…
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Jamais faite cette recette . A tester quand il fera moins chaud…
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elle est super bonne, un vrai mouliné, pas trop liquide, pas trop épaisse.
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PoireAuChoc a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Bonne texture bon équilibre on se régale . Un peu déçue car on ne sent pas spécialement de lait de coco. Le jour suivant j ai ajouté de la pâte de curry rouge pour recycler et varier les plaisirs !
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domi68 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Très bon servi en apéritif avec quelques oignons frits !
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Pour la dégustation du deuxième bol j’ai fait comme vous… ajouté des oignons frits et c’est super bon…
😀
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Vyvika a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Recette suivie à la lettre (sauf pour la coriandre). Très bon. Merci
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Garnals Fa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Excellent très doux en bouche ! Un régal gustatif ! À refaire merci pour le partage 👍. Bon appétit !
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sandrineD a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Très bon ….Le mélange avec les épices un régal
- F
flow92 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Excellent !!
Très doux et super bien dosé en épices 😋😋
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justcallmejames🌸 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Recette rapide facile et délicieuse. Les enfants ont adoré et nous aussi. J ai ajouté 1/2 cuillère de curcuma et un sachet de sucre vanillé. Servie avec des petits oignons frits et un soupçon de crème fraîche.
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Du sucre vanille 🤔? Intéressant.
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Et oui pour ajouté un peu de douceur sucrée comme dans les dahl de lentilles corail au lait de coco par exemple
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Laeti3 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Excellent
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Marlene69b a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Simple, rapide et efficace
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crinkel a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Une délice! Excellente association des lentilles et du curry.😋
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Anatessa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Un délice pour les papilles 🤤 .
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chouchou13010 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Excellent et original, j’ai mis du persil je n’avais pas de coriandre
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popipops93 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Je n’avais encore jamais goûté de soupe aux lentilles… eh bah vivement le prochain hiver car je vais me régaler avec cette recette ! Suivie à la lettre !
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Dine38460 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Très onctueuse avec le lait de coco ! Un délice !
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Laura7407 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Trop bon !
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Cynth31 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois
Très très bonne recette
J’ai juste rajouter des carottes
Une bonne soupe qui change des autres et qui fait voyager … - Afficher plus de commentaires
Question c’est bien crémeux où tu sens un peu le côté sableux des lentilles ?
C’est bien crémeux et onctueux, texture parfaite 😊
très belle déco
J’ai accompagné avec du riz un régal pour les enfants