Mouliné de lentilles corail à l’indienne
publié par Elodie_572
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 38 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.60 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.39 €
- Calories par portion (332 g)▼
- 279 kcal
- Lipides
- 13.4 g
- Acides gras saturés
- 8.6 g
- Glucides
- 17.1 g
- Sucres
- 5.6 g
- Fibres
- 13.4 g
- Protéines
- 12.4 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Calories pour 100g
- 84 kcal
- Points WW par portion
- 6
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Oignon jaune
- 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive
- 1 cuillère à café
- Cumin
- 1 cuillère à café
- Curry (facultatif)
- 160 grammes
- Lentilles corail
- 1
- Cube de bouillon de légumes
- 1 pincée
- Sel
- 85 grammes
- Pulpe de tomate
- 750 grammes
- Eau
- 200 grammes
- Lait de coco
- 25 feuilles
- Coriandre fraîche
Soupe de lentilles corail, curry et coco
Soupe de lentilles au chorizo
Soupe de lentilles, pois cassés et poitrine fumée
Une association simple, pour une soupe goûteuse et très peu coûteuse, à base de lentilles corail.
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- Mettre 1 oignon jaune coupé en quatre dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de cumin et 1 cuillère à café de curry (facultatif) dans le Thermomix. Cuire 2 min 30 sec/Varoma/vitesse 1.
- Ajouter 160 grammes de lentilles corail, 1 cube de bouillon de légumes, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 85 grammes de pulpe de tomate et 750 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 20 min/90°C//vitesse 1.
- Ajouter 200 grammes de lait de coco dans le Thermomix et pulvériser 1 min/vitesse 10.
- Servir immédiatement ou chaud.
- Mettre 25 feuilles de coriandre fraîche ciselées à répartir dans les assiettes.
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nanou050885 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 1 jour
Merci @elodie_572 pour cette délicieuse recette que j’ai fait au moins 4 fois en 2 semaines mais que je n’avais pas notée..
recette suivie à la lettre exception faite du lait de coco que je remplace par de la crème de coco pour encore plus d’onctuosité..
C’est toujours un régal! J’adore! Merci!
Bonne soirée à toutes celles et ceux qui passeront par là
☺️🍀
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mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Soupe très sympathique pour terminer sa journée en toute légèreté 👌🏻 Rapide à préparer.
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Dauphinlibre a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Délicieuse 😋😋! Très bon mélange des épices ! 👍👌😋💞 merci pour la recette
Refaite ce jour, elle est juste excellente 😍 !😊💞
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mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Facile, rapide quand l’inspiration n’y est pas 😉
J’ai rajouté 2 petits chorizos à l’étape 1 et remplacé le curry par de la pâte de curry rouge 😋
Par précaution avec mon robot, j’ai cuit 30mn au lieu de 20….
Ça picote, je vous raconte pas 🥵
Bonne soirée et bon appétit à tous et toutes et mes cookopines🥰
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Recette respectée. J’ai mis du fond de légumes Cookomix.
Très bonne avec les épices Seul petit bémol,je la trouve un peu épaisse. -
🥐 Jacques27 🌝 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Super bonne recette, simple, épicée à souhait, à refaire…
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PoireAuChoc a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Bonne texture bon équilibre on se régale . Un peu déçue car on ne sent pas spécialement de lait de coco. Le jour suivant j ai ajouté de la pâte de curry rouge pour recycler et varier les plaisirs !
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domi68 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Très bon servi en apéritif avec quelques oignons frits !
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a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Excellente recette. Je viens de la réaliser et la goûter. Épicée juste ce qu’il faut. Ça change et c’est vraiment bon. Je recommande vivement
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tartinepouki a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Un bon velouté…mais… (ça, c’est quand ça commence mal !! 😄😄😄)
Un peu trop farineux en bouche à notre goût… 🙃🥴Recette suivie à la lettre avec 2 cubes légumes mais pas de sel ajouté…
Je n’avais que de la crème de coco…
30g de concentré de 🍅 à la place des 90 g de pulpe de 🍅…
Du paprika fumé et de la coriandre déshydratée pour la déco…
J’ai tenté 2 petits suisses supplémentaires pour un contact en bouche plus velouté, ça l’a pas fait… Pas d’autres idées… 🤔
C’est pas tous les jours dimanche !!! 🤭🤭🤭
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sandrineD a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Très bon ….Le mélange avec les épices un régal
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justcallmejames🌸 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Recette rapide facile et délicieuse. Les enfants ont adoré et nous aussi. J ai ajouté 1/2 cuillère de curcuma et un sachet de sucre vanillé. Servie avec des petits oignons frits et un soupçon de crème fraîche.
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Vyvika a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 12 mois
Recette suivie à la lettre (sauf pour la coriandre). Très bon. Merci
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Garnals Fa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 12 mois
Excellent très doux en bouche ! Un régal gustatif ! À refaire merci pour le partage 👍. Bon appétit !
- F
flow92 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Excellent !!
Très doux et super bien dosé en épices 😋😋 -
Laeti3 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 12 mois
Excellent
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arlie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Vraiment très bon. Juste épicée comme il le faut.
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Marlene69b a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Simple, rapide et efficace
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