- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 38 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.60 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.39 €
- Calories par portion▼
- 279 kcal
- Lipides
- 13.4 g
- Acides gras saturés
- 8.6 g
- Glucides
- 17.1 g
- Sucres
- 5.6 g
- Fibres
- 13.4 g
- Protéines
- 12.4 g
- Calories pour 100g
- 84 kcal
- SmartPoints par portion
- 6 SP
- ProPoints par portion
- 4 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 1
- Oignon jaune
- 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive
- 1 cuillère à café
- Cumin
- 1 cuillère à café
- Curry (facultatif)
- 160 grammes
- Lentilles corail
- 1
- Cube de bouillon de légumes
- 1 pincée
- Sel
- 85 grammes
- Pulpe de tomate
- 750 grammes
- Eau
- 200 grammes
- Lait de coco
- 25 feuilles
- Coriandre fraîche
Recommandé pour cette recette :
Une association simple, pour une soupe goûteuse et très peu coûteuse, à base de lentilles corail.
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- Mettre 1 oignon jaune coupé en quatre dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de cumin et 1 cuillère à café de curry (facultatif) dans le Thermomix. Cuire 2 min 30 sec/Varoma/vitesse 1.
- Ajouter 160 grammes de lentilles corail, 1 cube de bouillon de légumes, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 85 grammes de pulpe de tomate et 750 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 20 min/90°C//vitesse 1.
- Ajouter 200 grammes de lait de coco dans le Thermomix et pulvériser 1 min/vitesse 10.
- Servir immédiatement ou chaud.
- Mettre 25 feuilles de coriandre fraîche ciselées à répartir dans les assiettes.
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Excellent très doux en bouche ! Un régal gustatif ! À refaire merci pour le partage 👍. Bon appétit !
Très bon mais je l’ai trouvé un peu trop liquide à mon goût.
J’essairais peut être d’augmenter l quantité de lentilles ou diminuer l’eau.
Ça fait plaisir de voir une recette végétarienne sur Cookomix.
Ma fille de 2ans et demi a adoré.Bon velouté. Mais manque peut être un peu de saveur. Nous avons rajouté le jus de citron facultatif pour donner un peu de peps !
Très bon , ça change des soupes habituelles.
Je n’ai pas mis de Cumin car je ne suis pas Fan et j’ai fait le choix de ne pas trop mixer pour garder les lentilles.
Je conseille cette recetteVraiment très bon !
Pour une soupe « complète », j’ai rajouté des saucisses de Strasbourg coupées en grosses rondelles (saucisses fumées végétales pourraient être possible aussi), et des petits croûtons….. l’association était très réussie !Merci pour cette délicieuse recette !
Les lentilles corail étant déjà une protéine, pas besoin de « viande » !
Tout à fait d’ accord, c ‘ est comme les lentilles/saucisses…
Pulpe de tomates : tomates pelées ça marche ?
Bien épicé ! Très bon ! J’ai mis moitié lentilles corail moitié lentilles vertes car je n’en avait pas assez %^
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Question c’est bien crémeux où tu sens un peu le côté sableux des lentilles ?
C’est bien crémeux et onctueux, texture parfaite 😊