• Illustration du profil de Rosie_btl

    Rosie_btl a publié la recette Mousse de pêches blanches, il y a 2 mois et 1 semaine

    Au moment du dessert pour surprendre votre tablée, servez cette délicieuse mousse de pêches blanches. Une mousse légère et bien fraîche pour l’été quand la saison des pêches bat son plein 🙂 A servir seule ou avec par exemple des morceaux de pêches coupés en dés et des petits sablés.

    Pour profiter au mieux de la texture bien mousseuse de ce dessert ne tardez pas pour déguster votre mousse de pêches. Comme pour la mousse de fraises l’idéal est de la consommer dans les 2 heures max après l’avoir réalisée.

    J'aimeMiam4
    • Illustration du profil de brunalucia
      brunalucia a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour j’ai des brugnons pensez vous que ça peut le faire
      Merci

    • Illustration du profil de Rosie_btl
      Rosie_btl a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Oui je pense 🙂

      • Illustration du profil de brunalucia
        brunalucia a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci Rosie j’essaie

  • Dachilva a posé une question sur la recette Mousse de pêches blanches, il y a 2 mois et 1 semaine

    bonjour, je connaissais cette mousse avec des fraises, maintenant des pêches, vous pensez qu’on peut l’adapter à beaucoup d’autres fruits ?

    J'aime3
    • Illustration du profil de Rosie_btl
      Rosie_btl a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, je ne sais pas du tout. J’ai fais seulement fraises et pêches aussi 🙂

    • M
      mamielune a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      ananas testé très bon , tous fruits rouges

      • Dachilva a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merci

    • N
      nooooooooche a répondu il y a 2 mois

      Avec des poires bien mûres … un délice ! ( pas de sucre rajouté)

      • Dachilva a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merciii

  • Illustration du profil de Rosie_btl

    Rosie_btl a noté 5/5 la recette Mousse de pêches blanches, il y a 2 mois et 1 semaine

    MerciMiamJ'aime5
  • Illustration du profil de Rosie_btl

    Rosie_btl a noté 5/5 la recette Frappuccino, il y a 3 ans et 2 mois

    1 café à la machine, 100g de lait, 15/20g de sucre, 4/6 glaçons = 1 minutes vitesse 10 + fouet 1 minute vitesse 4 !
    Un délice 😍

    (Au vue des commentaires, j’ai modifié la recette au niveau du sucre. Je suis passé de 40g de sucre à 15/20g)

    Café latte frappé Thermomix par Rosie_btl
    Café latte frappé Thermomix par Rosie_btl
    J'aimeMiamLove98
    • L
      lapuce41 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci du coup j’ai suivi à la lettre 😃

    • Patseg a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci de votre commentaire, c est exquis ! La prochaine fois je ne mettrai même pas de sucre.

      Café latte frappé Thermomix par Patseg
    • F
      follicule a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Yes top mais un poil trop sucré

    • Illustration du profil de julay68
      julay68 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      super bon mais un peu trop sucrée

    • M
      mahinamalala a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour cette recette !
      En revanche, la fois prochaine je ne mettrai que la moitié de la quantité de sucre 😜

    • C
      christelle5634 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Un vrai délice !! Merci pour vos astuces.
      Pour ma part j’ai mis 2 cafés nespresso avec 150g de lait entier, 37g de cassonade puis 14glacons
      Cela a fait 2 cafés frappé !! On s’est régalé !!

      20200713_155651 Thermomix par christelle5634
    • E
      elodiepp a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Avnt le fouet vous utilisez quoi

    • coquillette_83 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour, quel quantité de café a la machine avez vous utilisé ? La taille d’un expresso (environ 40ml)? Merci pour votre réponse 😁

      • Illustration du profil de Rosie_btl
        Rosie_btl a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Pas bcp, la taille d’une petite tasse oui 🙂
        Après suivant vos préférences!

    • coquillette_83 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci pour votre réponse 😁

    • L
      leukat a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Wahou tu avais raison pour le fouet 😋😋😋😋

    • elisemml a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Super recette 🧉

      Photo de christelle5634 Thermomix par elisemml
    • F
      fissscccher a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      il me restait un café et hop avec votre recette petit café frappé ! un délice ! j’ai juste divisepar deux le sucre ! merci 😊

      • Illustration du profil de Rosie_btl
        Rosie_btl a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui c’est vrai que le sucre c’est un peux trop! J’ai encore fait hier, et j’ai couper en deux 😍😍

    • laurielablonde a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Super recette 👍😁 je met un peu moins de sucre mais sinon au TOP merci 👍👍

    • C
      caribounette a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Recette suivie a l’exception du sucre diminué de moitié et suffisant.Et ajout d’un peu de crème fleurette
      Légèrement frais avec 6 glaçons,a refaire avec 8
      Délicieux,onctueux

      • Illustration du profil de Rosie_btl
        Rosie_btl a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui faut adapter à votre façon après ! C’est vrai que le sucre j’ai abusé 😂

    • Illustration du profil de Rosie_btl
      Rosie_btl a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Pour info, j’ai modifier la recette (pour le sucre) !!!

    • M
      malikasousou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      un délice merciii

      Photo de elisemml Thermomix par malikasousou
  • Manouchka_chikita a noté 5/5 la recette Crème Chantilly, il y a 2 ans et 10 mois

    À chaque fois c’est le loto avec la chantilly ! Pour ma part, j’ai mis 200gr de crème entière liquide (une crème de marque à min 30% de MG) et 300gr de mascarpone (le tout au congélateur au moins 20 minutes (bol, fouet, couvercle et ingrédients), j’ai fouetté 3 min vit 3 puis j’ai ajouté 5 sachets de sucre vanillé puis fouetté 4 min vitesse 4. Fiou !

    Il faut bien regarder par le trou du couvercle durant la dernière étape et arrêter de battre quand la crème prend la consistance désirée (on l’entend au bruit qui change). Il faut savoir que le temps de battement dépend de beaucoup de facteurs comme la température ambiante, la qualité des ingrédients etc… c’est un peu aléatoire à chaque fois 🤷‍♀️

    Crème Chantilly Thermomix par Manouchka_chikita
    Crème Chantilly Thermomix par Manouchka_chikita
    J'aimeLoveWowMerciMiamJ'aime pas158
    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Si seulement j arrivai à faire une chantilly au momix mdr

    • Z
      zo39 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Magique !! Peut on mettre du chocolat ?

      • Manouchka_chikita a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Aucune idée 🤷🏻‍♀️ peut-être un peu de poudre de cacao, ou sinon plutôt faire une mousse au chocolat 🍫

    • Z
      zo39 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Oui pourquoi pas se serai pour remplir ma genoise 😍

    • F
      fraisielila a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour vous fouetter 3min a quel vitesse svp ? Merci

      • Manouchka_chikita a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        3 minutes vitesse 3 !

      • F
        fraisielila a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci 😉

    • cookie63 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour je souhaiterai savoir si vous aviez mis vos ingrédients ou le bol au congel ? Merci

      • Manouchka_chikita a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Oui, le tout au congélateur au moins 20 minutes. Et prendre de la crème de marque, sinon ça ne monte pas…

      • cookie63 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Très bien merci beaucoup je vais retenter car les 2 tentatives un vrai échec

      • martine_114 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Idem

    • alihairdress a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Je viens de faire comme votre recette, j’aurais pas du rebattre 4min à 4 m’a chantilly c’est changer en beurre sucré 😅

      Crème Chantilly Thermomix par alihairdress
      • Manouchka_chikita a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Oh oui étonnant !!! Comme quoi, je pense que c’est un peu aléatoire… moi elle a plutôt tendance à ne jamais monter plutôt qu’à se transformer en beurre 😖

      • alihairdress a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Oui d’habitude je l’a fais au batteur car ça ne marche pas mais là ça a trop marcher 😂

      • Manouchka_chikita a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Du coup, toujours bien vérifier par l’opercule et arrêter de battre lorsqu’elle a la consistance désirée…

      • cookie63 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Exactement ce qui m’est arrivée les 2 fois de suite 😊

      • Illustration du profil de Jean-François
        Jean-François a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ouin… dommage qu’il sera sucré 🙁

      • C
        campo a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je viens de la faire et sur la deuxième étape je n’ai mis que 2mn. C’est la première fois que je la réussi

      • Manouchka_chikita a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bravo !! 🎊

    • Laurena a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Je viens de réaliser votre recette ! Elle a très bien montée, en revanche, on sent un peu trop crème, pas assez aérée, j ai du la laisser trop monter peut-être

    • Laurena a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Mais ça reste un régal

      default Thermomix par Laurena
      • Manouchka_chikita a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Ah super ! je suis contente que certaines y arrivent avec ma recette 🙂 En effet, le mascarpone donne un côté très compact à la crème, c’est aussi le prix à payer pour que la crème arrive à monter… personnellement, j’ai beaucoup plus de mal à faire monter une chantilly sans mascarpone… mais peut-être inverser les doses la prochaine fois (faire 300gr crème et 200gr de mascarpone) ?

    • S
      Sophie a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour. Première chantilly pour moi au thermomix. Je me susi basé sur votre commentaire pour me lancer.
      J’ai mis 250g de crème liquide et 250 de mascarpone. J’ai fais comme vous les 2 étapes. J’ai arrêté la deuxième fois à 3min30.je ne sais pis c’était trop ou pas assez comme c’est une première.. Ma crème à cassé quand j’ai enlevé le bol à votre avis trop ou aps assez fouetté ? Merci

      image-cd935550-7f6f-482c-b664-3df4e0c95446 Thermomix par Sophie
      • Manouchka_chikita a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Ma crème « retombe » aussi quand je plonge une cuillère dedans… c’est parcequ’en battant, cela crée une poche d’air au milieu j’imagine. Et en perçant cette poche cela retombe. Mais cela ne modifie en rien le goût et elle reste utilisable sans problème !

    • E
      elodie26260 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Super Recette suivis à la lettre !
      Première fois que j’y arrive enfin !

      IMG_20200509_140426 Thermomix par elodie26260
      • Manouchka_chikita a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Magnifique !!! ✨👏🏼

    • K
      kitsymel a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bjr. Puis je utiliser de la crème fleurette entière 30% mg ????

      • Manouchka_chikita a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Je ne sais pas si ça fonctionne avec la fleurette 🤷🏻‍♀️

      • Illustration du profil de Jean-François
        Jean-François a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Attention aux différents types de crème… une fois j’avais voulu utiliser une crème 35% « Champêtre »… Elle n’a jamais voulu épaissir, en regardant bien la composition je me suis aperçu que le Champêtre était un ajout de gomme de caroube et de gomme de guar pour la rendre plus crémeuse mais au final c’est la cochonnerie…

        Normalement avec une creme 35% bio ca devrait etre OK

      • C
        campo a répondu il y a 1 an et 8 mois

        J’ai trouvé une crème à 35% à grand frais

    • Illustration du profil de lisasf
      lisasf a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Première victoire par contre pour la deuxième étape j’ai battu presque 5 min a vit 4 moi mais il fait tr s chaud aujourd’hui

      default Thermomix par lisasf
      • Manouchka_chikita a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Et oui, la température ambiante y fait beaucoup aussi ! Mais le principal c’est que ça aie pris !! 👏🏼

    • Illustration du profil de Cassandra38
      Cassandra38 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      J’ai testé avec ce que vous avez dis et j’ai enfin réussi ma chantilly!! Merci bcp 😇

    • elodie_nono_and a répondu il y a 1 an et 10 mois

      J’ai adorer cette recette

    • elodie_nono_and a répondu il y a 1 an et 10 mois

      👍👍😊😊😄😄

    • Karine65310 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Quelqu’un peut il me dire la marque de la crème à utiliser svp? Car moi ça monte mais ça retombe très vite en crème liquide. Dc c’est juste une histoire de crème je pense. Merci

      • Manouchka_chikita a répondu il y a 1 an et 10 mois

        La Elle & Vire fonctionne bien. Mais j’ai fait une chantilly dimanche dernier avec de la crème Leader price et ça a pris aussi…. il faut bien faire attention à arrêter de battre dès qu’elle change de consistance (on voit qu’elle épaissit par le trou du gobelet doseur) et avant qu’elle se liquéfie…

    • Illustration du profil de Rosie_btl
      Rosie_btl a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci pour ta recette !!!! Parfait pour ma bûche aux marrons 🥰

      image-a1122f1c-dfd1-4c4f-9cd9-71a1bf1d7486 Thermomix par Rosie_btl
      • Manouchka_chikita a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Super 👍🏼 je suis ravie !!!

    • noraadelyon a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour j’ai repris votre recettes la chantilly et pour une première fois elle était magnifique merci pour l’astuce

    • Mamour a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci pour toutes vos explications, car vous dite, c’est une loterie…

    • J
      julie51370 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Un grand merci vous avez sauvé ma forêt noire 🥰

      B698D876-CFD1-40B5-B018-D8A89E6121E0 Thermomix par julie51370
      B698D876-CFD1-40B5-B018-D8A89E6121E0 Thermomix par julie51370
      • Manouchka_chikita a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Oh merciiii

    • vanessaleoalicia a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci votre recette est juste parfaite 👍 je l’ai faite pour une tarte aux fraise 🍓😜j’ai tout suivie à la lettre vos explications et résultat nikel 😉

    • Marsmuche@gmail.com a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Super les conseils, j’ai réussi ma chantilly

    • N
      nita2638 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Quelle réussite !! J’ai suivi vos conseils à la lettre et c’est parfait oufff mon dessert est sauvé 😁😁

    • N
      nanouche31 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour, peut on la faire la veille est l’utiliser que le lendemain?

    • K
      kimina a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Merci réussi du premier coup

    • L
      lasardine59 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Super merci pour votre astuce je vais pouvoir tester

    • K
      kawtar2018 a répondu il y a 2 semaines

      Ratée en suivant cette reccette 😟

  • Illustration du profil de Rosie_btl

    Rosie_btl a noté 5/5 la recette Fougasse chèvre et lardons, il y a 3 ans

    J’ai seulement rajouter de la crème ! Et c’est splendide !!! Elle est top, je conseille 😍

    Fougasse chèvre et lardons Thermomix par Rosie_btl
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  • Illustration du profil de Rosie_btl

    Rosie_btl a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 1 mois

    Recette simple et efficace !
    Très bonne et parfaitement filante 😍

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Rosie_btl
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Rosie_btl
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Rosie_btl
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Rosie_btl
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  • Illustration du profil de Rosie_btl

    Rosie_btl a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 3 ans et 1 mois

    SUPER RECETTE !!! Totalement fan 🤩
    J’ai diviser en deux (car nous sommes que deux) et j’ai oublier de diviser la quantité de lait. Donc la crème de courgette était un peux liquide, mais avec 60g de parmesan (parce qu’on est fan) cela à épaissi un peux la recette.
    Dans tous les cas : TOP !!!

    Farfalle à la crème de courgettes Thermomix par Rosie_btl
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  • Illustration du profil de Rosie_btl

    Rosie_btl a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 3 ans et 3 mois

    Recette au top du top ! J’en suis fan. Même pas besoin de rajouter de sucre, si les fraises sont bien mûres ! 😍🍓

    Mousse de fraises Thermomix par Rosie_btl
    J'aimeMerciLoveMiam13
  • Illustration du profil de Rosie_btl

    Rosie_btl a noté 4/5 la recette Soupe de poisson, il y a 3 ans et 3 mois

    Bonne recette. Mais effectivement il faut la mixer un peux plus!
    J’ai rajouter du thon à la tomate, c’était très bien. 👍🏼😊

  • Illustration du profil de Rosie_btl

    Rosie_btl a noté 5/5 la recette Pesto, il y a 3 ans et 4 mois

    Recette au top!
    J’ai mis seulement 40g de basilic, 30g de pignon de pain et 65g de parmesan, de l’huile d’olive et un peux de sel.

    On en raffole !!!

    Pesto Thermomix par Rosie_btl
    Pesto Thermomix par Rosie_btl
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