Paella végétarienne

Très bon plat, copieux et généreux.
Pas de passage à la poêle mais 10 min de plus dans le thermomix, 50g d’huile, riz spécial dessert, pas d’artichaut.

Vraiment très bon, un plat équilibré sympa pour le dîner ! J’ai du utiliser du riz arborio, n’ayant pas anticipé le riz spécial paella 🤦

Très bonne recette! Super pour manger des légumes 😉

A refaire
Réalisé ce soir…
J’ai mis du chorizo à la fin (du coup plus végétarien😊) et je n’ai pas mis de cœur d’artichauts.
Nous nous sommes régalés. Je referai

C’est encore une bonne recette 🥰

Je n’ai pas mis de coeur d’artichaut ni de champignons car nous n’aimons pas.
J’ai mis des haricots verts, carottes, trio de poivrons surgelés et carottes que j’ai mixé avec oignon/ail au début.
Je n’avais pas de petits pois j’en mettrai la prochaine fois. Enfin bref on peut mettre tous les légumes que l’on souhaite.

Pour la cuisson du riz j’ai rajouté du temps d’ailleurs je n’avais pas de riz rond mais du riz long grain.

C’est très bon mais ça manque de piquant à mon goût. Je n’ai pas mis l’artichaut car je n’en avais pas. J’ai rajouté du sel au moment de la dégustation. Accompagné de poulet rôti. Photo prise au moment de la cuisson 10 minutes à la sauteuse. Par ailleurs, ça a cuit à découvert 10 minutes. Puis j’ai mis un couvercle hors du feu afin que le riz s’imprègne bien.

C’est très bon

J’ai moins aimé les coeurs d’artichaut sur lesquels restaient des feuilles dures.

A refaire

Très bonne recette, facile à réaliser. Je n’ ai pas mis de haricots verts, car je n en avais pas
Et j ai réaliser moi-même le mélange d épices à paella ☺️

Un régal , la prochaine fois j’utiliserai du riz long car avec le riz rond cela se rapproche plus d’un risotto que d’une paella.. mais je garde la recette dans mes favoris c’étais un régal ☺️ merci

Très très bon
J ai mis seulement 75gr d huile olives et la dernière étape 15 minutes au lieu de passer à la poêle c est mon côté fainéant😉

Excellent

Excellent, j’ai fais cuire du poisson blanc à la vapeur par dessus 😋
Prochaine fois comme dis par d’autre je rajouterai quelques rondelles de chorizo

Bravo Lisa !
Tout respecté à la lettre, sauf pour les épices paella qui sont fait maison,… sans produits conservateurs 😉, sauf quelques crevettes surgelées ainsi que quelques anneaux d’encornets et… quelques morceaux de dos de cabillaud. Un résultat divin et sûr qu’elle sera refaite ainsi. Plus végétarienne la paella ? Peu importe tant qu’il n’y a pas de viande 😉
Mais il y a un gros, un énorme problème, cette recette est prévue pour 5 et nous ne sommes que… deux😊.
Comme vous pouvez le voir, il en reste encore un peu…😂😂😂😂

Pour le riz, j’ai eu du mal à en trouver. Finalement j’ai trouvé ce riz à paella de chez Vivien Paille

Pour mes épices
1 cuillère à café de ce mélange composé de 1 cc de curcuma, de paprika, de coriandre, de piment de Cayenne, de piment doux plus sel et poivre

Pour les ajouts
Crevettes surgelées ajoutées décongelées dans la poêle à paella, les ronds d’encornets blanchis 5 minutes à l’eau bouillante (oubliés il y sont restés 10 minutes et donc très tendres) et pour les morceaux de cabillaud ajoutés crus et tout juste cuit à la chaleur de l’ensemble pour conserver le moelleux.

Voilà, vous savez tout😂☺️

Très bonne recette mais dommage que le riz soit devenu de la bouillie dans le fond du bol, malgré le sens inverse… Peut être la variété de riz que j’ai utilisé qui ne va pas ? Ou utiliser le fouet ? 🤔
Du coup ça ressemblait plus à un risotto qu’à une paella, d’ailleurs mon homme a été surpris quand je lui ai donné le titre de la recette parce que ça ne ressemblait pas à une paella…🤷‍♀️
Bref à retenter mais avec un autre riz et pourquoi pas d’autres légumes 😉

Super bon, je l’ai fait avec du quinoa tout le monde a apprécié Merci beaucoup pour ce partage