Pain de mie complet

En divisant les quantités par 2, j’ai remplacé la farine semie complète par de la farine de seigle.
Cuit dans un moule à cake avec un poids dessus comme conseillé plus tôt, je le sors du four à l’instant. Il est impeccable.
Plus qu’à goûter demain. Merci pour la recette et les conseils de chacun.

Magnifique ! Trop trop bon ! Bravo et merci ! Et un produit de moins à acheter dans le commerce !

Super recette! Il est bien moelleux , Je l’ai tranché à l’avance pour pouvoir le congeler et l’utiliser à souhait pour me faire des sandwiches le midi 😉

Vraiment une bonne découverte, ça fait longtemps que je n’achète plus de pain de mie industriel à cause de la composition …
J’ai légèrement modifié la recette, j’ai mis 200 gr de farine T55, 240 gr plus 30 gr (pour remplacer les 60 gr de son d’avoine) soit 270 gr de farine complète, et remplacer les 2 cas de miel par 2 cas de sirop d’agave.
Sur les conseils j’ai mis une plaque de cuisson pendant la levé avec du papier cuisson entre, j’ai fais cuire en laissant la feuille de papier cuisson et en enlevant la plaque et il est parfait 😊😊 35 minutes à 180 ont suffit avec mon four. Merci pour cette recette vraiment excellente !!!

Mangé en mouillettes avec les oeufs de nos poules 😱😱😱

Le meilleur des pains de mie. Je n’y ai mis que de la farine complète soit 440g et graines de sésame, graines de lin et graines de chia et jai badigeonné avec un jaune d oeuf avant d enfourné J’ai déjà testé plusieurs fois cette recette. Ma mère en rafolle et m en redemande a chaque fois

Excellent! Fait avec 300g de farine semi complète et 200g de farine t55 et seulement 1 c à soupe de miel. Aussi bon avec du sucré qu’avec du salé 👍

J ai rajouté un mélange céréales et du sucre roux à la place du miel et de la farine T45 seulement.

Très bon ! On le mange sans faim. J’ai fait la version avec un moule à cake (quantité divisée par deux). Je n’avais pas de son d’avoine alors j’ai mis simplement des flocons d’avoine. J’ai remplacé le beurre par de l’huile d’olive.

Cette recette est extra.Etant végane, j’ai remplacé le miel par du sirop d’agave. Recette approuvée et qui va faire partie de mes bests.

Magnifique ! Je suis contente ! Il vient de sortir du four et sent délicieusement bon, je vais me régaler demain. Fait tout bio avec une farine d’épeautre + T55 (je n’avais pas de T45). Je l’ai doré à l’oeuf comme pour une brioche… C’est si agréable de faire son pain, en plus celui-ci il se conserve bien. Merci pour cette belle recette partagée !
(le lendemain…. suite…). Il est absolument délicieux ! Quel bonheur cette recette ! Encore MERCI !

Avec des graines de lin et sésame doré 😍

J’ai utilisé 440g de farine T 150 complète
j’ai mis des amandes des noisettes et des Cramberries au top !

recette au top,j’ai mis que de la farine semi complète, hâte de faire mon pain perdu healthy demain matin avec du beurre de cacahuètes et de la banane miammm

Un bon pain de mie recette respecter sauf pour le beurre remplacé par l huile de coco 40gr
Pour de futurs croque monsieur

J’ai divisé les quantités par 2, et utilisé de la farine de blé ancien et du lait ribot: il est excellent! Désormais ce sera MA recette de pain de mie 🙂

Bonsoir, je viens de refaire ce pain de mie, et là c’est top!, j’ai mis de la farine de seigle foncée, de la semi-complète T110 et de la T45 et seulement 300 g de lait et 30 g de beurre, j’oubliais de la levure fraîche, pour la fois précédente j’ai du avoir un problème de levure car j’ai utilisé la même levure déshydratée pour faire un pain céréales que j’ai l’habitude de faire et il a eu du mal à lever, parfois il ne faut pas changer de marque, on peut avoir des surprises. merci pour cette recette qui m’avait déçue la première fois.

Excellente recette toute la famille a adoré préparer le soir pour le petit déjeuner. Résultat il ne reste plus que 4 tranches. Les enfants demandent à ce que je le refasse ce soir 🙂 j’ai également mis des graines de pavot. Un vrai régal. Merci d’avoir partagé cette recette