Pain de mie complet

En divisant les quantités par 2, j’ai remplacé la farine semie complète par de la farine de seigle.
Cuit dans un moule à cake avec un poids dessus comme conseillé plus tôt, je le sors du four à l’instant. Il est impeccable.
Plus qu’à goûter demain. Merci pour la recette et les conseils de chacun.

Super recette! Il est bien moelleux , Je l’ai tranché à l’avance pour pouvoir le congeler et l’utiliser à souhait pour me faire des sandwiches le midi 😉

Magnifique ! Trop trop bon ! Bravo et merci ! Et un produit de moins à acheter dans le commerce !

Vraiment une bonne découverte, ça fait longtemps que je n’achète plus de pain de mie industriel à cause de la composition …
J’ai légèrement modifié la recette, j’ai mis 200 gr de farine T55, 240 gr plus 30 gr (pour remplacer les 60 gr de son d’avoine) soit 270 gr de farine complète, et remplacer les 2 cas de miel par 2 cas de sirop d’agave.
Sur les conseils j’ai mis une plaque de cuisson pendant la levé avec du papier cuisson entre, j’ai fais cuire en laissant la feuille de papier cuisson et en enlevant la plaque et il est parfait 😊😊 35 minutes à 180 ont suffit avec mon four. Merci pour cette recette vraiment excellente !!!

Mangé en mouillettes avec les oeufs de nos poules 😱😱😱

Très bon pain, recette suivie à la lettre…✅
Pas grand chose à dire sinon que je vais en refaire un très vite… 👍😋😋😋
Celui-là est complet, le prochain sera juste à la farine blanche, histoire de comparer… 😉

Passez toutes un très très bon dimanche… 😘😘😘😘🌞🌞🌞🌞🌞👙🏖️ 💃

Le meilleur des pains de mie. Je n’y ai mis que de la farine complète soit 440g et graines de sésame, graines de lin et graines de chia et jai badigeonné avec un jaune d oeuf avant d enfourné J’ai déjà testé plusieurs fois cette recette. Ma mère en rafolle et m en redemande a chaque fois

Très bon ! On le mange sans faim. J’ai fait la version avec un moule à cake (quantité divisée par deux). Je n’avais pas de son d’avoine alors j’ai mis simplement des flocons d’avoine. J’ai remplacé le beurre par de l’huile d’olive.

Excellent! Fait avec 300g de farine semi complète et 200g de farine t55 et seulement 1 c à soupe de miel. Aussi bon avec du sucré qu’avec du salé 👍

Cette recette est extra.Etant végane, j’ai remplacé le miel par du sirop d’agave. Recette approuvée et qui va faire partie de mes bests.

J ai rajouté un mélange céréales et du sucre roux à la place du miel et de la farine T45 seulement.

Je n’avais pas de farine de blé semi complète fait avec de la farine épeautre et seigle le tout tranché direction congélateur (j’ai doublé la recette ) merci lolotche pour ce partage

Avant même d’avoir tranché mon pain et vu la mie, je lui accorde 5 étoiles pour son aspect. J’ai suivi les conseils trouvé dans une publication, qui dit comment faire pour avoir un pain comme s’il avait cuit dans un moule pour pain de mie.
Je trouve qu’il a une croûte, alors que le pain de mie n’en a pas, il reste moelleux. Pas de jugements hâtifs, je vais attendre demain. Et bien non !!! Trop pressée de voir la mie j’ai coupé l’entame…et là, pas déçue !!! Il est excellent, mie moelleuse, le mélange de graines lui donnent un petit goût de noisette.
Il va falloir investir dans un moule spécial pain de mie sans tarder.!!!!
Quant à la recette, farine pour pain de campagne, farine T45 et remplacé le son d’avoine par farine de seigle et un peu de mélange de graines. 😉

Magnifique ! Je suis contente ! Il vient de sortir du four et sent délicieusement bon, je vais me régaler demain. Fait tout bio avec une farine d’épeautre + T55 (je n’avais pas de T45). Je l’ai doré à l’oeuf comme pour une brioche… C’est si agréable de faire son pain, en plus celui-ci il se conserve bien. Merci pour cette belle recette partagée !
(le lendemain…. suite…). Il est absolument délicieux ! Quel bonheur cette recette ! Encore MERCI !

J’ai utilisé 440g de farine T 150 complète
j’ai mis des amandes des noisettes et des Cramberries au top !

Avec des graines de lin et sésame doré 😍

Mon 1er pain de mie complet et c’est délicieux 😋 !!! Merci beaucoup pour le partage 🥰

recette au top,j’ai mis que de la farine semi complète, hâte de faire mon pain perdu healthy demain matin avec du beurre de cacahuètes et de la banane miammm