Pain de mie complet au Thermomix

En divisant les quantités par 2, j’ai remplacé la farine semie complète par de la farine de seigle.
Cuit dans un moule à cake avec un poids dessus comme conseillé plus tôt, je le sors du four à l’instant. Il est impeccable.
Plus qu’à goûter demain. Merci pour la recette et les conseils de chacun.

Magnifique ! Trop trop bon ! Bravo et merci ! Et un produit de moins à acheter dans le commerce !

Avec des graines de lin et sésame doré 😍

Magnifique ! Je suis contente ! Il vient de sortir du four et sent délicieusement bon, je vais me régaler demain. Fait tout bio avec une farine d’épeautre + T55 (je n’avais pas de T45). Je l’ai doré à l’oeuf comme pour une brioche… C’est si agréable de faire son pain, en plus celui-ci il se conserve bien. Merci pour cette belle recette partagée !
(le lendemain…. suite…). Il est absolument délicieux ! Quel bonheur cette recette ! Encore MERCI !

Un délice ! J’ai également remplacé la farine semi complète par de la farine de seigle et de châtaigne sans changer le reste de la recette au top merci 😃

Pain de mie carref@*r versus mon pain 🍞! Délicieux, moelleux et croustillant et je sais exactement ce qu’il y a dedans ! J’ai mis de la T65 et T110, j’avais mis une plaque sur le moule mais il a bien poussé la plaque ! Une nouvelle recette que je gàede precieusement ! J’adore ❤️🤩

Bonsoir, je viens de refaire ce pain de mie, et là c’est top!, j’ai mis de la farine de seigle foncée, de la semi-complète T110 et de la T45 et seulement 300 g de lait et 30 g de beurre, j’oubliais de la levure fraîche, pour la fois précédente j’ai du avoir un problème de levure car j’ai utilisé la même levure déshydratée pour faire un pain céréales que j’ai l’habitude de faire et il a eu du mal à lever, parfois il ne faut pas changer de marque, on peut avoir des surprises. merci pour cette recette qui m’avait déçue la première fois.

Cette recette est extra.Etant végane, j’ai remplacé le miel par du sirop d’agave. Recette approuvée et qui va faire partie de mes bests.

Excellente recette toute la famille a adoré préparer le soir pour le petit déjeuner. Résultat il ne reste plus que 4 tranches. Les enfants demandent à ce que je le refasse ce soir 🙂 j’ai également mis des graines de pavot. Un vrai régal. Merci d’avoir partagé cette recette

J ai utilisé de la farine 5 céréale à place de la demi complète
Il reste plus qu a desguter si je valide je vais investir dans un moule à pain de mie

Recette suivie à la lettre, satisfaite du résultat visuel et du goût, par contre mie un chouillat trop serrée ( je ne sais pas pourquoi)
En tout cas , moins calorique que certains produits industriels

Réalisé sans miel et sans son d’avoine.
Goût et texture excellente 🤗

Super recette de pain de mie, j’ai fais la recette à la lettre, la prochaine fois je diviserai ma pâte en deux pour ne pas que sa déborde trop de mon moule à cake. Je vais faire de bon croque monsieur.