• S

    shade a posé une question sur la recette Pain de mie complet, il y a 2 ans et 8 mois

    Bonsoir, je voudrais faire ce pain de mie mais je n’ai que de la levure déshydratée 😔. Est ce que je peux quand même le faire et si oui avez vous des astuces pour la levure déshydratée svp. Merci beaucoup
    Vos photos m’ont donner trop envie

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour, ça marche très bien avec de la levure déshydratée, donc lancez-vous 😀

    • S
      shade a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour, super Merciiiiiii. Je vais tester dans les prochains jours

  • Illustration du profil de lolotche

    lolotche a noté 5/5 la recette Flan au chocolat, il y a 2 ans et 8 mois

    J’ai mis seulement 2 g d’agar agar et comme je n’avais pas de chocolat en poudre, j’ai fait mon mélange moi-même : 1/4 de cacao et 3/4 de sucre (15g de cacao et 45 g de sucre blanc pour la recette) Tout est parfait, goût et texture. Pour ma part 2h au frais suffisent pour les déguster.

    J'aime1
  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 la recette Flan au chocolat, il y a 2 ans et 9 mois

    Recette respectée à la lettre, les flans sont bien fermes, se démoulent parfaitement donc 5 sur 5

    Flan au chocolat Thermomix par Erghy
    Flan au chocolat Thermomix par Erghy
    WowMiamJ'aimeLoveMerci68
    • Illustration du profil de laurence48
      laurence48 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      vos moules sont superbes!

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Ce sont des moules en silicone et le traditionnel moule à flamby

      Flan au chocolat Thermomix par Erghy
      • Jeremy Legrand a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        A top j’ai le même moule je vais tester. Car pour les gâteaux le moule ci et pas top.

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Je fais les flans de courgettes (recette du site) avec, mes petits enfants adorent 😋

    • Illustration du profil de sophie58
      sophie58 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Tres jolis flans! Cela donne envie

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      🤤wouaw ! Cela donne un très beaux rendu !😊💞

    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Magnifique 👏👏👏

    • S
      sosomaroc a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Miam miam-miam ça doit être bon dites moi vous avez quelle crème fraîche liquide svpbmerci

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Celle que j’avais, de la crème fraîche liquide légère

      • S
        sosomaroc a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Ce n’est pas celle à plus de 30%aleos

    • S
      sosomaroc a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Alors?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Si vous avez de la crème à 30%, cela ira très bien

      • S
        sosomaroc a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci bcp

    • G
      guenonsylvie a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour vous avez mis 3 grammes d agar agar ou 2 grammes contenant d un sachet?. merci

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        J’ai suivi la recette et mis les 3 g

      • Illustration du profil de lolotche
        lolotche a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour, un sachet de 2 g suffit.

    • G
      guenonsylvie a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Merci 👍

    • Nadine13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Recette facile et bonne. Avec les quantités 7 flans
      Merci

      20200306_164300 Thermomix par Nadine13
      20200306_164300 Thermomix par Nadine13
    • B
      bribri43 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      je suis tres decu ,2 fois que je les fait ,une avec de l agar agar et une fois avec des feuilles de gelatine et les 2 fois liquides . je les fait avec mr ciusine connect , merci de votre aide

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Les recettes sont données par des utilisateurs du Thermomix. Vous savez qu’avec le MCC le temps de cuisson est plus long, il faut bien lire les commentaires pour une réussite assurée

      • Illustration du profil de mmeredsensei
        mmeredsensei a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        bonjour je les ai fait hier avec MCC ayant lu pas mal de commentaire voici la rectte idéale , j ai utilisé les chocolat de pâques donc 130g de chocolat mixer vitesse 10 puis tout le restez des ingredients et au lieu de 3g de agar j en ai mis 4g 😉 puis ajouter le lait , j ai remixer encore une fois et apres j ai lancer la cuisson , j ai mis25mn c est top mis dans les petits pots ajouter du pralin au dessus ,comme cela une fois demouler le pralin est en dessous c est delicieux a refaire sans exeption

      • Emilie_Bibiche a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Ah merci pour les conseils je viens de les faire et effectivement liquide. Je vais essayer votre recette.

      • elsvpp a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour je viens de les faire en respectant à la lettre la recette et les ingrédients. Ce matin elles sont liquides… Avez vous trouvé la solution ?

      • E
        emalouclement a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour moi j’ai monsieur cuisine connect et je suis là recette la lettre et ils sont impeccable pas du tout liquide je comprends pas pourquoi ils sont liquide les votres…

      • jenny_9 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Pareil pour moi liquide… Avez vous trouvez comment faire ?

    • M
      mapepe a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Très sympa ces p’tites moules de pâques. Vraiment génial !

    • H
      Hillel-Kika a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Merci pour les conseils 😜

  • Clemencedemontgolfier a posé une question sur la recette Pain de mie complet, il y a 3 ans et 3 mois

    Bonjour, question de débutante : comment réservez vous au chaud votre pain de mie ?

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour ! Que voulez-vous dire par réserver au chaud, dans quel but ?

    • Clemencedemontgolfier a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Dans la recette, il est indiqué de réserver au chaud pendant les temps de pause.

      • Illustration du profil de Mimala
        Mimala a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour si ca peux vous aider pour « réserver au chaud »moi je préchauffe mon four sur 50 degré puis je l’éteins et je mets mon saladier à linterieur pdt environ 1h et la pâte lève nickel bien a l’abri des courant d’air qui la ferait retomber…

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour Clemencedemontgolfier il faut mettre a l abri des courants d air pendant le temps de pose avec un torchon dessus ou dans le four éteint.

  • Illustration du profil de lolotche

    lolotche a noté 5/5 la recette Muesli, il y a 4 ans et 8 mois

    C’est parfait ! J’ai juste mélangé un peu plus que 30 s à l’étape 4. Mon mélange est délicieux. Merci pour la recette.

    Muesli Thermomix par lolotche
    J'aime10
    • AurelieLap a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour combien de temps peut on conservé le muesli?

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour ! Moi je le garde très longtemps dans un pot en verre

  • Marieb2 a posé une question sur la recette Pain de mie complet, il y a 3 ans et 3 mois

    Je comprends pas pourquoi la pâte perd en volume à la cuisson. Elle atteint le haut du moule quand je le mets au four mais redescend un peu en cuisant. Quelqu’un a une idée de pourquoi?

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      C’est peut-être un temps de pousse un peu trop long Du coup ça retombe un peu au four

    • Marieb2 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      J’ai fait pousser 45min à la première pousse et une heure à la deuxième. Vous voulez dire qu’il vaut mieux ne pas attendre que la pâte remplisse tout le moule pour enfourner ?

    • SCSC a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, vous voulez dire que le cœur du pain ne cuit pas ? Ou juste il retombe ?

  • M

    macebe a posé une question sur la recette Pain de mie complet, il y a 3 ans et 4 mois

    Bonjour j’ai un moule exoglass de 40×12 quelles sont les quantités à utiliser pour réaliser la pâte ?

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour ! La quantité de la recette ira parfaitement dans ce moule

      • M
        macebe a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Vous êtes sur ? Car vous semblez utiliser un moule de 29 cm si je ne me trompes pas ?

      • Illustration du profil de lolotche
        lolotche a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Alors il faut faire 1/3 en plus cela devrait aller A vous de réajuster si jamais ce n’est pas assez

      • M
        macebe a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci pour votre réponse

  • Illustration du profil de Juliette

    Juliette a posé une question sur la recette Pain de mie complet, il y a 3 ans et 4 mois

    Bonjour est ce pratique de faire des sandwich avec ce pain ? Des tranches de 20g. Merci d’avance pour vos réponses.

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour ! Je ne peux pas vraiment répondre à cette question, à vous de voir si ça l’est ou non une fois que vous avez réalisé la recette. Personnellement, j’ai pu faire des tranches fines pour faire des sandwiches.

    • Illustration du profil de Juliette
      Juliette a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Super merci pour votre réponse

  • Sandrine64122 a posé une question sur la recette Pain de mie complet, il y a 3 ans et 7 mois

    Bonjour. Est il possible de remplacer le miel ou ne pas en mettre du tout?
    Si oui par quoi? Merci

    J'aime1
    • L
      laetie a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour moi je n ai pas mis de miel mais un peu d estevia s était parfait

      • Sandrine64122 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Merci

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour ! Ce serait dommage, ça donne un bon petit goût au pain.

  • odie2018 a posé une question sur la recette Pain de mie complet, il y a 3 ans et 9 mois

    Ma pâte n a pas levé ☹️

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Problème avec la levure sûrement

  • Illustration du profil de Orlane_2

    Orlane_2 a posé une question sur la recette Pain de mie complet, il y a 3 ans et 9 mois

    Je viens de faire mon pain de mi il est en train de monté mais ma pâte était très compact et collante pensé vous Qu il va monté quand même ?

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour ! Alors? Votre pain était réussi ?

    • Illustration du profil de Orlane_2
      Orlane_2 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Oui oui ouf un délice! Je ne sais pas pourquoi je pensait Qu il ne lèverai pas. J ai divisé les proportions pour en avoir un petit mais la prochaine fois pas besoin de divisé je pense Qu il va vite partir !!

      • Illustration du profil de lolotche
        lolotche a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Ah ! C’est super ! Merci , je suis contente que cela vous plaise.

  • L

    LoHuE a posé une question sur la recette Pain de mie complet, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonjour,
    Les proportions sont données pour un ou deux pains de mie?
    Merci d’avance.

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour ! Un grand pain de mie

    • L
      LoHuE a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci. N’ayant pas de moule à main de mie je vais prendre un moule à cake (ou deux du coup).

      • Eniroc a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        J’ai utilisé un moule à cake que j’ai renversé sur la plaque du four pour remplacer le moule à pain de mie

    • L
      LoHuE a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Super idée. Moule silicone ou Tefal ou en verre? Vous avez une photo du résultat?

  • Nicolette a noté 5/5 la recette Pain de mie complet, il y a 3 ans et 10 mois

    Excellent, très bon et très moelleux,très bonne recette que je recommande.Je l’ai entamé ce matin pour le petit déjeuner et ce soir il ne m’ en reste plus que 1 quart tellement il est bon car il se déguste aussi bien avec du sucré qu’ avec du salé.
    Merci pour cette recette.

    Pain de mie complet Thermomix par Nicolette
    J'aime6
    • Loutteuh a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Vous l’avez fait dans un moule à cake normale ?

    • Nicolette a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Oui

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci à vous pour ce beau commentaire 😊

  • M

    myriamdedeken a noté 5/5 la recette Pain de mie complet, il y a 3 ans et 10 mois

    Excellent. J ai juste mis du son de blé à la place du son d avoine.

    J'aime1
    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci ! J’essayerai également avec le son de blé 😊

  • StephM a noté 5/5 la recette Pain de mie complet, il y a 3 ans et 10 mois

    Unanimité à la maison c’est dire ! Recette faite sans son d’avoine remplacée par farine complète (250 g) et farine t55 (250g). Un régal ! Mie bien aérée… je tente aujourd’hui avec le son d’avoine maintenant que j’en ai 😉😁. Merci pour ce partage

    J'aime1
    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      De rien ! Ça fait plaisir de voir que la recette est à votre goût 😉

  • Soso a noté 5/5 la recette Pain de mie complet, il y a 3 ans et 10 mois

    J’adore……

    Pain de mie complet Thermomix par Soso
    Pain de mie complet Thermomix par Soso
    J'aimeLove9
    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Il est parfait ce pain de mie !

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Ta recette est super aussi !

      • Illustration du profil de lolotche
        lolotche a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci Dany ! 😊

    • Soso a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Top la recette.

      • Illustration du profil de lolotche
        lolotche a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci 😊

  • Illustration du profil de Loubnabouz

    Loubnabouz a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 3 ans et 10 mois

    Merci beaucoup pour cette recette mon enfant a adoré, facile à réaliser, j’ai diminué la quantité de sucre à 50 g et j’ai mis du chocolat noir avec amande. Vraiment une tuerie 😋

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Loubnabouz
    LoveJ'aimeWowMerciMiam41
    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Ils sont très beaux ! Bravo !

      • Illustration du profil de Loubnabouz
        Loubnabouz a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci beaucoup 😊

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Ils sont vraiment super beaux 👏👍

      • Illustration du profil de Loubnabouz
        Loubnabouz a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merciii beaucoup 😊

    • Malouisa a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bravo !.! Où trouvez vous du chocolat noir avec amande ?

      • Illustration du profil de Loubnabouz
        Loubnabouz a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci
        Pour le chocolat noir avec amande, je l’ai acheté chez le fournisseur de produits patissiers

    • Delflore a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      magnifique et une dorure parfaite on dirais des achetés tellement ils sont beaux

    • B
      beauger a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour, quelle farine avez-vous utilisé svp ? T45 ou t55 ?

      • Illustration du profil de Loubnabouz
        Loubnabouz a répondu il y a 1 an et 10 mois

        T55

  • @

    @marion a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 3 ans et 10 mois

    Superbe recette … simple à réaliser dès la 1ere fois. un régal pour toute la famille … je la recommande a tous

    Savane au Varoma Thermomix par @marion
    J'aime20
    • M
      Macaron a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour
      Vous avez laissé combien de temps de cuisson pour les petite moules?

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      C’est une bonne idée ces moules ! je suis aussi intéressée par le temps de cuisson. Merci

    • Caroline_14 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Comment être sûr de la cuisson ? Si on lève le couvercle pour planter une lame de couteau dans le gâteau la vapeur s’en va non ?

    • @
      @marion a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’ai laissé 10min de plus que le temps indiqué sur la recette.
      Au bouT d’une heure j’ai levé le couvercle pour planter un couteau c’était juste j’ai donc rajouté 10minutes… aucun souci avec la vapeur cela repart aussitôt!

    • A
      anneso92 a répondu il y a 12 mois

      J’ai des moules en aluminium aussi ,est ce que vous les avez beurré et fariné ? Ils se démoule bien ?

    • @
      @marion a répondu il y a 12 mois

      Je n’ai ni beurré ni fariné les moules
      Cela ne colle pas du tout avec la cuisson vapeur

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