• J’en fait à chaque Noël, c’est un délice !

    Noisettins Thermomix par lolotche
    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Tu as de l’entraînement 👏👏

      • lolotche a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Oui, ça va, merci Dany ! 😀

    • Pelyanth a répondu il y a 5 jours et 23 heures

      Bonjour Les vôtres sont faits à la poche à douille ?

      • lolotche a répondu il y a 5 jours et 21 heures

        Bonjour ! Oui, c’est plus simple et rapide.

  • Mmh ce que j’aime quand tu ouvres le couvercle et que tu reçois cette gifle sensorielle !!! tu vois cette merveille dorée à souhait aussi belle qu’en boulangerie, tu entends le pain qui crépite, tu sens une merveilleuse odeur de pain et au goût mmhhh (perso je mets 20g de levure fraîche et 2cc de sel) Crocro bon

    Pain Cocotte Thermomix par Marie-France.S
    • lolotche a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Très très beau ce pain !!

    • Marie-France.S a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Ouiiii et ça a été presque une torture de devoir attendre qu’il refroidisse pour en manger 😅😂😂😂 comme à chaque fois

  • Bonsoir, je viens de refaire ce pain de mie, et là c’est top!, j’ai mis de la farine de seigle foncée, de la semi-complète T110 et de la T45 et seulement 300 g de lait et 30 g de beurre, j’oubliais de la levure fraîche, pour la fois précédente j’ai du avoir un problème de levure car j’ai utilisé la même levure déshydratée pour faire un pain céréales que j’ai l’habitude de faire et il a eu du mal à lever, parfois il ne faut pas changer de marque, on peut avoir des surprises. merci pour cette recette qui m’avait déçue la première fois.

    Pain de mie complet Thermomix par davia Pain de mie complet Thermomix par davia
    • lolotche a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Ouahh, il est vraiment magnifique ! Je suis contente qu’avec quelques adaptations personnelles, cette recette vous plaise maintenant. Bonne dégustation !

    • davia a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Merci

  • Bonjour, pour moi c’est pas top au niveau du goût, et pas assez léger, on sentait la levure,il avait beaucoup gonflé à la deuzième pousse et je lui ai mis un plat dessus pour la cuisson et je pense qu’il a été trop comprimé, j’aurai du faire deux pâtons.
    Par contre personne ne dit qu’il est difficile de sortir la pâte du bol, elle est vraiment collante et pour récupérer le couteau, galère, je me demande si 350 g de lait ce n’est pas un peu trop, car en général ,
    on met 300 g d’eau pour 500g de farine pour un pain. déçue mais je vais le refaire.

    • lolotche a répondu il y a 1 mois

      Bonjour ! oui, il ne faut pas hésiter à refaire, je n’ai pas de problème de pâte collante, ni de goût de levure. J’utilise un grand moule à pain de mie (1kg) et je mets au four quand je peux encore passer un doigt entre le moule et le couvercle. Et mon pain de mie est léger. J’espère que ça ira mieux pour vous la prochaine fois.

      • davia a répondu il y a 1 mois

        merci Lolotche pour la réponse, j’avais mis de la farine de seigle, de la semi-complète et de la T55, cela dépend peut être des farines utilisées et comme je n’ai pas de moule à pain de mie, la prochaine fois je garderai le pain gonflé sans l’aplatir, façon brioche

      • lolotche a répondu il y a 1 mois

        Oui, je pense que la farine a son importance. Sinon pour le reste, c’est une bonne idée 👍🏼 N’hésitez pas à remettre un commentaire à votre prochain essai.

  • C’est très bon, mais je trouve qu’il y a beaucoup trop d’ingrédients et de préparation, et finalement je préfère soit faire un flan ou un bon gâteau au chocolat.

  • Bon petit dessert agrémenté d’un caramel

    Crème aux oeufs Thermomix par Dany33
    • lolotche a répondu il y a 1 mois

      J’adore la crème aux œufs…Quel joli cœur !

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois

        Merci 💕

    • Yaya55 a répondu il y a 1 mois

      Comme toujours « magnifique » 👏😉

    • courantdair a répondu il y a 1 mois

      C’est clair ! Toujours d’aussi belles photos 😋

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois

        Mercîiiiiiiii 💕

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