Pain d’épices renversé aux poires

Oh la la merci Marine pour cette jolie recette ♥️
Ce mélange poires-pain d’épices matche super bien.
J’ai mis 35 mn, je pense essayer avec 5 mn de moins à voir.
Ah je n’ai pas fait le lait Ribot, j’ai acheté du Kefir. Je n’avais pas vu la partie où il y avait l’explication pour le faire.
Là je suis en train de le déguster je ne peux vous expliquer l’extase gustative 🫠🫠🫠🫠🫠avec le petit café ☕️♥️♥️♥️

je ne pense pas qu’on puisse faire plus moelleux, c’est noël avant l’heure avec l’odeur qui se dégage dans la maison.
a refaire sans problème.
merci marine.

Recette suivie presque à la lettre. Seul écart pour les épices : 2cc de mélange d’épices à pain d’épices et 1cc de graines d’anis vert
J’ai réduit le sucre dans le caramel et dans le pain d’épices sur les conseils de @coconini
La prochaine fois je laisserai moins colorer le caramel pour qu’il soit un peu moins fort après cuisson

Un vrai voyage au pays des saveurs 💛😁😉😋
C’est un vrai régal même s’il n’est pas centré sur mon plat !
J’ai eu du mal à attendre les 15mn après la sortie du four et c’était chaud !!!! 🤣🤣🤣
Ah bah là gourmandise, on connaît, hein 😝🤫🤫🤫
Servi avec une boule de glace, roooooooh !!!

Ça sent tellement bon miam 👌
Me réjouis de goûter cette merveille
Je n ai pas mis de sucre dans la pâte juste le miel
Cuisson 30 minutes
Merci pour cette recette qui sent bon noel 🎄🎄🎄🎄

Très bon dessert et recette facile à réaliser !
Petit bemol pour le caramel, je mettrai moins de sucre la prochaine fois mais sinon rien à dire 😊

Ah mama mais purée que c’est bon 😱🤤…. Une tueries ce gâteau. J’ai apporté quelques modifications, j’ai diminué le sucre du caramel (70g) et celui du gâteau (40g). Lait ribot remplacer par du lait d’avoine et j’ai sauté l’étape avec le jus de citron pour le cailler. Et miel remplacer par du sirops d’agave (que sa sous la main)…. Merci en tout cas pour cette recette, je vais la refaire c’est certain 😁.

Un vrai délice, merci beaucoup pour le partage 🙏🤗😀

Délicieux, j’ai fait le caramel au beurre salé et remplacé le clou de girofle par de l’anis vert : très bon.
Pour mon four : 45 minutes à 195°C

Une peu déçue du résultat. Recette réalisée à la lettre, en réduisant le sucre suite aux commentaires.

Mon avis : le caramel n’apporte pas grand chose, un peu de sucre au fond du moule suffit à confire les poires.

Le gâteau est bon au goût mais il n’a pas du tout levé donc il est un peu croustillant. Je pense que cela vient du moule à manquer. J’avais pris celui en silicone c’était peut être pas une bonne idée

En soi c’est très bon, mais en terme de rendu je ne retrouve pas le moelleux attendu pour le pain d’épice. La prochaine fois je ferai la recette du pain d’épice classique de cookidoo, et je mettrai des poires dans le fond du moule à cake, on verra si ça monte mieux

Je l’ai fait avec des pommes….car je n’avais que ça sous la main! Un régal!

Très simple à réaliser et délicieux. Je n avais pas toutes les épices j ai mis 2 cc d’épice pain d épices et 1 cc de cannelle.

Testé à l’instant. Délicieux !!! J’ai doublé les quantités pour mon moule

👍

Vraiment top, à refaire rapidement

Excellent gâteau à l’approche de l’hiver il passe tout seul, malgré tout j’ai réduit d’un tiers le sucre ( étant donné qu’il y a en aussi dans le miel) parfait et réconfortant. La poire fait tout, elle rafraîchit et allège le gâteau, le désucre aussi… je vais le refaire très vite….❤️