Name: Panini au thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: Lait demi-écrémé - 150 grammes; Eau - 150 grammes; Levure de boulanger déshydratée - 1 sachet; Farine T55 - 500 grammes; Huile d'olive - 2 cuillères à soupe; Sel - 1 cuillère à café; Jambon - 6 tranches; Tomates - 2; Emmental tranché - 12 tranches; Roquette - 12 feuilles

melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Alors là moi je dis stop ! Ou alors je vais prendre des kilos 😂 faut arrêter de nous donner des recettes comme ça 😜 jamais mangé un pain à panini aussi bon et pourtant j’ai l’habitude d’en manger souvent… Plus jamais j’en achète ! 20gr de levure fraîche et 2 cuillères à café de sel pour moi. Trop de façons de les garnir donc j’ai pas finit d’en faire hihihi
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- roca2410 a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Bonjour j’ai une question peut-on les griller avec un grille pain?
  - M
    
    mapepe a répondu il y a 1 an et 8 mois
    Bonjour, chez nous c’est cuisson au grille pain. Il faut juste faire attention de ne pas en mettre trop prêt du bord, pour éviter que sa coule dans le grille pain.
- melmathys a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Bonjour aucune idée jamais essayé moi j’ai l’appareil à panini
  - roca2410 a répondu il y a 1 an et 10 mois
    D’accord merci beaucoup
- patatou a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Bonjour, j ai le robot Mcc combien de temps pour pétrir .Merci
  - melmathys a répondu il y a 1 an et 7 mois
    Bonjour tout est noté dans la recette
- F
  
  Fola a répondu il y a 1 an et 5 mois
  Ah je dis que le fait maison ne fait pas grossir il n’y a aucun additif ou conservateur ou de E je ne sais pas quoi. Lol on se régale
- belette17 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
  Bonjour vous attends 1 heure pour que sa gonfle et après les panions une fois qu’il sont coupé en 6 faut encore attendre 1h? Merci de vos réponses
  - melmathys a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
    Bonjour oui c’est noté dans la recette j’ai suivi ce qui fallait faire au fur et à mesure
  - belette17 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
    Merci beaucoup de votre réponse 😊
- O
  
  opheliegamblin a répondu il y a 9 mois et 2 semaines
  Question sûrement bête je comprends pas l étape 3 quelqu’un peut m.aider svp? Et j ai que de la levure fraîche ca va le faire?
  - melmathys a répondu il y a 9 mois et 2 semaines
    Faites une boule avec la pâte. Oui c’est pareil 20gr de levure fraîche
  - O
    
    opheliegamblin a répondu il y a 9 mois et 2 semaines
    Merci
  - L
    
    lelie73 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines
    Oui moi je mets le même poids en levure fraîche
- anais_sle a répondu il y a 9 mois et 1 semaine
  Bonjour il y a écrit mettre ds une. A l’étape 4 ou 5 je crois…vous avez mis dans quoi vous svp ?
  - melmathys a répondu il y a 9 mois et 1 semaine
    Formez une boule et mettez dans un saladier couvert d’un torchon
  - anais_sle a répondu il y a 9 mois et 1 semaine
    Merci beaucoup
- alex_129 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
  Bonjour pensez vous que ça fonctionnerait avec de la levure chimique ?
  - melmathys a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
    Bonsoir non je pense pas
- alex_129 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
  D’accord merci pour votre réponse
- bebajulo a répondu il y a 2 mois
  Bonjour, avez vous déjà essayé de congelé les pains ?
  - melmathys a répondu il y a 2 mois
    Bonjour non ça part tellement vite après vous devez pouvoir une fois cuit
Tiphany a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Recette topissime ! 🤩
Je la recommande vivement !!
J’ai réussi à faire 8 panini avec cette recette, comme nous sommes 4 nous avons panini au jambon en plat et panini Nutella en dessert 😍 un régal !
Je trouve les pains panini plus légers et aériens que ceux du commerce.
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- Rose40 a répondu il y a 2 ans et 2 mois
  Cette photo me donne bien envie d’essayer 😋😉
  - Tiphany a répondu il y a 2 ans et 2 mois
    Et bien n’hésitez plus une seule seconde 🤩 la recette est vraiment simple rapide (pendant la pousse vous pouvez préparer tout autre chose 👌🏼 j’ai fait ma pâte à tartiner avec ma puce de 4 ans et ensuite on a fait les devoirs avec mon grand 😂 on optimise le temps LOL !)
    Elle est aussi économique et délicieuse !
    On aime une fois par semaine s’accorder soit une soirée panini, croque monsieur ou pizza, flammekueche…
Samy_Rim a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
J’ai mis de la levure fraîche
Ça manque de sel
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- Flash a répondu il y a 2 ans et 6 mois
  Bonjour, combien de levure fraîche avez vous mis en gramme ?
  - Samy_Rim a répondu il y a 2 ans et 6 mois
    Je n’ai pas du tout pesé
    J’ai mis 2 cuillères à café
    Si ça peut vous aider
- Louise08 a répondu il y a 1 an et 12 mois
  Idem pour moi manque de sel
- orianagenova a répondu il y a 1 an
  Bonjour, donc avec de la levure fraîche on laisse lever moins longtemps non? Moi je les mets dans le four à 60 degrés pendant 30min
calya67 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Fait avec MCC. Excellent!!
J ai doublé le sel comme préconisé dans les commentaires. 1ère pousse sur la freebox 😅 magnifique, 2ème pousse dans four chaud, encore plus !!
J ai fait 8 paninis. Pile poil la quantité qu il faut.
Mes ados ont chacun composé le leur avec les restes du frigo (fromage raclette, jambon, champignons), accompagné d endives, champignons crus et avocat.
Merci pour cette belle recette !
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- lilice34 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines
  Bonjour
  je recherche cet plaque.ou ce la procureur.
- calya67 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines
  C est la silpat de demarle
- A
  
  assia74 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines
  Bravo !!! Juste une question pour pétrir c’est quel mode sur mcc merci d’avance
  - P
    
    pttitange a répondu il y a 7 mois et 2 semaines
    Faut aller dans le menu intégré malaxage 45s
- C
  
  charlotte59230 a répondu il y a 7 mois
  Bonjour on ne peut pas regler le temps du malaxage si jai bien compris sur le MCC
  - P
    
    pttitange a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
    Non on ne peut pas
    Il faut faire une pause de 1mn entre 2 malaxage
  - UmmSara a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
    Bien sûr que si on peut augmenter le temps de pétrissage. Mais pas plus de 1m30 sans pause sinon il rentre en surchauffe. Le pétrissage du mr cuisine est assez violent et non-stop, contrairement à celui du thermomix qui est lent et qui fonctionne avec des mini pauses.
- Y
  
  yoann78 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
  Bonjour . Combien de malaxage de 45s faites vous avec le mcc ?
  - UmmSara a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
    2
Dauphinlibre a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Très bon! 👍😋💞! Merci Tatamis ! 💞
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- tohitifanfan a répondu il y a 7 mois et 1 semaine
  Bonjour
  Vous l’avez garni avec quels ingrédients ? Merci
  Je cherche des idées
  Bonne journée à vous
  - Dauphinlibre a répondu il y a 7 mois
    Je ne sais plus, mais vous pouvez y mettre ce que vous avez (salade, tomates, oeufs, jambon, reste de poulets, fromage…)
S

sammarwa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Reste plus qu’à les garnir et les passés au grill
17
P

priyanka a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Pas de machine pour griller les panini, mais encore tout chaud a la sortie du four😊.
Tomate mozzarella pesto
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- Lesdelicesde a répondu il y a 1 an et 6 mois
  moi pas de machine donc je les ai mis au gauffrier
- Cindy06 a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Ou sur une plaque grill cuisson 2mn chaque côté.
- dominique57600 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines
  Poser une feuille d’aluminium et vous passez le fer a repasser dessus c’est simple et top
G

gaetan33110 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
excellent d apparence et gustativement et l astuce entre deux grilles au four au top. ma fille de 11 ans veut ces panini en hot-dog pour son anniversaire avec ses amis.
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Maya3412 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Le pain est très léger et se digère très facilement. Merci encore pour ce partage.
Une version salée et une version sucrée pour le dessert avec Nutella et banane….. Huit paninis en tout avec les quantités indiquées.( J’ai doublé le sel au vu des différents commentaires)
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- gwendoline_16 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines
  Doublant le sel c’est aussi bon ?
lomayawia a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Les enfants en raffolent!!!
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F

Fola a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Parfait le goût le moelleux. 1000 fois meilleur que les industriels
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- duchesse21 a répondu il y a 1 an et 5 mois
  Bonjour vous avez un appareil spécial pour faire vos paninis ? Merci
  - F
    
    Fola a répondu il y a 1 an et 5 mois
    Bonsoir, oui c’est un appareil spécial panini que j’ai pris sur Amazon pas plus de 50€.
- Stephanie_9 a répondu il y a 1 an et 4 mois
  Bonjour c est quoi votre garniture ! Ça a l’air bien bon !
  - F
    
    Fola a répondu il y a 1 an et 4 mois
    Coucou alors j’ai haché un oignon 3 gousses d’ail de l’escalope de poulet haché aussi je l’es ai cuit puis j’ai pris de l’harissa du cap bon (elle ne pique pas comme celle du Maghreb pour vous dire même mon fils de 5 ans en a manger)j’ai bien mélangé. Après je garnis mes panini et j’y mets quelques tranches de mozzarella et hop à la machine pour grillé le pain et faire fondre le fromage. C’était succulent.
  - Stephanie_9 a répondu il y a 1 an et 4 mois
    Merci d avoir répondu !! Je ne pense pas à mettre des epices j essayerais votre recette !! 😊
- gcjate a répondu il y a 1 semaine et 6 jours
  Bonjour comment avez vous fait vos pdt qui sont à côté svp
K

kalojupa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
On a tous adoré à la maison, c’est décidé je n’achèterai plus de panini industriel. Merci pour la recette.
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Ptitenath51 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Tout le monde a aimé… J’ai juste bugger sur la forme lol… Mais très bon (coppa/oignon/fromage raclette pour nous)
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Miloufranck a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Juste parfait. Nous en avons fait 4 (que 3 sur les photos car tout ne tenait pas sur ma plaque). Chez nous, le dimanche soir c’est malbouffe … Mais toujours malbouffe maison 😊. Cette recette rejoint notre liste 👌 . Un délice
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celine64 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Super recette, on a adorer….
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M

Marie68120 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Délicieux ! Les enfants en raffolent. J’ ai changé la garniture : certain au poulet , d autres viande hachée poivrons et les derniers mozzarella tomates ( mes préférés )😋
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D

Djam93 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Très bon et super réussi .
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Odre_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
On s est régalé !!!!!
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