Parmentier de poireaux

Excellent plat!!! Un régal!!!
vis à vis des poireaux, j’ai mis 25g d’oignon; 1/2 bouillon de cube (laurier/persil/thym) par préparation pour éviter le sel; de l émincé de poulet rôti à la place du jambon; bien que facultatif j’ai intégré les champignons; pas de beurre dans la purée; 40g de cheddar avant d enfourner au dessus et pas dans la préparation; un peu de Maggie dans la purée.
J’ai suivi le conseil de faire d’abord la préparation aux poireaux, l’égoutter et la mettre directement dans un plat allant au four.
Bonus: les 2 préparations purée / poireaux séparées sont délicieuses
Bémol : pour nous, en plat unique, ce n’est pas suffisant pour 6 personnes mais plutôt pour 3 personnes

Très bon

Un vrai régal encore une fois ! 🤩
Je n’ai pas mélangé la purée et les piurezux dans le thermomix! J’ai mis le mélange poireaux champignons dans un plat puis ensuite la purée le fromage et au four ! Et un vrai régal !

Je n’ai mis que 350g de poireaux,que cela sous la main. Pas de champignons ,du cheddar à la place du gruyère et de la chapelure Cookomix sur le tout juste avant d’enfourner.
Nous avons adoré.
Super alternative au parmentier classique.

Excellente recette !!
On a adoré !

J’ai juste mis 20g de beurre au lieu des 40,et je n’ai pas mis de champignons car je n’en avais pas.

Plat préparé hier soir pour cuisson ce midi.

Excellent !! A refaire!tout a été mangé 😋

La purée est délicieuse je l utiliserai pour mon Parmentier de canard
Par contre je n ai pas apprécié l’association avec le poireau c était tout de même une recette de qualité

j’ai adoré mais la prochaine fois je cuirais les poireaux 5min de plus car mon mari et les enfants les ont trouvé limite.

Très très bon ! Comme vu sur les commentaires précédents j’ai commencé la recette par la fondue de poireaux sans y mettre le jambon. Jambon rajouté une fois la couche placé dans le plat. Purée lissée sur le dessus. Conté râpé sur le dessus.

Super simple à faire !!!
Recette testée avec MC+ sans le jambon et sans les champignons
accompagné d’un pavé de saumon cuit au four avec juste un filet d’huile+sel & poivre.

Bonne recette. J’ai remplacé le jambon par les lardons cuits à la poêle.
J’ai effectué une fondue de poireau au thermomix avec moutarde que j ai mis en premier dans le plat a gratin avec les lardons poêlé et effectué par la suite la purée assaisonné à mon goût ail 😉

Fait avec une purée moitié pommes de terre moitié carottes. J’ai fait cuire un peu plus longtemps la purée du coup.
Super recette !

C’est une bonne recette ! J’ai fait comme indiqué, je n’avais pas assez de jambon ducoup j’ai mis des lardons. J’ai fait la purée au mcc et le reste dans une poêle pour gagner du temps puis j’ai tout mélanger avec le mcc.

Un délice. Merci pour la recette.