Parmentier de dinde au curry

Je suis aux 😇😇😇😇😇
Une recette à tomber et caloriquement correcte 😁

Tombée dessus par hasard et cela tombe bien car j’ai acheté des patates douces pour un régiment et j’avais des escalopes de dinde échues aujourd’hui 😊😊

Recette divisée par 2 et exécutée à la lettre ! J’ai même mis un soupçon de gingembre 😉

Faite pour mes gamelles de demain 😊

EXCELLENT 🤪🤪🤪🤪 Je n’en reviens toujours pas tellement c’est bon

Merci beaucoup pour cette pépite 🙏🙏🙏

Preparé la veille et réchauffé.
Je n ai rien changé à la recette et j ai eu bien fait 😁
on s est régalé avec toutes ces saveurs.
Merci pour cette excellente recette qui est compléte 😋

Repas de ce midi : Parmentier de dinde curry patates douces.
Tout simplement hyper bon 👍.
Plat pour 4 personnes. Super saveur et bonne texture

Pour info : fait avec 800 g de filet de dinde et 800 g de patates douces.
Complément d’information :
étape 13 : cuisson 3 mn 30 à 100.
étape 15 : cuisson 2 mn vit 1 puis sens inverse et mijotage afin de conserver la texture de la viande
étape 16 : pas de mixage de la viande
Mixage purée sans le fouet.
Au final montage avec petite couche de purée + viande + fromage râpé + couche purée + viande + fromage et finir par purée fromage râpé et cuisson 45 mn à 185.
Voilà c’était délicieux

Très bon mais pas assez de purée par rapport à la viande..

Un pure délice. Je conseillerais plutôt de mettre des escalopes de dinde car c’est un peu galère pour la cuisse a enlevé la peau et l’os

Très bon, recette qui change du poulet coco. Fait avec des carottes à la place des patates douce. Mon ami un peu septique à l’aspect a adoré ! A refaire.

Très bon ! Je n’avais pas de cuisse de dinde alors j’ai utilisé des filets. Vraiment délicieux et original 🙂

Excellente recette 😋
Tout de même un peu longue à réaliser. Aspect un peu liquide.
À vous de jouer 😉

Très bon même avec juste 420g de filets de dinde 👍

J’ai rajouté un peu de gruyère sur le dessus pour faire gratiner. Tout le monde a adoré, et s’est resservi 😊 Super recette !!

Tellement simple et efficace. De la de patate douce , une tuerie pour les adultes comme pour les.enfants . Le curry c’est juste merveilleux en bouche .

Lait de coco remplacé par de la crème fraîche.
Le mélange curry patate douce est vraiment savoureux👍.

Très bonne recette, chaleureuse, gourmande et conviviale pour un dîner en famille par ces soirées d’automne.👍😋
Seul petit mémo pour la prochaine fois, je ne m’embêterai pas à acheter une cuisse de dinde! On peut tout aussi bien acheter des filets de dinde ,on se prendrait moins la tête a désosser etc car perso cette partie là ne m’a pas fait rêver!😅

Un vrai régal !

Super délicieux☺️

Très bonne recette, pleine de goûts. Je l’ai faite avec une purée pommes de terre et carottes car mes hommes n’aiment pas les patates douces. Délicieux

Excellentissime. Un peu long pour retirer la chair des os mais ça en valait la peine.
Un plat bien équilibré
A refaire sans hésitation