Pâte brisée à l’huile d’olive

Préparée hier soir, cuisson à blanc pendant 20 minutes à 200 °C puis garnie de deux cuillères à soupe de moutarde, petits morceaux de comté, de jambon blanc, des tomates émondées, sel, poivre, origan.
Plus qu’à rajouter un petit filet d’huile au moment d’enfourner ce soir 😋et vu le succès de cette tarte j’en ai préparé une seconde avec la pâte brisée au vin blanc. Merci @Melusinette pour le partage de cette recette.

Prête à être garnie après son passage au réfrigérateur.
J’ai réduit l’huile d’olive à 80g mais gardé les proportions pour un grand moule.
J’ai utilisé de la farine complète.
La pâte se travaille super bien au rouleau et n’est absolument pas collante.

Pâte très facile à manipuler quand on n’oublie pas de mettre de l’eau 😂😂😂😂😂😂, je n’étais pas réveillée ce matin 😂😂😂
Croustillante, je l’ai utilisée pour faire des tartes au fromage. 80 g d’huile d’olive seulement.
A la cuisson, quelle bonne odeur d’herbes de Provence 😋😋😋😋😋😋
Merci pour ce partage.

Parfaite 👍👌 Je m’en suis servie pour réaliser la recette de la tarte asperges et jambon ! Plus de mélange herbes de Provence de le placard, j’y est juste rajouté un peu de thym et d’origan
* Je n’ai pas fait de cuisson à blanc mais passage au réfrigérateur le temps de préparation de la garniture

Quantité pour un cercle de 24cm (voir astuces) et
15gr de vinaigre balsamique
Pâte préparée pour une tarte de 🍅 et moutarde/parmesan
Pâte très facile à travailler 🥳
Merciiiiiii @Melusinette 🥰

J ai utilisé les ingrédients pour un plat à tarte de 28cm.Je vais la garnir avec des fanes de radis et reste de fromage mimolette.

Pour garnir de légumes d été,🍅🍆🥒 parmesan 😍
MERCI Melusette
Une bonne cuillère à soupe d’herbes aromatique 😋🌿🌱

Un retour en Provence 🫒 avec cette tarte, très bonne pâte Brisée aux herbes, excellente pour une tarte aux légumes.🫑🍅🍆🥦🥕🧅🧄

Super bonne ! Faite pour une tarte courgette en crumble , une variante pour manger la courgette on est en pleine saison le jardin en déborde 😅 Mes enfants l’ont dévoré !! 😁

J’ai utilisé cette pâte pour réaliser la tarte aux légumes d’été proposée par @Marie🌹🌹 en utilisant de la farine complète & la quiche poivrons et courgettes de @karolinne !
Ce fut un régal dans les deux cas ✌️
Merci beaucoup pour la recette que j’utiliserai encore

La pâte s’étale très bien 🤩

Merci pour la recette super facile à étaler. J ai remplacé les fines herbes par du romarin et j ai fait tarte tomates chèvre. Je me suis régalée 🤪

Très bonne pâte bien aromatisée et qui change ! Je valide !

J’ai cuisiné en version grande et 6 petites. Cette pâte est facile à manipuler pour cuisiner. J’ai utilisé de la farine semi complète et ajouté à la pâte des épices et du thym frais. C’est trop bon !

Alors comment dire 🤔
Mon mari a beaucoup aimé c’est clair.
Moi je suis un peu plus mitigée car le goût du beurre de la pâte brisée me manque un peu.
Ceci dit elle est bonne, facile à travailler. La prochaine fois je mettrai moins d’huile d’olive.
Avec cette pâte j’ai fait une tarte tomate camembert : j’ai cuit la pâte à blanc 20 min. Puis j’ai mis une couche de moutarde, des tomates fraîches en fine tranches et du camembert coupé sur le dessus uniformément. 20 min au four et le tour est joué avec une petite salade verte.