Pesto de poivrons grillés
publié par PollyAnna
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 10 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 1 portion
- Coût de la recette
- ≈ 7.98 €
- Calories pour 100g▼
- 441 kcal
- Lipides
- 42.5 g
- Acides gras saturés
- 9.3 g
- Glucides
- 4.7 g
- Sucres
- 1.5 g
- Fibres
- 1.5 g
- Protéines
- 11.8 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 50 grammes
- Parmesan
- 50 grammes
- Pecorino
- 15 feuilles
- Basilic frais
- 50 grammes
- Pignons de pin
- 1
- Gousse d'ail
- 120 grammes
- Poivrons grillés à l'huile
- 100 grammes
- Huile d'olive
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Vous avez déjà essayé de donner une touche méditerranéenne à vos plats avec un pesto maison ? Si ce n’est pas encore le cas, alors vous êtes au bon endroit ! Aujourd’hui, nous allons partager une recette délicieuse et simple de pesto aux poivrons grillés, parfait pour accompagner vos pâtes, pizzas ou même simplement en tartinade sur du pain grillé. Avec l’aide de votre Thermomix, vous allez voir une nouvelle fois à quel point il est facile de préparer ce condiment plein de saveurs chez vous 🙂
Astuce- Mettre 50 grammes de parmesan coupés en morceaux et 50 grammes de pecorino coupés en morceaux dans le Thermomix. Pulvériser 5 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 15 feuilles de basilic frais, 50 grammes de pignons de pin et 1 gousse d'ail épluchée et coupée en deux dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 120 grammes de poivrons grillés à l'huile et 100 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix.
- Ajouter le parmesan râpé reservé dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 10 sec/vitesse 6.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal puis réserver au frigo.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Goûté sur un p’tit bout de pain histoire de publier un avis pertinent .
J’aime tout dans cette recette : les ingrédients,la simplicité et la rapidité de réalisation et le résultat final bien sûr.
Ce pesto sera excellent sur des pâtes entre autre.
J’ai hésité à utiliser l’huile des poivrons mais je n’étais pas certaine de sa qualité donc je me suis abstenue.
J’ai mis 170g de poivrons (mélange de jaune et rouge).
Merci pour le partage 😋
-
petroni a commenté cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
1ere session de vacances terminée aujourd’hui et avec notre retour , Momo reprend du service
Un p’tit matcha frappé testé pour commencer ,recette d’Emilie @carambar10 et on continue avec ce délicieux pesto préparé avec uniquement du parmesan,de l’ail en poudre(bé oui les placards sont un peu vides après 2 semaines et demi 🤣) et quelques feuilles de basilic qui ne sont pas montées en graines sur mon plant 🤦♀️😉.
Il est au frais pour quelques toasts ce soir😊😋
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zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Il y a comme ça des recettes pour lesquelles c’est un vrai coup de ❤️, c’est ce qui c’est passé avec ce pesto 🫠aux poivrons rouges grillés.
Et c’est @petroni que je le dois, alors merci en passant 😘 merci bien évidemment à la personne qui a créée la recette et dont le nom m’échappe 😪mais je reviendrai le noter🫠😉 ahhh ça y ..et @PollyAnna
Je n’avais pas de poivrons en bocal mais 1frais au frigo, que j’ai fait griller dans le four.
Les pignons dont je ne raffole pas 🥴remplacé par de la poudre d’amandes brutes, j’ai mis en plus 3 petites tomates séchées avec 20g de leur huile pour finir ce pot ….
3 gousses d’ail et quelques gouttes de Tabasco à la demande insistante de Mr 🤢😉
Un régal 😋😋 ce midi, pour accompagner nos steaks avec un semblant de ratatouille.
A refaire souvent cet été pour accommoder nos grillades.😋😉🫠🌹🌹
- C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine
C’était très bon
J’ai remplacé les 100 gr de fromage (que je n’aime pas) par de la poudre d’amande et j’ai grillé moi même les poivrons -
Aurelbbjaloed a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Yep direct dans les favoris 😋
Idéal pour tartiner sur mes croques (pesto-jambon-épinards-mozza)
Merci pour la recette 👏 -
PollyAnna a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
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Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Très bon
-
aliasval59 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Super recette. Alors je l ai utilisé sur des pâtes mais en dip à l apéro ça doit être excellent car le pesto seul est vraiment délicieux. A refaire 🇮🇹👍🤤
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Pellegrinomagalie a posé une question sur cette recette, il y a 4 mois
Bonjour. Vous achetez sous quelle forme les poivrons grillés ? En conserve ? Surgelés ? Merci
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Vivibebe07 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour
Excellent servi avec des pâtes
- B
babiii555 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Super recette , rapide et délicieuse.
- M
moricettegarage a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Réalisé avec des poivrons en bocal au vinaigre.
Dégusté avec des pâtes fraîches, nous nous sommes régalé - T
test1234 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
