Pizza blanche aux champignons

Merci Jeanne !

Une chance j’avais tout à la maison 🙂 ça change des pizzas classique et c’est très bon ! Merci 🙏

Cette pizza blanche est transcendante !!!!
Vraiment !

Une pizza 🍕 qui change de la pizza avec de la sauce tomate et que nous avons beaucoup appréciée 😋😍
J’y ai rajouté un reste de coppa et de jambon de Parme, achetés dans ma petite épicerie italienne, détaillés en morceaux. Pour la roquette juste de l’huile d’olive et pas d’ajout de sel, le fromage et la charcuterie en apportant assez.

Superbe recette ! La pâte est délicieuse, autant que la garniture. J’ai remplacé le gorgonzola par la ricotta comme suggéré et ai ajouté quelques câpres ainsi que des olives kalamata à la place des olives noires. 20g de levure fraîche et 1 cc de sucre à la première étape. 25 g de roquette suffisent à mon sens. Pour le reste j’ai tout suivi à la lettre. Cuisson sur pierre à pizza. A refaire en variant la garniture.

Alors chez nous,on a aimé mais j’ai fait quelques aménagements pour que cela ne soit pas trop lourd.( Pour tenir compte du commentaire de Lefrapper. Merci 😉).
J’ai mis un yaourt à la grecque à la place du mascarpone et pas de mozzarella. Juste un très mince filet de crème fleurette.
J’ai mis très peu de sel car le gorgonzola est suffisamment salé.
Plus de roquette ni de salade à la maison,on a fait sans🤷.

Une excellente pizza 🍕, merci pour la recette , pas de mascarpone au frigo remplacé par de la ricotta 😋😋

Très bonne pizza

Parfaite 😍

On s est régalé. Waouh la pate est excellente.

Recette validé par la famille
J’ai suivi l’astuce, j’ai remplacé le gorgonzola par de la crème fraîche, comme ce fromage n’est pas trop apprécié des enfants, et j’ai rajouté un peu d’épice à tarte flambée.

Recette suivie à la lettre.
Juste du jambon en plus pour certains 🤪
Simplement délicieuse
Recette validée par toute la famille 😀

Très bonne pizza 🍕 j’ai rajouté du jambon. À refaire 👍 merci pour le partage 😉

Excellente, j’ai juste ajouter un peu de crème fraîche en + pour la base blanche dans le Thermomix
J’ai fais 2 pizzas
Et à l’unanimité c’était magnifiquement bon
Je recommande ☑️

A refaire sans hésiter 🥰
J’ai remplacé la mascarpone par du fromage à tartiner et de le crème fraîche et j’ai mis des morceaux de gorgonzola directement sur la pizza.
Et j’ai rajouté un peu de blanc de poulet.
J’ai mis 500 g de farine et ça m’a fait 2 grandes pizza dont une chèvre miel

Base blanche, champignons, lardons et raclette à l’ail des ours, j’ai fait plusieurs goût en faire, il suffit d’ouvrir son frigo et de regarder les restes et de les réemployer. J’ai fait l acquisition d’un four à pizza, je le recommande, c’est une cuisson parfaite.

Vraiment très bonne.