Poivrons à l’aigre-douce

Merci Tifa 👍👍

Pour celles et ceux qui aiment les poivrons 🫑 🌶 c’est une excellente recette vraiment !!!!

Pour moi, un peu plus de cuisson, je préfère quand ça fond 😀😀

Avec un onglet de bœuf mariné et des frites larges (je devais finir un paquet ouvert depuis 🤔🤔)… un déjeuner bien agréable 😋😋😋😋

Comment dire ???? Excellent ??? Le mot est faible, on s’est vraiment régalé…
Merci @Tifa… 👍😋🥰

Recette déjà réalisée mais j’ai dû zapper de commenter ??? 🤔😳

Pas grave, voilà celui de la 2ème réalisation, quelques modifs faites avec préméditation… 😉🤫🤫🤫🤫

Je n’ai pas mis l’ail au début mais en fin de réalisation pour lui garder son goût d’ail cru…

Donc direct à l’étape 2 avec seulement 10g d’huile d’olive, les 40g manquant, hop, cru à la fin en même temps que l’ail…
20g de sucre en poudre et 20g de vinaigre balsamic blanc pour garder la belle couleur des poivrons…

Une fois tout cuit et assez refroidi, j’ai incorporé les 40g d’huile d’olive et l’ail cru passée au presse-ail… 🧄

Mamamiaaaa… Avec le 🍞🐔tout frais sorti de mon incroyable 🐔ovale en Pyrex… 😳 vous m’suivez ??? 🤭🤭🤭🤭

C’était trop trop bon… 👍👍😋😋😋😋

Cela a rappelé à chéri une recette, (spécialité de son père) de poivrons marinés huile d’olive et ail… Je ne lui avais pas dit mais c’était le but pour ne pas dire surprise que je voulais lui faire… ❤️🤗🤗🤗🤗
Voilà… J’ai fait un homme heureux… Mission réussie !!! 👍😋🤗🤗🤗❤️

Excellent !
J’adore le petit côté sucré mêlé à l’acidité du vinaigre balsamique.
Ils seront dégustés en partie ce soir avec quelques pâtes fraîches. Le reste en toast pour l’apéro demain.

Avec du riz pour moi ce midi. Ce soir dans mes crêpes de blé noir et monmecàmoi en aura encore demain dans sa gamelle. C’est très bon les poivrons cuisinés comme ça à refaire avec ceux du jardin si Ils veulent bien pousser

Une bonne petite recette comme on les aime : rapide et savoureux. Pour accompagner des brochettes de poulet mariné, ça a cuit pendant l’aller-retour à l’école, nickel ! Je ne savais pas qu’on allait manger cela ce midi, mais la publication d’Ania @nanou050885 a fini de me convaincre, merci à toi 😚

Merci pour ce partage de recette: c’est excellent !!
Merci aux cokottes de m’avoir tentée
(une fois de plus 🤪)
Les poivrons ont rendu pas mal de liquide mais c’est parfait pour accompagner du riz ou des nouilles sautées.. le goût aigre-doux est parfait!
j’ai aussi saisi une portion dans un wok pour le côté grillé c’est délicieux!
Et comme j’ai fait confiance aux
sus-mentionnées cokottes, j’ai doublé les quantités direct! Même pas peur! ☺️
Bonne journée 🥰🍀
⚠️édit du 25/06 (joyeux anniversaire @coconini au passage 😁)
J’ai refait cette recette avec un 2 sachets de trio de poivrons surgelés de chez picard. Je les ai laissés dans une passoire puis bien égouttés avant de suivre la recette doublée à la lettre.. verdict: ça fonctionne mais à mon goût, la version plus laborieuse avec les poivrons frais préparés et émincés à la main reste meilleure. Dans la version surgelée, je trouve que la peau des poivrons se détache bcp plus facilement ce qui un peu est désagréable en bouche.

Merci Tifa pour le partage de cette excellente recette.
Bon on va dire que je n’ai pas tout à fait suivi la recette car je n’aime pas les poivrons cuits quand ils ont leur peau.
Je les ai coupés en deux, enlevé les graines et mis au four à 220°C pendant 20 environ, jusqu’à ce que la peau cloque et noircisse. Après zou dans un sac de congélation pendant 30 mn et je les ai épluchés et coupés en lanières.
J’ai préparé la sauce comme la recette et j’ai mélangé les poivrons à la fin. Et voilà !!! Nickel chrome 👍🏻♥️😃
Le sucre et le vinaigre balsamique changent de la recette que je fais habituellement et du coup ils préfèrent celles ci maintenant. Comme quoi …..

Délicieux🫑🌶, 😋🤤, tellement qu’à force de piocher dedans🤣😂, il en reste juste assez pour la photo🤭🤭 😉

L’amoureuse des recettes colorées et des plats sucrés -salés que je suis ne pouvait qu’être séduite par cette recette, réalisée sans robot,avec des poivrons tricolores surgelés que je n’ai pas pesés,ni décongelés auparavant.
J’ai réduit le vinaigre balsamique à 35g, j’ai juste mis un fond d’huile d’olives,et utilisé du sucre édulcorant,en limitant également la quantité.
Le temps de cuisson m’a semblé similaire à celui préconise,j’ai arrêté la cuisson quand le jus était quasiment évaporé.
Merci pour cette excellente découverte !👌😋😍

Super recette !
Une partie pour accompagner le plat de ce soir et l’autre mis en bocal que l’on mangera froid à l’apéro 😋

Cette recette mérite 10 étoiles 🌟 !!! Accompagnés d’une sole en papillote😋 Elle est tout simplement parfaite merci beaucoup Tifa 🥰🥰

Depuis le temps que cette recette était dans mon carnet, et je me demande pourquoi je ne l’ai pas faite plus tôt, c’est excellent même plus qu’excellent 😋😋😋😋😋😋😋

Fait avec des poivrons 🌶 et poivrons 🫑 du jardin.
En apéro, sur des petits toasts, ou en accompagnement avec du riz, ou simplement avec de la viande, ces poivrons peuvent se déguster de différentes manières.
Ils sont ultra fondants.
Aux amateurs de poivrons, foncez 🏃‍♂️🏃🏃‍♀️

Très bon.

Bon niveau esthétisme on repassera 😁 mais c’est loin d’être mauvais! Et tellement simple à faire..

Délicieux 🥰

Les voici les voilà mes petits poivrons ….. une branche de thym pendant la cuisson parfume d’avantage ce délicieux plat….. 😋
Mis 5 mn de cuisson supplémentaire et 30 gr d’huile d’olive pour moi suffit
A moi la dégustation dans qq instants….
Un poutou d’Auvergne les cookoopines
Ho pétard que c’est bon …. mangé froid avec viande froide vu la chaleur………
Tiède ou froid perso je trouve que ça fait ressortir les saveurs de cette petite recette de poivrons.