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Rillettes de radis roses au cheese cream

publié par amarinablue

Rillettes de radis roses au cheese cream au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.86 €
Coût de la recette
6.85 €
Calories par portion
104 kcal
Lipides
10 g
Acides gras saturés
5.5 g
Glucides
2.5 g
Sucres
2 g
Fibres
0.5 g
Protéines
2.3 g
Calories pour 100g
160 kcal
SmartPoints par portion
5
5
5
ProPoints par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.86 / 5 (460 notes)
15 brins
Ciboulette fraîche
10
Baies roses
200 grammes
Radis
1
Échalote (facultatif)
300 grammes
Philadelphia
1 cuillère à soupe
Huile d'olive (facultatif)
0.5 cuillère à café
Sel
3 pincées
Poivre
ApéritifDips & SaucesSaladesVégétarienÉtéPrintemps

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Aux beaux jours ces rillettes de radis apporteront un peu de fraîcheur à l’apéritif sur des toast de pain de votre choix ou sur des mini craquelins (les bretons connaissent!).

Variante
Pour cette recette on utilise des radis roses mais on peut varier avec du radis noir et un peu de piment d'Espelette ou du thym
Au niveau du fromage il est possible d'utiliser du St Môret, Philadelphia, Madame Loïk ou encore du mascarpone.

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  1. Mettre 15 brins de ciboulette fraîche lavées dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 10 baies roses dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
  4. Mettre 200 grammes de radis épluchés, lavés et coupés en deux, 1 échalote (facultatif) et épluchée et coupée en quatre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  5. Mettre dans une passoire pour éliminer le maximum d'eau. Cette opération est nécessaire si vous ne voulez pas une préparation trop liquide. Presser fortement éventuellement dans un linge.
  6. Remettre la préparation égouttée dans le bol.
  7. Ajouter 300 grammes de philadelphia, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (facultatif), ½ cuillère à café de sel et 3 pincées de poivre dans le Thermomix.
  8. Ajouter la ciboulette réservée et les baies roses hachées grossièrement.
  9. Mélanger 10 sec//vitesse 3.
  10. Déguster sur des toasts grillés ou non.

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  • C

    celinetteyo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Au moins la 5eme fois que j’en fais et toujours autant de succès ! Tout le monde adore, dévore et me demande la recette ! Après différents tests, mon préféré reste celui du fromage Madame Loïk et je remplace les baies roses par de l’échalote, je rajoute un peu de piment d’Espelette. Attention quand vous y goûterez parce que c’est addictif ! 😋😋😋

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par celinetteyo
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  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Très frais, moitié baie rose et échalote, très bon avec les radis du jardin, avec toute les recettes du site, l’apéro est gourmand.

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Erghy
    J'aimeLoveMiamMerci30
  • K

    kte17 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Fait en très grosse quantité pour faire découvrir à tous les élèves de ma cantine……..ils ont été scotché…..et ça jadddddore

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par kte17
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  • M

    minimix a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Très bon et frais ! J’ai testé avec les navettes c’est parfait !

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par minimix
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines

    • Rillettes de radis roses au cheese cream…. Un régal !!!
    • Pesto de fanes de radis…. Un régal

    Ça devient des incontournables chez moi 😁😁

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Miminefer
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  • K

    kikiki88 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    J’ai fait des petites verrines avec un gâteau sec croustillant salé et trois rondelles de radis en déco. Très apprécié !

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par kikiki88
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  • Illustration du profil de Sandrine

    Sandrine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Encore une recette parfaite ! Avec un pain de mie qui sort du four, on s’en lèche les doigts ! Merci pour la recette !

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Sandrine
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  • Illustration du profil de Rya

    Rya a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Un délice, Merci pour la recette.

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Rya
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  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    Aie aie aie… c’est tellement bon que j’y vais à la petite cuillère dans le bol… 🤪😱
    Ps : recette faite avec du radis noir 😉

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Babou 🐒
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a commenté cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Oh cré vain Dieu…. Quelle surprise !!!!
    Étonnant, frais et délicieux.
    J’ai épaté mes amis 😁😁
    À refaire très vite …. Mon mari adore ❤️
    Merciiiii

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a commenté cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Toujours aussi bon… Et ça plaît toujours énormément aux personnes qui découvrent 😍

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Babou 🐒
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  • S

    Stefk a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Frais et change des rillettes de sardines. Mes radis étaient piquants, grâce à cette préparation même les enfants ont pu en manger 😊 A refaire !

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Stefk
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  • Chouploup a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois

    Excellent… servi en tant tant que sauce apéritive avec des carottes tomates cerise concombres…. j’ai juste ajouté le jus d’un demi citron…
    Tous mes invités m’ont réclamé la recette !!!!

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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Servi bien frais pour tartiner des navettes apéritives déclinés en mini hamburger s au saumon concombre et tomates

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de Rosalya

    Rosalya a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Recette originale et très bonne. Je n’ai pas mis les baies roses mais une échalote. J’en referai.

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Rosalya
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  • Illustration du profil de Fac7

    Fac7 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    J’ai laissé égoutter les radis mixés presque 2h. Du coup pas liquide du tout.
    Bien frais . Parfait pour dipper à la fête des voisins de ce soir😜

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Fac7
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  • Illustration du profil de Marie

    Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Allée voilà prêt pour ce soir comme ça La préparation repose et quand on bosse il faut s organiser 😊👍ça sera déguster avec du pain grillé tomates et œufs dur 😉

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Marie
    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Marie
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  • Mona Choupiland a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Fait avec du St Morêt et fonctionne aussi très bien 👍

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Mona Choupiland
    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Mona Choupiland
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