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Rillettes de radis roses au cheese cream au Thermomix

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Rillettes de radis roses au cheese cream au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.86 €
Coût de la recette
6.85 €
Calories par portion
104 kcal
Lipides
10 g
Acides gras saturés
5.5 g
Glucides
2.5 g
Sucres
2 g
Fibres
0.5 g
Protéines
2.3 g
Calories pour 100g
160 kcal
SmartPoints par portion
4 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.72 / 5 (164 votes)
15 brins
Ciboulette fraîche
10
Baies roses
200 grammes
Radis
300 grammes
Philadelphia
1 cuillère à soupe
Huile d'olive (facultatif)
0.5 cuillère à café
Sel
3 pincées
Poivre
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Aux beaux jours ces rillettes de radis apporteront un peu de fraîcheur à l’apéritif sur des toast de pain de votre choix ou sur des mini craquelins (les bretons connaissent!).

Variante
Pour cette recette on utilise des radis roses mais on peut varier avec du radis noir et un peu de piment d'Espelette ou du thym
Au niveau du fromage il est possible d'utiliser du St Môret, Philadelphia, Madame Loïk ou encore du mascarpone.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 15 brins de ciboulette fraîche lavées dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 10 baies roses dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
  4. Mettre 200 grammes de radis épluchés, lavés et coupés en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
  5. Mettre dans une passoire pour éliminer le maximum d'eau. Cette opération est nécessaire si vous ne voulez pas une préparation trop liquide.
  6. Remettre la préparation égouttée dans le bol.
  7. Ajouter 300 grammes de philadelphia, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (facultatif), ½ cuillère à café de sel et 3 pincées de poivre dans le Thermomix.
  8. Ajouter la ciboulette réservée et les baies roses hachées grossièrement.
  9. Mélanger 10 sec//vitesse 3.
  10. Déguster sur des toasts grillés ou non.
164 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Très frais, moitié baie rose et échalote, très bon avec les radis du jardin, avec toute les recettes du site, l’apéro est gourmand.

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Erghy
  • Au moins la 5eme fois que j’en fais et toujours autant de succès ! Tout le monde adore, dévore et me demande la recette ! Après différents tests, mon préféré reste celui du fromage Madame Loïk et je remplace les baies roses par de l’échalote, je rajoute un peu de piment d’Espelette. Attention quand vous y goûterez parce que c’est addictif ! 😋😋😋

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par celinetteyo
    • villa a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour quelle quantité d échalotes mettez-vous ? Merci

      • celinetteyo a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour je mets 1 belle échalote à la place de la quantité de baies roses.

      • villa a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci !

  • Un délice, Merci pour la recette.

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Ryanto
  • Encore une recette parfaite ! Avec un pain de mie qui sort du four, on s’en lèche les doigts ! Merci pour la recette !

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Sandrine
  • Très bon et frais ! J’ai testé avec les navettes c’est parfait !

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par minimix
    • amarinablue a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Belle idée!

    • mellu44 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Il ne manque plus que le nez et voilà de parfaites petites têtes de bonhommes😉. Ça peut être sympa poir faire manger des légumes aux enfants.

  • Toujours aussi bon… Et ça plaît toujours énormément aux personnes qui découvrent 😍

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Babou
    • Rosalya a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonjour. Quelle marque de fromage avez-vous utilisé ? Et les baies roses apportent elles vraiment quelque chose, ou peut-on s’en passer ? Merci d’avance pour votre réponse 😉

    • Babou a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Je ne mets pas les baies et j’utilise du Mme loic

  • Frais et change des rillettes de sardines. Mes radis étaient piquants, grâce à cette préparation même les enfants ont pu en manger 😊 A refaire !

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Stefk
  • Allée voilà prêt pour ce soir comme ça La préparation repose et quand on bosse il faut s organiser 😊👍ça sera déguster avec du pain grillé tomates et œufs dur 😉

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Marie Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Marie
  • Recette originale et très bonne. Je n’ai pas mis les baies roses mais une échalote. J’en referai.

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Rosalya
  • C’est frais et c’est bon par contre difficile de hacher la ciboulette au thermomix malgré que j’ai mis 10 secondes

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par isaboss17
    • Tiphaine07 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      😉 Pour la ciboulette je n’ai rien trouvé de mieux que les ciseaux à 3 ou 5 lames => https://www.cdiscount.com/maison/cuisson/ciseaux-a-fines-herbes/f-117891255-dur4003073012983.html

    • isaboss17 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Comme j’en ai un j’aurais dû le faire comme ça et j’y ai pensé après

      • Tiphaine07 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Chez moi il est à 3 lames, toujours en vue et à portée de main 😉
        Pour l’ail ou le persil, j’ai pas très loin non plus une petite planche en bois (ou accessoirement le presse-ail quand il m’en faut plus d’une gousse) et je prends un couteau, quoique en jetant l’ail sur les couteaux en marche à vit. 5 de Momo pour l’ail ça peut le faire… mais pour une coupe précise rien de mieux que les bonnes vieilles méthodes !

      • isaboss17 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Le mien est à 5 lames et il est à la portée de ma vue. Va falloir que je réajuste mes lunettes lol !😂

    • isaboss17 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Pas grave c’est bon quand même on fera mieux la prochaine fois !😜

      • Tiphaine07 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Je n’en doute pas 😉

  • J’ai rajouté un peu plus de piquant… + de baies roses, + de poivre et de l’échalote…
    Une vraie surprise pour l’apéro! 👍

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par charabia
    • Macma a répondu il y a 3 semaines

      Excellent 😋

  • Aie aie aie… c’est tellement bon que j’y vais à la petite cuillère dans le bol… 🤪😱
    Ps : recette faite avec du radis noir 😉

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Babou
  • J’ai fait des petites verrines avec un gâteau sec croustillant salé et trois rondelles de radis en déco. Très apprécié !

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par kikiki88
  • Faite avec un reste de ricotta, c’est bon mais ça doit être meilleur avec la recette de base ! Robot MC+

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Moondy
  • Excellent… servi en tant tant que sauce apéritive avec des carottes tomates cerise concombres…. j’ai juste ajouté le jus d’un demi citron…
    Tous mes invités m’ont réclamé la recette !!!!

  • J’ai épluché une partie des radis

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Gloria_2 Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Gloria_2
  • Un régal pour l’apéro 😋😋

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par Oceane1303
  • Super recette simple et si fraîche un délice ! Ai mis beaucoup + de ciboulette, des pignons de pin + radis roses coupés en 4 (pour + de croquant) fromage Boursin ail & fines herbes utilisé => en tartine avec un bon pain salade pour dîner light et lendemain le reste dans salade froide de pâtes c’était sympa A REFAIRE !!

    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonne idée avec la salade 👍

    • amarinablue a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ah! Oui super l’idée de la salade de pâtes.

    • titi66 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup pour l’idée des pignons
      Délicieux !!!! 😋🌞🌈

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