A

Rillettes de radis roses au cheese cream au Thermomix

publié par

Rillettes de radis roses au cheese cream au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.86 €
Coût de la recette
6.85 €
Calories par portion
104 kcal
Lipides
10 g
Acides gras saturés
5.5 g
Glucides
2.5 g
Sucres
2 g
Fibres
0.5 g
Protéines
2.3 g
Calories pour 100g
160 kcal
SmartPoints par portion
4 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.71 / 5 (142 votes)
15 brins
Ciboulette fraîche
10
Baies roses
200 grammes
Radis
300 grammes
Philadelphia
1 cuillère à soupe
Huile d'olive (facultatif)
0.5 cuillère à café
Sel
3 pincées
Poivre
Recommandé pour cette recette :

Aux beaux jours ces rillettes de radis apporteront un peu de fraîcheur à l’apéritif sur des toast de pain de votre choix ou sur des mini craquelins (les bretons connaissent!).

Variante
Pour cette recette on utilise des radis roses mais on peut varier avec du radis noir et un peu de piment d'Espelette ou du thym
Au niveau du fromage il est possible d'utiliser du St Môret, Philadelphia, Madame Loïk ou encore du mascarpone.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 15 brins de ciboulette fraîche lavées dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 10 baies roses dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
  4. Mettre 200 grammes de radis épluchés, lavés et coupés en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
  5. Mettre dans une passoire pour éliminer le maximum d'eau. Cette opération est nécessaire si vous ne voulez pas une préparation trop liquide.
  6. Remettre la préparation égouttée dans le bol.
  7. Ajouter 300 grammes de philadelphia, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (facultatif), ½ cuillère à café de sel et 3 pincées de poivre dans le Thermomix.
  8. Ajouter la ciboulette réservée et les baies roses hachées grossièrement.
  9. Mélanger 10 sec//vitesse 3.
  10. Déguster sur des toasts grillés ou non.
142 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.