Rillettes de radis roses au cheese cream
publié par amarinablue
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 10 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.86 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.85 €
- Calories par portion▼
- 104 kcal
- Lipides
- 10 g
- Acides gras saturés
- 5.5 g
- Glucides
- 2.5 g
- Sucres
- 2 g
- Fibres
- 0.5 g
- Protéines
- 2.3 g
- Calories pour 100g
- 160 kcal
- SmartPoints par portion
- 555
- ProPoints par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 15 brins
- Ciboulette fraîche
- 10
- Baies roses
- 200 grammes
- Radis
- 1
- Échalote (facultatif)
- 300 grammes
- Philadelphia
- 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive (facultatif)
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 3 pincées
- Poivre
Recommandé pour cette recette :
Aux beaux jours ces rillettes de radis apporteront un peu de fraîcheur à l’apéritif sur des toast de pain de votre choix ou sur des mini craquelins (les bretons connaissent!).
VarianteAu niveau du fromage il est possible d'utiliser du St Môret, Philadelphia, Madame Loïk ou encore du mascarpone.
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- Mettre 15 brins de ciboulette fraîche lavées dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 10 baies roses dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 200 grammes de radis épluchés, lavés et coupés en deux, 1 échalote (facultatif) et épluchée et coupée en quatre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Mettre dans une passoire pour éliminer le maximum d'eau. Cette opération est nécessaire si vous ne voulez pas une préparation trop liquide. Presser fortement éventuellement dans un linge.
- Remettre la préparation égouttée dans le bol.
- Ajouter 300 grammes de philadelphia, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (facultatif), ½ cuillère à café de sel et 3 pincées de poivre dans le Thermomix.
- Ajouter la ciboulette réservée et les baies roses hachées grossièrement.
- Mélanger 10 sec//vitesse 3.
- Déguster sur des toasts grillés ou non.
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- C
celinetteyo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Au moins la 5eme fois que j’en fais et toujours autant de succès ! Tout le monde adore, dévore et me demande la recette ! Après différents tests, mon préféré reste celui du fromage Madame Loïk et je remplace les baies roses par de l’échalote, je rajoute un peu de piment d’Espelette. Attention quand vous y goûterez parce que c’est addictif ! 😋😋😋
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Très frais, moitié baie rose et échalote, très bon avec les radis du jardin, avec toute les recettes du site, l’apéro est gourmand.
- K
kte17 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Fait en très grosse quantité pour faire découvrir à tous les élèves de ma cantine……..ils ont été scotché…..et ça jadddddore
- M
minimix a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Très bon et frais ! J’ai testé avec les navettes c’est parfait !
- K
kikiki88 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
J’ai fait des petites verrines avec un gâteau sec croustillant salé et trois rondelles de radis en déco. Très apprécié !
-
Sandrine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Encore une recette parfaite ! Avec un pain de mie qui sort du four, on s’en lèche les doigts ! Merci pour la recette !
-
Rya a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Un délice, Merci pour la recette.
-
Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Aie aie aie… c’est tellement bon que j’y vais à la petite cuillère dans le bol… 🤪😱
Ps : recette faite avec du radis noir 😉
-
miminefer a commenté cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours
Oh cré vain Dieu…. Quelle surprise !!!!
Étonnant, frais et délicieux.
J’ai épaté mes amis 😁😁
À refaire très vite …. Mon mari adore ❤️
Merciiiii -
Babou 🐒 a commenté cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Toujours aussi bon… Et ça plaît toujours énormément aux personnes qui découvrent 😍
- S
Stefk a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Frais et change des rillettes de sardines. Mes radis étaient piquants, grâce à cette préparation même les enfants ont pu en manger 😊 A refaire !
-
Chouploup a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Excellent… servi en tant tant que sauce apéritive avec des carottes tomates cerise concombres…. j’ai juste ajouté le jus d’un demi citron…
Tous mes invités m’ont réclamé la recette !!!! -
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Servi bien frais pour tartiner des navettes apéritives déclinés en mini hamburger s au saumon concombre et tomates
-
Rosalya a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Recette originale et très bonne. Je n’ai pas mis les baies roses mais une échalote. J’en referai.
-
Fac7 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
J’ai laissé égoutter les radis mixés presque 2h. Du coup pas liquide du tout.
Bien frais . Parfait pour dipper à la fête des voisins de ce soir😜 -
Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Allée voilà prêt pour ce soir comme ça La préparation repose et quand on bosse il faut s organiser 😊👍ça sera déguster avec du pain grillé tomates et œufs dur 😉
-
Anne-k a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
C’était parfait pour l’apéro ✌️
-
Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Excellente cette rillette ! Une découverte qui change pour l’apéro ! A refaire sans hésiter !! 😋👍
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