Rillettes de truite fumée
publié par Melusinette
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 10 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.23 €
- Coût de la recette
- ≈ 7.38 €
- Calories par portion▼
- 130 kcal
- Lipides
- 9.6 g
- Acides gras saturés
- 5.3 g
- Glucides
- 1.2 g
- Sucres
- 1.1 g
- Fibres
- 0 g
- Protéines
- 9.7 g
- Calories pour 100g
- 194 kcal
- SmartPoints par portion
- 544
- ProPoints par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 2
- Échalotes
- 200 grammes
- Truite fumée
- 200 grammes
- Fromage à tartiner
- 4 brins
- Aneth fraîche
- 1 pincée
- Poivre
Rillettes de saumon
Rillettes de sardines
Tartinade de maquereaux et surimi
Voici de délicieuses de rillettes de truite fumée à préparer avec votre Thermomix. Une recette ultra simple et rapide, pour un mélange doux et crémeux avec une subtile saveur de fromage à tartiner délicatement relevé par la fraîcheur de l’aneth.
Ces rillettes au bon goût de truite fumé sont vraiment rapides et faciles à faire avec votre robot et vous sauveront la vie lors d’un apéritif improvisé 😉
À servir avec des petits toasts de pain grillé, des gressins, des crackers, des blinis ou même des bâtonnets de légumes crus.
AstuceLa truite peut bien évidemment être remplacée par du saumon fumé.
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- Mettre 2 échalotes épluchées, coupées en quatre et (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 200 grammes de truite fumée coupées en morceaux, 200 grammes de fromage à tartiner, 4 brins d'aneth fraîche (les feuilles seulement) et ciselées et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Mixer plus si vous ne voulez pas de morceaux de truite fumée.
- Transvaser dans un récipient puis réserver au frigo.
- Décorer la préparation avec un morceau de truite fumée, une tranche de citron et un brin d'aneth ciselé au moment de servir :).
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macze a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours
Parfait garniture 12 choux recette cookomix pour le reste de farce fait 4 verrines, mini hamburger recette cookomix avec divers variétés de charcuterie et fromages j’ai assaisonné selon le goût les invités ont appréciés😊à déguster très frais trop bon😋 merci Melusinette pour la recette
-
Melusinette a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines
- L
lacigale84 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours
Merveilleuse recette, mixé avec du fromage à l ail et persil, très très bon , servie dans mini navettes ou mini Burger recette cokoomix
- S
soniadu30 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 11 heures
Bonne recette , mais trop salée.
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gigi2861 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours
J ai fais les 2 recettes tartinade d œufs durs et rillettes de saumon.
Personnellement, j ai une préférence pour les rillettes de saumon et mes invités pour l apéro, aussi 😊
Il ne reste plus de rillettes. Par contre, il reste de la tartinade….😕
Ces 2 recettes sont très simples à faire -
cookonad a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours
Très bon et très facile.
Mais très salé…dû soit à la truite soit au fromage (Mme Loïk) -
Celpon a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours
Très bon, servi sur des croûtons provençale 👌😊
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celinett a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour et 12 heures
Un succès fou super rapide super bon ✌🏼
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sarah_51 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours
Super bon mais vraiment très salé, même pour moi qui aime le sel 😉
Attention à choisir un fromage frais qui soit assez neutre (Madame Loic trop salé pour cette recette). J ai ajouté quelques goutes de jus de citron avant de mixer.
Fait son effet à l’apéro ! -
kia-06 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour
Juste trop bon
- P
petitechef17 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour
- E
edwige7 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours
- M
meli0602 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours
- E
Emalaquin a commenté cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours
Petite recette très sympa :facile ,
et rapide 🥰approuvée de toute la famille🎄 - L
Lapeuch a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours
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Marjorie_Quentin a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours
Excellent 😍😍
- C
cibellia a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours
Super rapide à faire et délicieux. Fait pour l’apéritif du 24,il n’en restait pas une miette!!!
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mathomas a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours
Un délice !!! 😋😋😋. A refaire sans hésitations !!!
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