Name: Saint Jacques aux poireaux au thermomix
Prep time: 25 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: Échalotes - 3; Gousse d'ail - 1; Poireaux - 500 grammes; Huile d'olive - 40 grammes; Poivre - 1 pincée; Vin blanc - 120 grammes; Eau - 100 grammes; Noix de Saint Jacques - 12; Moutarde - 0.5 cuillère à café; Crème fraîche épaisse - 3 cuillères à soupe; Saumon fumé - 80 grammes

supernounou78 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Si je pouvais, je mettrais une 6e étoile !! ce plat est un délice ! je l’ai réalisé pour cette nouvelle année 2019. Par contre, j’ai fait revenir mes noix à la poêle dans du beurre, 1 minute chaque face. Je l’ai intitulé » une fondue de poireaux aux noix de St Jacques sautées « . Très chic non ?
je l’ai mis sur ma page instagram si vous voulez aller voir ( super_nounou, c’est moi !😁). 🎉BONNE ANNEE🎉
76
- C
  
  cibelle7 a répondu il y a 2 ans et 4 mois
  Bonjour vous l avez fait au dernier moment
  - supernounou78 a répondu il y a 2 ans et 4 mois
    oui
- Sergine a répondu il y a 2 ans et 4 mois
  Avant de passer les st Jacques dans Le beurre elles sont passées dans le panier cuisson svp ? 😄
  - supernounou78 a répondu il y a 2 ans et 3 mois
    Non, pas du tout. Je les ai cuites juste à la poêle 🤗
  - supernounou78 a répondu il y a 2 ans et 2 mois
    non pas du tout.
  - supernounou78 a répondu il y a 4 mois
    Non
- marite 59 a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Fait ce midi accompagné de riz très bon à refaire bon Dimanche
- nathaliebaudouinnicoli a répondu il y a 5 mois
  Bonjour
  Pensez vous que je peux les préparer à l’avance ?
  - F
    
    ferte a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    La fondue de poireaux, oui c’est possible. Les noix de St Jacques à cuire au dernier moment ( cuisson très rapide )
- C
  
  capet a répondu il y a 5 mois
  Bonsoir ces pour combien de personnes la recette
- isabelle_322 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
  Merci beaucoup pour le partage.
- catherine_237 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
  Merci beaucoup pour cette recette. J’ai fait comme vous, cuisson des St Jacques à la poêle. Merci de partage
Chris_8 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Vraiment très bon accompagné de riz et une petite salade verte!
26
- Aurore a répondu il y a 2 ans et 2 mois
  Miam ça me donne l’eau à la bouche 🤤
- Mimi7627 a répondu il y a 2 ans et 1 mois
  Ça à l air délicieux et en plus c est très bien présenté . Félicitations
  - Chris_8 a répondu il y a 2 ans et 1 mois
    merci beaucoup!
- Audrey_momix a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Dressage sympa
- opium1 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
  Super la présentation A copier ;-)))
L

lapoule01 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois
Excellentissime! Simplement divin !
23
- Lolo91 a répondu il y a 7 mois
  Belle présentation.
  - L
    
    lapoule01 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines
    Merci!
- L
  
  lapoule01 a répondu il y a 7 mois
  La prochaine fois j’égoutterai un peu plus avec une écumoire la fondue de poireaux pour que ça soit plus joli.
- A
  
  alfreda80 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
  Magnifique
M

melaclion a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Un régal simple à faire. J’ai poêlé les Saint Jacques au lieu de les cuire dans le panier. Je recommande
16
- Chris a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
  Je fais comme vous… les Saint Jacques dorées à la poêle sont bien meilleures…😋😉
Aurel85 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Excellente recette ! J ai suivi le conseil de faire cuire les st Jacques à la poêle et j ai fait cuire 10 minutes de plus les poireaux car on les aime bien cuits. Le saumon apporte un petit goût fumé au poireau : c est un régal ! Merci !
14
- Dany33 a répondu il y a 2 ans et 1 mois
  Belle assiette ! Ça j’aime beaucoup ! Je fais une pizza avec fondue de poireaux et fruits de mer et 5 mn avant la fin de cuisson j’ajoute des st jacques.
  - Aurel85 a répondu il y a 2 ans et 1 mois
    Merci Dany ! J essaye de faire des efforts de présentation, ça rend le plat encore meilleur 😋 ! Le plaisir des yeux c est aussi important !
Elodie1280 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Recette réalisée sans saumon et en faisant cuire les saints Jacques 1 min sur chaque face à la poêle. Servie avec Du riz basmati : excellent mélange de saveurs.
11
- Ma Thilde a répondu il y a 2 ans et 3 mois
  Peux t-on cuire le riz dans le panier cuisson à la place des st Jacques ?
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Recette fait sans le saumon et accompagné de Riz un délice ! Une autre façon de cuisiner divinement les Saint Jacques.
11
Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Waouhhhh ! Un pur délice. Nous avons adoré 👍
10
- Sylvie a répondu il y a 1 an et 3 mois
  humm ça doit être une tuerie, à tester rapidement
  - Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois
    Cc Sylvie c’est très bon et c’est la saison des St-Jacques
  - Sylvie a répondu il y a 1 an et 3 mois
    Ok je vais suivre vos conseils 😉😉😉
- Isa29270 a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Oui vas-y c’est vraiment une tuerie
- Isa29270 a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Les St Jacques de la Baie de Saint-Brieuc … hummmm
  - lefrapper a répondu il y a 1 an et 3 mois
    évidemment tu n’es pas loin😉😉😉
- Isa29270 a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Non 1 h
valou31150 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Vraiment très bon ! Merci pour cette recette
9
Ju-Del22 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Très bon, j’ai accompagné mon plat de tagliatelles et le saumon apporté un petit plus vraiment… la prochaine fois j’essaierai avec les saint Jacques poêlées pour apporter un peu plus de goût peut être.
Merci pour cette recette
9
- Chris a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
  C’est bien meilleur doré à la poêle… Il n’y a aucun doute 😉 La Saint Jacques doit rester nacrée, et ça… avec la cuisson vapeur, c’est difficile de s’en assurer 😃Et c’est plus appétissant lorsque que la noix est dorée
Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
9
Cigalette33 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Recette suivie à la lettre. C est tout simplement délicieux! Bravo et merci
8
LilyC974 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Recette très bonne même sans St Jacques 👍 et léger pour un dimanche soir !!
8
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Une tuerie cette recette, merci Dany et Isa29270 de m’avoir conseillé de la faire 😊😊😊St jacques poêlées.
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- lefrapper a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Si tu ne vas pas à la mer la mer vient à toi même si elle est déchaînée aujourd’hui
- R1200gs a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Je confirme que cette recette est au top : merci à vous 👍👍
S

serlana a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Hum cuit avec 10 mn de cuisson de plus et noix à la poele
7
Marine_17 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Succulent 👌🏼😍
7
pascale B. a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Très bonne recette. Je n’ai pas mis de saumon et j’ai fait revenir mes noix 1mn de chaque côté dans une poêle. Un vrai delice😋😋
7
M

Milotte11 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Tout le monde a adoré cette recette simple à réaliser ! J’ai juste poêlée mes saint Jacques plutôt que de les cuire au thermomix. J’ai eu peur que ce soit fade mais avec un bon vin et unemoutarde au miel c’était top!
A réessayer avec du curry ou du safran !
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Saint Jacques aux poireaux

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