Saint Jacques snackées sur purée de panais

Une recette qui me faisait de l’œil, merci Pierro pour ce partage, merci petroni la tentatrice !!! 😆😆😆😆

C’est parti…. Tranquillou avec chéri, on va y arriver !!! ❤️❤️❤️ 🤩💯🤕😄😄
L’action me redonne motivation, énergie et plaisir d’agir… 😍👍👍👍

Chéri ne m’ayant ramené des courses qu’un petit panais ridicule, heureusement que j’avais encore au frigo une sympathique patate douce qui rêvait de rejoindre un panais ridicule, ça tombait bien… 👍😜

Dès l’étape 1, j’ai ajouté 1 belle échalote et 2 gousses d’ail…
Puis recette suivie à la lettre… Panais et patate douce épluchés et préparés par chéri… Trop fort, chéri !!! 😲💪💪💪💪❤️

Lardons de bacon à la place du lard fumé… C’est pas la meilleure idée, y’ en avait un peu trop et au niveau présentation, une chips de lard, c’est beaucoup plus classe qu’un ramassis de lardons ! 🥴🤭🤭🤭💃Olé ! 🎶
St-Jacques parfaitement cuites, poêlées au beurre…
L’ensemble était délicieux quoi qu’un chouya trop salé mais c’est d’ma faute… La patate douce nickel avec les St-Jacques…
Facile à faire, délicieux à déguster… 🤩👍😋😋😋😋
A refaire uniquement avec les panais et chips lard… pour comparer !!! 😉😋😋😋😋💪💪💪💪

J’ai fait une purée de navets à la place des panais dont mon mari n’est pas fan.
400 gr de navets pour 4 pommes de terre, mais la prochaine fois je mettrai 600 gr pour 400 gr.
Cuisson à la vapeur puis mis dans le bol avec le fouet et 200 gr de lait, sel, poivre.
Fait chauffer 10 mn à 100 vit 1
100 gr de Skyr, quelques petits morceaux de beurre et mixé 50s vit 4
J’ai mis des petits lardons à la place de la poitrine.
Effectivement on peut mettre ce plat pour un repas de Noël.
Merci Pierro pour cette excellente recette.

Qu’un mot pour cette recette simple, rapide et pleine de saveurs, EXCELLENTISSIME 🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Le mariage panais – noix de St Jacques est exquis 😋😋😋😋
J’ai utilisé la graisse de la cuisson du lard avec ajout d’une noisette de beurre pour faire cuire mes St Jacques avec ajout d’une pointe de fleur de sel et je ne vous dit même pas les saveurs 😁😁😁😁😁
Ma moitié m’a dit « c’est un vrai repas de dimanche » 😂😂😂😂
Merci pour ce partage.

Savoureux et tellement simple et rapide à préparer pour un résultat au top !
J’adore ces 3 aliments individuellement, cela ne pouvait être qu’excellent assemblés 😋😍.

Petit repas digne d un jour de fête tellement c’est délicieux !
2 gouttes de citron (1 er de notre citronnier 😉) sur les saints Jacques.

Ce n était pas soir de fête mais presque avec cette excellente recette 😋🥰
Je l ai servi en plat unique avec du bacon coupé en lamelles. Les Saint-Jacques ont été snackées quelques minutes dans un mélange d huile d olive et de beurre. Pour la purée, 350 grs de panais pour la même quantité d eau, 25 grs de beurre doux, et je l ai parsemée de ciboule., et c était parfait 👌😋 Merci Pierro pour ce partage 🙏

Qu’un mot à dire ; EXCELLENT!!
Je ne peux que recommander ce plat.
On s’est régalés 😋

Plat réalisé pour l’anniversaire surprise de madame, tous le monde a apprécié, le mélange des saveurs est parfait, j’ai doublé les doses donc j’ai cuit la purée 20 minutes comme vu dans certains commentaires.

Très facile et très bonne 💪

Simplement délicieux, mon mari ne mangeant pas de porc, j’ai remplacé les lardons par de la viande de grison revenu à la poêle 😉

C’était délicieux et très beau, merci pour la recette !

Tellement bon 🥰
Très simple à faire, avec de belles saveurs qui se marient super bien !
Merci pour cette recette qui a régalé les petits et les grands.

Excellent ! Je ne connaissais pas le panet, et mon mari et moi même avons été conquis. Délicieux, fin, goûtu. Le panet et les saint Jacques se marient à merveille.
J’ai remplacé la poitrine fumée par du bacon et doublé les proportions de la purée.
Vraiment parfait, gastronomique, présentation facile.
Bref, un pur délice gustatif ☺️
Merci pour cette bonne recette !

Le panais une première pour nous. C’était une très bonne recette. Chaque ingrédient se marie très bien. Les adultes ont adorés, mais pas les enfants. J’ai fais frire du jambon de dinde et c’était parfait. Merci pour cette recette

Recette parfaite pour notre repas de nouvel an 🤩