Salade de brocolis au Thermomix
publié par Minou
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 5 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.57 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.41 €
- Calories par portion▼
- 110 kcal
- Lipides
- 7.2 g
- Acides gras saturés
- 0.9 g
- Glucides
- 7.5 g
- Sucres
- 5 g
- Fibres
- 1.4 g
- Protéines
- 1.1 g
- Calories pour 100g
- 103 kcal
- SmartPoints par portion
- 333
- ProPoints par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 250 grammes
- Brocolis
- 1
- Poivron rouge
- 1
- Pomme
- 30 grammes
- Pignons de pin
- 25 grammes
- Huile d'olive
- 15 grammes
- Vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café
- Miel liquide
- 1 cuillère à café
- Moutarde
- 1 cuillère à café
- Sel aux herbes
- 0.5 cuillère à café
- Poivre
Recommandé pour cette recette :
Facile, rapide, goûteuse, saine, rafraîchissante, cette salade de brocolis au Thermomix n’a que des qualités ! Elle réconciliera les plus récalcitrants avec les légumes verts. Loin de la fadeur des brocolis vapeur, cette entrée se révèle savoureuse et parfumée.
Le brocolis est en effet gardé cru pour une meilleure tenue et plus de croquant. Les plus gourmands pourront rajouter 100 grammes de feta ou des petits lardons. Enfin les pignons de pain peuvent être remplacées par des graines de tournesol.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 250 grammes de brocolis, 1 poivron rouge coupé en dés, 1 pomme coupée en quatre, 30 grammes de pignons de pin, 25 grammes d'huile d'olive, 15 grammes de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de miel liquide, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de sel aux herbes et ½ cuillère à café de poivre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 4.
- Servir immédiatement.
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Adenium13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Salade très bonne et originale, j’ai mis du sel de Camargue aux herbes et des graines de courges et tournesol en plus des pignons 👍
-
nessca a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Très bonne salade ! Je ne connaissais pas du tout le brocoli cru en salade. J’ai fait quelques rajouts afin d’avoir un repas complet avec: maïs, oignons, cerneaux de noix (à la place des pignons de pin), fromage de chèvre frais et lardons. Je referai sans hésiter 😁 (recette réaliser au Cook Expert)
-
Bonjour
Je retiens la variante 🤗 - B
Votre variante me plaît beaucoup
-
blondie44 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Excellente ! Rapide à faire et délicieuse
-
Tiboutch a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Mesdames messieurs si vous avez d’autres recettes diététiques aussi rapides à faire que celle là je suis preneuse !!!
- D
Moi aussi bonne idée apres les fêtes !
-
Dans le même style
100 g de carottes mixer 5 /5
Ajouter 300 g de brocolis
1 pomme grani
1 jus de citron
20g d huile d’olive
Sel poivre
Mixer 5/5
Déguster- G
Super parce que je n’aime pas le poivron cru 😊
-
Il y a dans le même genre que cette recette : le taboulé de chou fleur ! C’est excellent !
- G
Oui je l’ai repéré déjà, merci pour le rappel 😉
-
Veronique Marie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Délicieux ! Je ne savais pas que le brocoli pouvait se manger cru, j’ai adoré, j’en referai certainement !
J’ai juste dû mixer un peu plus fort parce qu’il restait de gros morceaux de pomme et de brocoli 😉 -
Marie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Efficace et rapide. Très bonne salade assortie avec des noix
-
Emilie010880 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an
Avant cette recette je disais que je détestais les brocolis mais lorsque j’ai vu cette recette j’ai eu envie de la tester. J’ai juste remplacé le poivron car une tomate car allergique. Bilan : un délice !!! Ça va être ma recette du moment. Rapide à faire et délicieuse. Merci pour cette recette 👍🏻👍🏻👍🏻🥦🥦🥦
-
Nadine1955 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois
Elle est super très bonne, de ce temps ci vraiment cette salade est la bienvenue dans nos assiettes
je la trouve excellente 👌
Merci pour la recette
Fait au Monsieur cuisine plus 😉
Ps/ j’ai pas mis de pommes mais plutôt un bulbe de fenouil 😊 -
Vivib68 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an
D’abord septique puis conquise 😋
C’est original, bon et surtout ultra rapide.
Comme toujours j’ai adapté la recette :
Tomate à la place du poivron, j’ai mis une lichette d’huile de noisette en plus de l’olive, pas de pomme, des noisettes. La prochaine fois je rajouterai un oignon nouveau ou rouge - E
Elo36 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Excellente recette et très rapide à faire ! Je n avais pas de pomme j ai donc remplacé par une petite courgette ferme. J ai ajouté des noisettes et dés de jambon. A refaire !
-
Yaya doudou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Je voudrai surnoter cette recette .Facile,rapide ,fraîche 😍😍
- L
Laurie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Excellent bravo ! (Poivron remplacé par une tomate)
-
Merci, justement je me suis poser la question je n’ai pas de poivrons mais de la tomate oui .
Je voulais la faire pour un pique nique vous pensez que c’est possible ou il faut vraiment la faire au dernier moment ?- L
Possible la veille sans souci !
-
Merci beaucoup de votre réponse c’est gentil ☺️
-
R1200gs a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 4 semaines
Bon ben elle est superrrrrrrr bonne 👍avec des dés de jambon en plus.
Idéal par cette météo 🥵🥵-
Vivement ce soir que je la goûte 😘
- K
kouskah a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois
Salade fraiche en été, très rapide à faire et délicieuse !! Sans miel, des pistaches faute de pignons de pin, servie avec des toasts de chèvre frais aux herbes de provence… Un régal 🙂
-
villa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Quelle fraîcheur culinaire et visuelle !!!! Bravo
👍 - E
elnjouen a attribué 5/5 à cette recette, il y a 12 mois
Excellent et frais !
-
Elodie_wiwi07 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Huuum
Une tuerie ! Mon fils de 2 ans (qui mange de tout j’avoue ….) s’est régalé à coup de « humm bon maman » ! -
christine 84 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Vraiment une super salade et très originale à refaire .
- Afficher plus de commentaires
Pour cette recette est-ce qu’il faut mettre le brocolis entier avec le pied ou bien uniquement les bouquets
Bonjour je met juste les bouquets, c’est 1 très bonne recette que je réalise souvent 😉
Merci beaucoup
Et moi, je rajoute le pied également… Vitamines 🙂
Bonjour peut on préparer la salade en avance ? Est ce que les pommes noircissent ?
Question bête…le brocoli est cru ?
Bonsoir oui.
Le brocolis est cru?
Bonjour oui 🙂, elle est très bonne je la réalise souvent.
Ok merci bon à savoir je vais essayer