Salade de brocolis au Thermomix
publié par Minou
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 5 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.57 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.41 €
- Calories par portion▼
- 110 kcal
- Lipides
- 7.2 g
- Acides gras saturés
- 0.9 g
- Glucides
- 4 g
- Sucres
- 2.5 g
- Fibres
- 0.8 g
- Protéines
- 1.1 g
- Calories pour 100g
- 103 kcal
- SmartPoints par portion
- 3 SP
- ProPoints par portion
- 2 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 250 grammes
- Brocolis
- 1
- Poivron rouge
- 1
- Pomme
- 30 grammes
- Pignons de pin
- 25 grammes
- Huile d'olive
- 15 grammes
- Vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café
- Miel liquide
- 1 cuillère à café
- Moutarde
- 1 cuillère à café
- Sel aux herbes
- 0.5 cuillère à café
- Poivre
Recommandé pour cette recette :
Facile, rapide, goûteuse, saine, rafraîchissante, cette salade de brocolis au Thermomix n’a que des qualités ! Elle réconciliera les plus récalcitrants avec les légumes verts. Loin de la fadeur des brocolis vapeur, cette entrée se révèle savoureuse et parfumée.
Le brocolis est en effet gardé cru pour une meilleure tenue et plus de croquant. Les plus gourmands pourront rajouter 100 grammes de feta ou des petits lardons. Enfin les pignons de pain peuvent être remplacées par des graines de tournesol.
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- Mettre 250 grammes de brocolis, 1 poivron rouge coupé en dés, 1 pomme coupée en quatre, 30 grammes de pignons de pin, 25 grammes d'huile d'olive, 15 grammes de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de miel liquide, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de sel aux herbes et ½ cuillère à café de poivre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 4.
- Servir immédiatement.
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Salade très bonne et originale, j’ai mis du sel de Camargue aux herbes et des graines de courges et tournesol en plus des pignons 👍
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Délicieux ! Je ne savais pas que le brocoli pouvait se manger cru, j’ai adoré, j’en referai certainement !
J’ai juste dû mixer un peu plus fort parce qu’il restait de gros morceaux de pomme et de brocoli 😉 Excellente recette et très rapide à faire ! Je n avais pas de pomme j ai donc remplacé par une petite courgette ferme. J ai ajouté des noisettes et dés de jambon. A refaire !
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Mesdames messieurs si vous avez d’autres recettes diététiques aussi rapides à faire que celle là je suis preneuse !!!
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Moi aussi bonne idée apres les fêtes !
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Merci, justement je me suis poser la question je n’ai pas de poivrons mais de la tomate oui .
Je voulais la faire pour un pique nique vous pensez que c’est possible ou il faut vraiment la faire au dernier moment ?Possible la veille sans souci !
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Merci beaucoup de votre réponse c’est gentil ☺️
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Avant cette recette je disais que je détestais les brocolis mais lorsque j’ai vu cette recette j’ai eu envie de la tester. J’ai juste remplacé le poivron car une tomate car allergique. Bilan : un délice !!! Ça va être ma recette du moment. Rapide à faire et délicieuse. Merci pour cette recette 👍🏻👍🏻👍🏻🥦🥦🥦
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Huuum
Une tuerie ! Mon fils de 2 ans (qui mange de tout j’avoue ….) s’est régalé à coup de « humm bon maman » ! Excellente salade, une decouverte pour nous aussi le brocoli cru.
Recette faite sans le miel et j’ai rajouté du basilic et des cerneaux de noix car pas assez de pignons.
Validée par tout le monde, à faire sans hesiter; en plus tres rapide à preparer.
Encore une recette de minou que je valide à 100%.
Merci-
Cela donne envie 👍👍👍👍
Au depart j’etais sceptique mais c’était tres bon , jamais j’aurai cru, je vais la refaire rapidement.
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Je vaire cette recette bientôt tu m’as convaincue !!
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J’appréhendais beaucoup cette salade car je ne suis pas trop sucré salé et pourtant elle était très très bonne j’ai ajouté du radis des amandes mixer et les tomates
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La pomme fruit dans ma salade de légumes des jours de fête (pommes de terre, carottes, petits pois, oignon, concombre lactofermenté, oeufs durs et mayo surprend toujours mais elle passe très bien 😉
Voici une façon originale de manger du brocoli : cru
J’ai remplacer les poivrons par des tomates et les noisettes par des noix.
Très bon et tellement rapide !-
Vraiment très très bon 💕
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Franchement, c’est canon !
Régal pour les yeux, les papilles et les repas vite faits !
Merci pour cette recette ! 🥰 -
Extra bon. Une très bonne surprise cette salade qui réconcilie les plus réticents avec les brocolis. Merci à vous toutes qui contribuer à éditer et à nous faire découvrir toutes ces excellentes recettes. Vous êtes des Zamours. 💕💕💕💕
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Joli plat 😍
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Pour cette recette est-ce qu’il faut mettre le brocolis entier avec le pied ou bien uniquement les bouquets
Bonjour je met juste les bouquets, c’est 1 très bonne recette que je réalise souvent 😉
Merci beaucoup
Et moi, je rajoute le pied également… Vitamines 🙂
Le pied peut être utilisé dan un velouté, avec un oignon et une pomme de terre 😉