Salade de brocolis
publié par Minou
Facile, rapide, goûteuse, saine, rafraîchissante, cette salade de brocolis au Thermomix n’a que des qualités ! Elle réconciliera les plus récalcitrants avec les légumes verts. Loin de la fadeur des brocolis vapeur, cette entrée se révèle savoureuse et parfumée.
Le brocolis est en effet gardé cru pour une meilleure tenue et plus de croquant. Les plus gourmands pourront rajouter 100 grammes de feta ou des petits lardons. Enfin les pignons de pain peuvent être remplacées par des graines de tournesol.
- Mettre 250 grammes de brocolis, 1 poivron rouge coupé en dés, 1 pomme coupée en quatre, 30 grammes de pignons de pin, 25 grammes d'huile d'olive, 15 grammes de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de miel liquide, 1 cuillère à café de moutarde de dijon, 1 cuillère à café de sel aux herbes et ½ cuillère à café de poivre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 4.
- Servir immédiatement.
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nessca a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois
Très bonne salade ! Je ne connaissais pas du tout le brocoli cru en salade. J’ai fait quelques rajouts afin d’avoir un repas complet avec: maïs, oignons, cerneaux de noix (à la place des pignons de pin), fromage de chèvre frais et lardons. Je referai sans hésiter 😁 (recette réaliser au Cook Expert)
Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 9 mois
Mesdames messieurs si vous avez d’autres recettes diététiques aussi rapides à faire que celle là je suis preneuse !!!
Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 6 mois
Salade très bonne et originale, j’ai mis du sel de Camargue aux herbes et des graines de courges et tournesol en plus des pignons 👍
Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Salade très originale vraiment.
N’ayant pas assez de brocolis 🤨 ben j’ouvre rapidos mon frigo et j’en sors un chou-fleur.
Ne voulant pas le dépioter, j’essaie de retirer quelques bouquets mais ils sont tellement serrés ces bougres 😡😡 que je pousse un «m…e » retentissant ET 💪💪 j’y arrive et hop 2/3 bouquets jetés à la sauvage dans le bol.
2 pommes, des canneberges et de la fêta (à finir) le reste je suis sagement !!!
Délicieuse salade.. fraîche et croquante.
Et je vous présente ma jolie poule retrouvée dans le sac à peluches de mes Loulous et de mes Roudoudous.
🎼🎼🎹🎹🎤🎤🥁🥁🎸🎸🎺🎺🎷
Ah ! si vous connaissiez ma poule,
Vous en perdriez toutes la boule.
La suite est censurée 🤬 donc je reprends
Si vous la voyiez,
Vous en rêveriez !
Ah ! si vous connaissiez ma pouleJe vous l’accorde cette chanson n’est pas vraiment d’hier mais elle m’est revenue d’un coup 😀😀
L’obsession des poules 🐓 🐓 🐓 🐓Corinne B80 a commenté cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Comme une envie de fraîcheur ce midi…
J’ai ajouté une tomate en dés,des perles de konjac,et du surimi pour en faire une salade complète.😋
J’ai eu l’impression que mes couteaux affûtés aux coquilles d’œufs étaient plus efficaces, mais cela reste à confirmer,@mariaknight!😉zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
C’est une belle salade, très colorée, bien appétissante. Elle apporte un peu de nouveauté, dommage pour le manque de pommes… J’ai essayé de compenser avec quelques tomates cerise
Ajouté des graines de sésame doré, salé avec du gomasio, et utilisé ma vinaigrette de balsamique toute prête. Il ne reste plus qu’à passer à table en remerciant MInou pour le partage !! 😉☺️👍💖🌹Emilie010880 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
Avant cette recette je disais que je détestais les brocolis mais lorsque j’ai vu cette recette j’ai eu envie de la tester. J’ai juste remplacé le poivron car une tomate car allergique. Bilan : un délice !!! Ça va être ma recette du moment. Rapide à faire et délicieuse. Merci pour cette recette 👍🏻👍🏻👍🏻🥦🥦🥦
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
J’ai remplacé le poivron 🌶️ par une tomate 🍅 pas de miel 🍯
Beaucoup plus de pignons et un mélange de graines
😋😀😋kath85 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Comme ça sent bon !!
Comme c’est délicieux !!
Comme c’est croquant !!
Comme c’est coloré !!
Comme c’est simple à faire !!
Comme c’est rapide à faire !!Merci pour cette recette qui a mis des étoiles dans mon assiette ce soir ! Une vraie découverte pour nous que le brocolis cru en salade 😋
2 modifications : ajout d’une lichette de jus de citron vert et j’ai mixé 2 fois 5 secondes vitesse 5 (Monsieur Cuisine)
Rose40 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Hyper rapide ⏰
Hyper goûteux 😋
Hyper beau 📸
Hyper sain 👙
Hyper pas trop cher 💵
Bref ..hyper tout 😄
Perso je suis tjrs aussi fan de mon TM au bout de 15 ans d’utilisation
Et encore plus fan de ce site 🤩Miminefer a commenté cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines
Oyé oyé
2 petites têtes de brocolis qui commençaient à être molles des g’noux 😄 une tomate et un concombre pas mieux 🤔🤔
Un œil sur l’appli, une recherche et hop, je jette mon dévolu sur cette recette….
Brocolis, concombre et oignons blancs dans le bol..
Huile d’olive, du Melfor, du sirop d’agave, sel aux herbes et poivre aussi.
Le tout mis dans un saladier…. je rajoute la tomate rescapée, des œufs durs et je râpe du vieux Cantal fermier (costaud le bougre 😄😄)
Et voilà voilà…. À taaable 😋
sandlemaitre a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Salade au top !
Pas de poivron pour cause d’inimitié totale remplacé par des tomates cerises rajoutées avant de servir. Un coup de turbot supplémentaire.
Pour plus de goût, les pignons de pin ont fait un ptit tour dans la poêle avec un filet d’huile d’olive et ajoutés juste avant de servir.
Et puis, une cuillère à café de flocons de Piment car nous, on aime quand ça décoiffe 😁
Sinon, recette respectée à la lettre … c’est délicieux. Merciii @Minou pour ce bol de fraîcheur 😉blondie44 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Excellente ! Rapide à faire et délicieuse
Corinne B80 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Très simple à réaliser,de jolies couleurs, voilà une salade bien appétissante,avec un bon assaisonnement !
- K
kabilia78 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois
Une tuerie !!! Je referais sans hésiter c’est trop bon.
Veronique Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
Délicieux ! Je ne savais pas que le brocoli pouvait se manger cru, j’ai adoré, j’en referai certainement !
J’ai juste dû mixer un peu plus fort parce qu’il restait de gros morceaux de pomme et de brocoli 😉nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
dèja faite plein de fois, étonnamment je la trouve moins mixée qu’au tm31 , elle sera parfaite pour le bbc de ce midi.
PatDomi a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
C’est pour ce soir, mais j’ai goûté 😃et c’est délicieux. Je pense que ma famille va être agréablement surprise 😲.
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