Salade de riz arc-en-ciel
publié par PollyAnna
- Préparation
- 10 min
- Repos
- 15 min
- Durée totale
- 41 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.32 €
- Coût de la recette
- ≈ 7.92 €
- Calories par portion▼
- 429 kcal
- Lipides
- 8.3 g
- Acides gras saturés
- 1 g
- Glucides
- 68.4 g
- Sucres
- 20.8 g
- Fibres
- 6.5 g
- Protéines
- 9.5 g
- Calories pour 100g
- 110 kcal
- SmartPoints par portion
- 11115
- ProPoints par portion
- 9
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Oignon jaune
- 20 grammes
- Huile d'olive
- 2
- Carottes
- 400 grammes
- Riz basmati
- 200 grammes
- Petits pois verts frais
- 1
- Poivron rouge
- 720 grammes
- Eau
- 1
- Cube de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café
- Curcuma
- 0.5 cuillère à café
- Cumin
- 100 grammes
- Raisins secs
- 1
- Concombre
- 40 grammes
- Amandes effilées
- 30 feuilles
- Menthe
- 0.5
- Grenade
Salade de riz au thon et aux légumes croquants
Salade de pois chiches
Salade de brocolis
Comme son nom l’indique, cette salade de riz est un melting pot de couleurs mais aussi de saveurs ! Délicieuse, nutritive, super facile et rapide à réaliser avec votre Thermomix, cette recette va devenir un incontournable de vos repas cet été !
Chez moi, elle est consommée à toutes les occasions : parfaites pour un déjeuner sur le pouce, un dîner léger ou en accompagnement pour les barbecues ! Cette salade, qui ne manque pas d’originalité, a été validée par tout le monde ! À vous de tester 😉
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 1 oignon jaune coupé en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 5 min/100°C/vitesse 1.
- Ajouter 2 carottes épluchées et coupées en tronçons dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 400 grammes de riz basmati rincé, 200 grammes de petits pois verts frais, 1 poivron rouge coupé en petits morceaux, 720 grammes d'eau et 1 cube de bouillon de légumes dans le Thermomix. Cuire 11 min/100°C//vitesse 1.
- Ajouter 1 cuillère à café de curcuma, ½ cuillère à café de cumin et 100 grammes de raisins secs dans le Thermomix.
- Mélanger délicatement à l'aide de la spatule du Thermomix.
- Réserver dans le Thermomix pendant 15 min.
- Transvaser dans un saladier.
- Mettre 1 concombre coupé en dés, 40 grammes d'amandes effilées, 30 feuilles de menthe et ½ grenade dans le saladier.
- Mélanger délicatement le tout.
- Servir froid.
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PollyAnna a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 13 heures
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Aurelie3589 a posé une question sur cette recette, il y a 2 jours et 23 heures
Bonjour cette recette est très tentante! Pour les petits pois de préférence cru, surgelé, ou en conserve ?
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lumaf a noté 5/5 cette recette, il y a 29 minutes
Très frais Très bon 😋
-
ming a noté 5/5 cette recette, il y a 13 heures et 38 minutes
Excellente salade!
-
Albator a posé une question sur cette recette, il y a 16 heures et 51 minutes
Est ce que les feuilles de menthe il faut les mettre entières ?
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patmari44 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 11 heures
- L
leonvero a posé une question sur cette recette, il y a 2 jours et 15 heures
Bonjour
Faut il mettre le bouchon pour cette recette ?
