Salade de penne à l’italienne
publié par Minou
- Préparation
- 18 min
- Durée totale
- 18 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.56 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.25 €
- Calories par portion▼
- 379 kcal
- Lipides
- 26.2 g
- Acides gras saturés
- 9.5 g
- Glucides
- 16.5 g
- Sucres
- 3.1 g
- Fibres
- 3.1 g
- Protéines
- 20.9 g
- Calories pour 100g
- 167 kcal
- SmartPoints par portion
- 121212
- ProPoints par portion
- 10
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 300 grammes
- Pennes
- 1
- Gousse d'ail
- 20 grammes
- Parmesan
- 15 grammes
- Pignons de pin
- 30 grammes
- Basilic frais
- 40 grammes
- Huile d'olive
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 50 grammes
- Ricotta
- 2 cuillères à soupe
- Jus de citron
- 100 grammes
- Mâche
- 100 grammes
- Tomates cerises rouges
- 100 grammes
- Billes de mozzarella
- 12
- Olives noires
- 4 tranches
- Jambon cru
Recommandé pour cette recette :
Dégustez cette savoureuse salade de pâte à l’italienne à préparer en vous aidant de votre Thermomix ! Une salade de pâtes fraîche et colorée, qui donne envie de profiter de l’été !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 300 grammes de pennes dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Egouttez et laissez-les refroidir.
- Mettre 1 gousse d'ail épluchée et 20 grammes de parmesan dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 15 grammes de pignons de pin, 30 grammes de basilic frais (les feuilles seulement), 40 grammes d'huile d'olive, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Pulvériser 5 sec/vitesse 10. Racler encore les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 50 grammes de ricotta et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 5.
- Mettre les pâtes refroidies et la sauce dans un saladier et mélanger.
- Mettre 100 grammes de mâche avec les pates, mélanger et répartir dans 4 assiettes..
- Mettre 100 grammes de tomates cerises rouges coupées en deux, 100 grammes de billes de mozzarella, 12 olives noires dénoyautées et 4 tranches de jambon cru coupés en morceaux à répartir dans vos 4 assiettes.
- Mélanger délicatement le tout et déguster :).
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Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
1 régal 😍 j’ai mis 400g pâtes, doublé pour le pesto et mis du jambon de Parme. Sa change de la salade pâtes /oeufs/maïs…..
A refaire 👍
-
NonoCasa81 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Trop bonne! complète pour un repas l’été!
-
Linotte a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Vraiment excellente et jolies couleur
En fait la recette de la sauce c’est du pesto maison! 😉😋 -
NONO67 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Top extra super bon. Fait avec des farfalles.
On a adoré et le pesto est de loin le meilleur que j’ai mangé. Merci pour cette succulente recette. -
Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Avec qq modifs chez nous… Et a mon grand étonnement même les enfants ont aimé 👍
-
Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Quel délice cette salade ! Rien à redire si ce n’est que le pesto est tellement bon que l’on en rajouterait bien un peu. Validé à l’unanimité. Merci pour cette recette.
-
Hélène a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Super salade 😉 et très facile à faire.
Ce dont je suis la plus fière : mon premier pesto maison 🤗🤗 et que c’est bon.
Encore mille mercis Minou pour vos publications.
- E
elise1113 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Super recette!!! Merci
-
CC25 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Delizioso !!! 🇮🇹🇮🇹 Tout le monde a aimé 👍🏻
- M
Malory-M a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
😋
- D
djess-11 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Très bon 👍
-
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Une excellente salade même si pas respecter dans sa totalité, les rayons « mozza » étaient assez vide … mais à refaire car divine !
-
satheen12 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Sublime recette!
Préparée ce matin pour ce midi. J’ai légèrement réduis les doses car nous sommes deux adultes et deux enfants.
Je pense que le repas va vraiment être agréable par cette chaleur! Merci 🙂 -
Letty88 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Très bonne recette, je recommande 😊
- V
Virginie773 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Très très bon ! Par cette chaleur, c’est bien agréable… Merci Minou. Encore une délicieuse recette. Heureuse d’avoir acheté Momo !!! 😃😃😃
-
patycookie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Mamma Mia que c’est bon!!!🤤😋 Recette suivie à la lettre et il n’en reste plus une miette !! Très équilibré en terme de goût, très fraîche et vraiment vraiment super rapide à faire😊
-
marlooou29 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines
J’adore, pas de jambon malheureusement . Mais très bonne recette. Manque peut être un peu de pesto quand même je trouve .
- A
annaellaevy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois
Un vrai délice
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