Salade de penne à l’italienne
publié par Minou
- Préparation
- 18 min
- Durée totale
- 18 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.56 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.25 €
- Calories par portion (227 g)▼
- 379 kcal
- Lipides
- 24.7 g
- Acides gras saturés
- 7.7 g
- Glucides
- 57 g
- Sucres
- 4.3 g
- Fibres
- 3.3 g
- Protéines
- 20.9 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 167 kcal
- SmartPoints par portion
- 12129
- ProPoints par portion
- 14
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 300 grammes
- Pennes
- 1
- Gousse d'ail
- 20 grammes
- Parmesan
- 15 grammes
- Pignons de pin
- 30 grammes
- Basilic frais
- 40 grammes
- Huile d'olive
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 50 grammes
- Ricotta
- 2 cuillères à soupe
- Jus de citron
- 100 grammes
- Mâche
- 100 grammes
- Tomates cerises rouges
- 100 grammes
- Billes de mozzarella
- 12
- Olives noires
- 4 tranches
- Jambon cru
Recommandé pour cette recette :
Dégustez cette savoureuse salade de pâte à l’italienne à préparer en vous aidant de votre Thermomix ! Une salade de pâtes fraîche et colorée, qui donne envie de profiter de l’été !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 300 grammes de pennes dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Egouttez et laissez-les refroidir.
- Mettre 1 gousse d'ail épluchée et 20 grammes de parmesan dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 15 grammes de pignons de pin, 30 grammes de basilic frais (les feuilles seulement), 40 grammes d'huile d'olive, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Pulvériser 5 sec/vitesse 10. Racler encore les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 50 grammes de ricotta et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 5.
- Mettre les pâtes refroidies et la sauce dans un saladier et mélanger.
- Mettre 100 grammes de mâche avec les pates, mélanger et répartir dans 4 assiettes..
- Mettre 100 grammes de tomates cerises rouges coupées en deux, 100 grammes de billes de mozzarella, 12 olives noires dénoyautées et 4 tranches de jambon cru coupés en morceaux à répartir dans vos 4 assiettes.
- Mélanger délicatement le tout et déguster :).
Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.
Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
1 régal 😍 j’ai mis 400g pâtes, doublé pour le pesto et mis du jambon de Parme. Sa change de la salade pâtes /oeufs/maïs…..
A refaire 👍
-
NonoCasa81 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Trop bonne! complète pour un repas l’été!
-
Linotte a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Vraiment excellente et jolies couleur
En fait la recette de la sauce c’est du pesto maison! 😉😋 - C
chloeproust a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours
Vraiment excellente
-
chlo_m18 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour
Topppp ! Et ça change !!!!!
Je trouvais juste qu’au vu de la quantité de pâtes et de salade, c’était un peu light en jambon donc j’en ai rajouté 2 tranches et idem pour les tomates, j’ai rajouté au pif. Je me rends compte en publiant la photo que j’ai oublié les olives 😅🤦🏻♀️ -
NONO67 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Top extra super bon. Fait avec des farfalles.
On a adoré et le pesto est de loin le meilleur que j’ai mangé. Merci pour cette succulente recette. -
Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Avec qq modifs chez nous… Et a mon grand étonnement même les enfants ont aimé 👍
-
Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Quel délice cette salade ! Rien à redire si ce n’est que le pesto est tellement bon que l’on en rajouterait bien un peu. Validé à l’unanimité. Merci pour cette recette.
-
Hélène a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Super salade 😉 et très facile à faire.
Ce dont je suis la plus fière : mon premier pesto maison 🤗🤗 et que c’est bon.
Encore mille mercis Minou pour vos publications.
- L
lissou49 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine
Un régal 😋
- M
Malory-M a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
😋
- E
elise1113 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Super recette!!! Merci
-
CC25 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Delizioso !!! 🇮🇹🇮🇹 Tout le monde a aimé 👍🏻
-
emilie_699 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 semaine
A table!!!
-
Raymonmonde a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Un petit avant goût d’été….
- D
djess-11 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
Très bon 👍
-
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Une excellente salade même si pas respecter dans sa totalité, les rayons « mozza » étaient assez vide … mais à refaire car divine !
-
satheen12 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Sublime recette!
Préparée ce matin pour ce midi. J’ai légèrement réduis les doses car nous sommes deux adultes et deux enfants.
Je pense que le repas va vraiment être agréable par cette chaleur! Merci 🙂 - Afficher plus de commentaires
