Saumon sur purée de brocolis

Recette hyper simple, rapide et excellente !! J’ai ajouté une échalote sur le plateau avec le saumon.
Je referai cette recette en broyant l’échalote avec de la crème fraîche pour faire une petite crème pour le saumon (étant normande je mets de la crème partout, c’est diététique je sais 😉 )
J’adore !

Note à savoir : nous sommes deux bons mangeurs du coup avec 500g de brocolis (de base donc non épluché) nous avons eu ce qu’il fallait en puree pas plus. Et j’ai mis seulement deux pavés.

Merci Minou pour cette recette excellente.
J’ai utilisé du Gomasio pour assaisonner le saumon.
J’ai mis un sachet de brocolis surgelés réparti entre le varoma et le panier cuisson où j’ai glissé trois petites pommes de terre dedans.
J’ai sorti le panier cuisson au bout du temps de chauffe et prolongé la cuisson pour le reste environ 10 mn supplémentaires.
J’ai mis deux carrés de Boursin dans la purée avec 100 gr de Skyr. J’ai mixé comme pour une purée de pommes de terre 50 s/ vit 3. J’ai obtenu une purée d’une onctuosité divine.
Lors du dressage, j’ai déposé quelques gouttes de vinaigre de framboises et de crème balsamique de Modène.
OMG cette recette est divine et permet de faire manger des Brocolis aux plus récalcitrants.

Moi je dis c’est moi qui l’ai fait !!!!!

J’ai également testé la recette toute en légèreté de Minou et c’était un régal 😋👍
Avec deux brocolis 🥦🥦 j’ai eu tout juste le poids préconisé 😉 A la place du saumon, de la truite qui s’est parfaitement marié à la purée 👌 Par contre j’ai complètement zappé de faire la petite sauce au vinaigre Balsamique que j’avais pris le soin de noter dans mon mémo 🙉🙈 Ce sera pour la prochaine fois 🙂

Tadam !!! Très bon, rapide, efficace, joli …. 410 kcal 😅
Merci @Minou

Rapide, léger et excellent 😍🤤

C’était très simple à réaliser et vraiment très bon! Merci 🥦

Un plat savoureux tout en légèreté…
Ma purée manquait un peu d’onctuosité mais comme j’ai divisé les proportions par 4, c’est peut-être pour ça…
J’ai soupoudré de gel de basalmique râpé.

La purée de brocolis est délicieuse. J’ avais quelques craintes avec les 50g d’huile d’olive mais pas du tout. Le goût est extra.
Avec le saumon ,un repas complet et light en moins de 30 min. Top👍

Recette faite avec mon MCC et suivie à lettre, Très bon 👍🏻 la purée de brocolis se marie très bien avec le saumon. La touche de crème balsamique apporte un peu de sucré.

Recette quelque peu revisitée.
J’ai mis une rondelle de 🍋 sur chaque pavé de saumon, saupoudré d’aneth et de fumé de poisson.
Un délice ! 👌

Tres bonne recette de poisson la purée de brocolis ne nessite même pas l’ajout de crème !
J’ai fait comme d’habitude reduire 100 g de vinaigre balsamique avec 25 g de sucre pendant que le poisson était au varoma par contre j’ai fait dorer légèrement le saumon. La crème balsamique facile sans Thermomix !

Purée excellente, mais sans saumon, pas eu le temps de le pêcher 😂😂😂
Fait avec deux brocolis frais, pied des brocolis coupés fins et mis dans le panier. 10 mn de cuisson en plus.

Très bon goût cette recette. J’ai moi aussi remplacé l’huile par de la crème allégée. (Je l’avais lu dans les commentaires). Merci.

Simple et efficace. Vraiment très bon. J’ai rajouté quelques oignons rouges revenus dans un peu d’huile d’olive.

Alors j’avais déjà fait cette recette plusieurs fois mais à chaque fois j’oublie de commenter et mettre une photo ! Un vrai régal cette purée de brocoli 🥦 utilisé 450g (pour 2) pas assez 🙁 la prochaine fois je double 😜 et je n’ai mis que 35g d’huile d’olive. le saumon cuit à la vapeur au top 👍 J’adore ce plat, simple mais super bon 😋 Merci pour la recette 😁 👍

⚠️Une Tuerie😋
Excellente recette qui m’a fait aimer les brocolis. J’ai adoré cette recette😜

Pour un saumon parfait, l’ajouter sur le plateau supérieur que lorsqu’il reste 11 minutes sinon il sera sec, ce qui est dommage vu le prix du poisson 🐟

Ajout de 2 grosses patates cuites et de 3 cas de lait au moment de mixer à la fin.