Sorbet au cassis
publié par Giulia
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 9 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 1 portion
- Coût de la recette
- ≈ 13.88 €
- Calories pour 100g▼
- 105 kcal
- Lipides
- 0.2 g
- Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 26.5 g
- Sucres
- 19.6 g
- Fibres
- 3.6 g
- Protéines
- 1.3 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Recette pour
- Thermomix TM31, TM5, TM6 et TM7
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 10 grammes
- Sucre vanillé
- 500 grammes
- Cassis
- 1 cuillère à soupe
- Jus de citron
Sorbet aux fruits rouges
Sorbet aux mûres
Glace aux myrtilles
Un sorbet au cassis sans sorbetière, juste avec votre Thermomix, c’est le dessert glacé aux fruits rouges parfait pour l’été mais que vous pouvez aussi déguster toute l’année en gardant votre cassis congelé 😉
Débordant de saveurs fruitées, ce sorbet au cassis est tellement rafraîchissant. Un dessert léger parfait pour terminer un repas ou une délicieuse gâterie estivale à tout moment.
Les sorbets sont une délicieuse alternative sans produits laitiers aux crèmes glacées.
- Mettre 70 grammes de sucre en poudre et 10 grammes de sucre vanillé dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Ajouter 500 grammes de cassis surgelé (24 heures à l'avance) et 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 6.
- Ajouter le fouet.
- Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Réserver au congélateur, jusqu'au moment de servir..
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Mecken a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
Avant de transvaser dans le bac j’ai tout simplement mis le fouet pour que la glace soit beaucoup plus légère et c’est de la tuerie je vais me lancer dans tous les sorbets possibles😂😷😷😷
- A
armony a posé une question sur cette recette, il y a 6 ans
Bonjour es ce que cette recette marche aussi avec des fruits rouge divers ?
Bonne journée . -
Poutous d'Auvergne a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Mon sorbet est aux myrtilles, fait avec 50 gr de sucre et mis 1 blanc d’œuf pour donner cette onctuosité, il est très bon !
Les copines vont pouvoir venir hohoho encore un délire collectif en vue 🫐🍒🍋🍊🍧🍨🧁 -
tinou63bis a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois
C’est la saison !!!
Petit sorbet cassis avec simplement moins de sucre et plus de fruits pour moi. 650 gr environ. Très bon et très rapide !
Habituellement je fais différemment. Je passe d’abord mes cassis à la centrifugeuse et je congèle la purée obtenue dans des bacs à glaçons et ensuite je fais le sorbet à l’identique de la recette cookomix. Pour le coup on obtient un sorbet super lisse, sans graine ni peau de fruits, pour ceux qui craignent.
Un pur délice 🤪
Par contre, il faut nettoyer la centrifugeuse…… quelle galère !!! Encore une machine certainement inventée par des hommes pour qui le nettoyage de l’appareil n’est en aucun cas leur problème 😤😤😤 mais celui de leur chère et tendre !!!
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jiullietta84 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois
On s’est régalés👍😊
J’ai un peu modifié la recette : 50 gr de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, une brique de soja cuisine et le même quantité se fruits -
Popolipo a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 12 mois
- B
bikiniamarelo a noté 4/5 cette recette, il y a 5 ans et 12 mois
Un peu sucré au goût des enfants mais très frais ! Robot monsieur cuisine connect
Mis des framboises surgelés -
Agnes25 a noté 4/5 cette recette, il y a 5 ans et 12 mois
Recette testée et approuvée ! Juste petit bémol, je mixerai vit. 9 les cassis la prochaine fois car on ressentais Un peu les peaux et grains et impossible de mettre le fouet. Mon mari qui adore le cassis s’est régalé 😋😀😉 merci pour ce partage. 😊
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marina_224 a noté 3/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Dommage mon mari et moi n’avons pas aimé du tout , par contre ma fille à appréciée .
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celine_29260 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Pas mal cette recette
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francoise1607 a posé une question sur cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
bonjour, à quoi sert le blanc d’oeuf ? pourquoi le mettez-vous dans certains sorbets (ex. aux fruits rouges) et pas dans d’autres (ex. au cassis) ? merci !
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WhosNext a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 11 mois
Parfait sans rien modifier !
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Giulia a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
- L
lolop74 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Excellente recette, fruits mixés 1mn vol 9 + 1 blanc d’œuf
1 délice a refaire - C
ccricrinette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Excellent les enfants adorent
- S
saphir60 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois
- A
amel1685 a noté 4/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
Facile, rapide et bo
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sab67200 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
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