Tarte asperges et jambon

Dernières asperges vertes que j’avais trouvées semaine dernière ! 😉 En cherchant une recette sur cookomix, je tombe sur celles-ci 🙂
Waouuuuh ! Waouuuuh ! Waouuuuh ! Malgré quelques petits changements (suivant ce qu’il restait dans le réfrigérateur) cette tarte était excellente ! Je me suis servie de la pâte brisée à l’huile d’olive (sans précuisson à blanc).
Emmental, j’avais pas mais une bûche de chèvre oui ! J’en ai coupé une moitié en petits morceaux que j’ai dispersés sur la pâte avec un paquet de dés de bacon (pas assez de jambon 🙈)
J’ai disposé ensuite les asperges et les 100 grs de jambon de Parme sur le dessus sans les rouler. Pour la préparation aux oeufs, j’ai rajouté 1 oeuf🥚 en plus et moitié skyr et crème fraîche liquide. Avant d’enfourner, j’ai disposé la deuxième moitié de bûche de chèvre 🐐 sur le dessus !

Très bonne avec le jambon cru une belle trouvaille

Délicieuse

Pour terminer des asperges blanches
Pâte réalisée avec de l’huile d’olive
Remplacé la crème fraîche par du Skyr
Une autre façon de cuisiner les asperges

Merci Melusinette pour cette découverte 🤗🤗 un pur délice pour nos papilles !!!!
Et contrairement à beaucoup de commentaires cette tarte n’est pas trop salée (cuisiner veut dire aussi savoir doser le sel en fonction de nos goûts et des ingrédients). Beaucoup trop de personnes se servent de cette appli les yeux fermés sans même savoir cuisiner « à l’ancienne ». Le thermomix est juste un compagnon de cuisine !!!
Encore merci à toutes et tous pour vos partages 😉

Très bon

Une superbe recette de tarte aux asperges réalisée un peu à l’arrache et dans le désordre 🙃
Une régalade 😋… je vous la conseille !
Encore une fois, merciii Mélusinette 😜

Très bon!
Et en plus les enfants ont adoré 🥳🥳
Seul bémol c’est que c’était salé, donc la prochaine fois je n’utiliserai pas de beurre 1/2 sel et pas d’ajout de sel dans l’appareil. Le jambon cru fait déjà bien son taff 😁

Merci 🙏 pour cette délicieuse 😋 recette

Très bon et originale, même mon mari qui n’es pas fan des gâteaux a aimé. Il n en reste plus.
J ai fais avec des minis asperges, 1 œufs, et aussi du jambon cuit car pas assez et c étais très bon.

Merci pour le partage

J’ai remplacé le jambon par du bacon,pas trés esthétique mais bon.

Un délice 😍😍😍 et c’est chéri qui l’a faite ☺️🥳

Très très bonne recette, excellent goût avec une pâte croustillante, j’ai suivi la recette comme indiqué sauf les asperges en bocal et j’ai préféré tapisser mon fond de tarte d’asperges, puis recouvert de lamelles de jambon cru.
A refaire et merci pour le partage.

Très bon et très facile à réaliser

Juste wow
On ne s’attendait pas à ce goût en bouche – c’était UN DÉLICE
Ce salé naturel qui vient du jambon cru avec les asperges fondantes mais qui gardent un p’tit croquant… je vais arrêter d’en parler, il est 10h26 du matin et j’ai déjà faim !
J’ai par contre eu beaucoup de mal pour la pâte brisée, elle voulait pas s’étaler donc j’ai dû couper des p’tits bouts et ensuite mettre dans dans le plat – mais prochaine fois, j’utiliserai ma pâte brisée préférée : celle à l’huile d’olive de la tarte aux poireaux !
Merciiiiiiii

Excellente recette ! J’avoue avoir un peu triché, les asperges étaient en bocal 😏

Facile, rapide et super bonne !
Je n’ai pas mis de sel, le jambon cru donne déjà la touche salée ☺️

Encore 1 recette au top!
J ai fais juste qlq modif: 100gr de bacon en tranche au lieu du jambon, j ai mis seulement 100gr de fromage au total, j ai coupé mes asperges en morceaux et je les ai disposé sur le fromage puis le bacon coupé en petits morceaux également et mis par dessus les asperges, fromage, mélange creme/oeufs et le rab de pate pr décorer ma tarte😍🥰
Ca permet de varier les saveurs😋