Tarte aux poireaux

Très bonne recette. C’est la 3è fois que je prépare cette tarte, et une fois de plus je n’ai pas eu le temps de la prendre en photo avant qu’elle ne soit dévorée. Voici l’assiette de mon fils de 6 ans….

Petite variante : mettre du saumon fumé à la place des lardons

Recette délicieuse. J’ai seulement réduit la quantité d’huile

Finalement j’ai testé avec des poireaux surgelés c’était excellent!!
J’ai mis 1 kg de poireaux surgelés, pas de vin blanc ni d’eau et j’ai mis à cuire 40 minutes au lieu de 20, sans le bouchon doseur.
La crème fraîche j’ai mis que 50g ça suffit selon moi.
Le lait j’ai pas mis c’était déjà bien liquide.
Les œufs j’ai mis 4 pour avoir une quiche un peu épaisse.
J’ai mis du saumon fumé à la place.
Et de l’emmental à la place du chèvre.

Par contre la pâte est achetée

Pr finir poireaux du potager….

En tartelettes = 6 belles + 2 bien + grosses, encore ds four.
Réalisées avec brisée semi complète, bacon remplaçant lardons & ss chèvre = excellent.
Merci pr cette R7

Tarte de saison, j’ai acheté un filet de 3 kilos de poireaux aujourd’hui, les menus de la semaine sont tout tracé . Un legume économique et plein de saveurs et de vitamines qui se prête à une foule de recettes.
Seuls changements utilisation d’une pâte feuilletée du commerce et du lard paysan que j’ai grillé à sec dans une poêle avant de le déposer sur mon fond de pâte ( il a plus de saveur ainsi ). Ah si, le chèvre en bûche ( fraîche) à été mélangé à la garniture, sur le dessus j’ai râpé en plus un peu de gruyère des alpages ( on aime quand ça croustille et dégouline de fromage par ici 🤫😜).
Une recette gourmande et réconfortante après une journée harassante et cerise sur le gâteau : les enfants adorent.. .que demander de plus finalement.
Merci @minou pour cette délicieuse recette 😋

Recette quelque peu modifiée, moitié poireaux moitié julienne de légumes et comté à la place du chèvre. Pas non plus de crème épaisse donc seulement 200 g de crème liquide sans lait . Résultat impeccable !!! J’essayerai de la refaire en ayant tous les ingrédients ! La pâte est top elle s’étale très facilement !

EXCELLENT ! Avec lardons, sans chèvre, accompagnée d’une salade verte. Un régal 👍

Excellentissime !!!!

Pas vraiment envie de cuisiner 😀 plutôt envie de glander en fait mais certains estomacs ne vont pas se contenter de mon glandouillage 😀😀

Donc, hop hop.. j’ouvre l’application Cookomix et .. je fouille, je reluque, je pèse le pour et le contre 🤔 et surtout je mire dans le frigo ET je m’arrête sur cette recette 👍👍

Pâte feuilletée bio (panier anti gaspi).
700 gr de poireaux.
200 gr de crème fraîche semi épaisse.
Pas de lait.
150 gr de pétales de jambon noir du Périgord.
Au-dessus, lamelles de raclette au lait cru et tomme de Montauban au lait cru aussi.

Et voilà une belle et bonne quiche 😋😋

Excellente 👌🏻✨😋
À TABLE !!! 🍽

Délicieuse !
Même mes enfants en raffolent !
J’ai mis 50/50 poireaux et courgettes mais sinon j’ai suivi la recette. Je n’ai pas mis le fromage facultatif à la fin.

Parfaite, faite avec une pâte feuilleter escargot avec une salade se soir 😊merci

Excellent tarte les enfants ont adorés

Très bonne tarte.
Faite sans lardons pour nous et du fromage blanc à la place de la crème fraîche. Peut-être que je mixerai ou couperai les poireaux en touts petits morceaux pour que les plus jeunes apprécient davantage… 😉
Merci Minou !

Pas de vin blanc
Pas de bûche de chèvre
Mais du Comté râpée
Je n ai pas réalisé l étape du cuisson des poireaux… Un reste de poireaux vinaigrette à terminer 😋

Merci Minou 🤗 je n’ai rien changé à votre recette et le résultat est parfait 👍 Nous allons pouvoir la déguster avec un bon verre de vin blanc mon mari et moi.

Recette délicieuse et très légère. Moi qui ne suis pas du tout légumes je me suis régalée et tout le monde a adoré! La famille s’est bien rempli le ventre 😜

Recette réalisée avec du Boursin cuisine dans les bords de la tarte (en mode cheesy crust). J’ai mis des lardons de bacon dans la préparation.
Il n’en est pas resté une miette!