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Tarte courgettes et carottes au Thermomix

publié par

Tarte courgettes et carottes au Thermomix
Préparation
18 min
Repos
10 min
Durée totale
01 h 08 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.95 €
Coût de la recette
5.68 €
Calories par portion
393 kcal
Lipides
27.3 g
Acides gras saturés
13.4 g
Glucides
24.1 g
Sucres
5.7 g
Fibres
3.1 g
Protéines
13.7 g
Calories pour 100g
163 kcal
SmartPoints par portion
13 SP
ProPoints par portion
9 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.79 / 5 (266 votes)
180 grammes
Oignons
250 grammes
Carottes
400 grammes
Courgettes
40 grammes
Huile d'olive
100 grammes
Lardons allumettes
50 grammes
Crème fraîche épaisse
100 grammes
Emmental rapé
0.5 cuillère à café
Sel
2 pincées
Poivre
2
Oeufs
1
Pâte feuilletée

Voici une délicieuse tarte où le fondant des courgettes se marie à merveille aux carottes qui la colorent et qui apporte subtilement de la mâche.
Bon marché, simple à réaliser, cela fera une belle entrée ou un plat complet pour le repas du soir 🙂

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 180 grammes d'oignons épluchés et coupés en deux dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 5.
  2. Ajouter 250 grammes de carottes coupées en morceaux et 400 grammes de courgettes coupées en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 8 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 40 grammes d'huile d'olive et 100 grammes de lardons allumettes dans le Thermomix. Cuire 10 min/110°C// sans le gobelet doseur.
  4. Réserver pendant 10 min, dans le Thermomix, sans le couvercle pour laisser tièdir..
  5. Préchauffer le four à 190°C.
  6. Ajouter 50 grammes de crème fraîche épaisse, 100 grammes d'emmental rapé, ½ cuillère à café de sel, 2 pincées de poivre et 2 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 6 sec//vitesse 4.
  7. Mettre 1 pâte feuilletée en l'étalant dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson.
  8. Verser sur la pâte la préparation.
  9. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 30 min à 190°C.
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  • Tout d’abord un grand Merci à Cookomix pour toutes les recettes géniales partagées.
    C’est un vrai supplice d’attendre la fin de la cuisson, lorsque la cuisine embaume de la préparation. Mais encore une fois un régal. Super

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Jappy
    J'aimeMiam27
  • Tres bon. A la place de la pate feuilletée j ai mis des tranches de pommes de terre que j avais cuite au prealable

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par brebsfamily Tarte courgettes et carottes Thermomix par brebsfamily
    J'aimeWowMiamLove25
    • Ansooo a répondu il y a 2 semaines

      Très bonne idée les PDT 👍🏻

    • Gilolo a répondu il y a 5 jours et 6 heures

      Bonne idée, j’essaierai la prochaine fois, merci 👍

  • Tellement trop bon!!! Par contre j’avoue que je n’ai pas suivi la recette à la lettre, j’ai pris des petites libertés : j’ai fait un mélange oignon, courgettes, carottes et poireaux (dans des proportions très aléatoires), j’ai ajouté du curry, j’ai utilisé de la crème de soja et j’ai mis du gruyère à la place de l’emmental. Ah et encore une chose… j’ai acheté une pâte à gâteau déjà abaissée (pas de la pâte feuilletée)… oui oui j’ai honte 🙄. Mais l’essentiel c’est qu’on s’est régalé!!! Merci pour cette recette que je garde très précieusement!!!

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Aurélie Tarte courgettes et carottes Thermomix par Aurélie
    J'aimeMiamMerciLove15
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois

      Elle est bien jolie !

      • Aurélie a répondu il y a 1 mois

        Merci ❤️❤️❤️

    • Marie1967 a répondu il y a 1 mois

      Très belle !

      • Aurélie a répondu il y a 1 mois

        Merci 😍😍😍

  • Une réussite
    Mon fils l’a dévoré !!!

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Barbara45
    J'aimeMiam11
  • c est gourmand la courgette et la douceur de la carotte
    J’ai réalisé une pâte brisée avec moitié farine de pois chiches moitié farine de blé puis échalote, bacon et crème de soja

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par originebike
    J'aimeMiamLove10
  • Il me reste juste un petit morceau pour la photo ..vraiment trop bonne 👍

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par chocolatitine
    MiamJ'aimeLove8
    • Moutonnette a répondu il y a 1 mois

      On a eu la même idée! 😁

      • chocolatitine a répondu il y a 1 mois

        Les grands esprits se rencontrent 🤭

    • originebike a répondu il y a 1 mois

      Ouf ça aurait été dommage 😉

      • chocolatitine a répondu il y a 1 mois

        De justesse …elle est vraiment super bonne j avais deux courgettes .et 3 carottes ça a suffit pour bien la garnir.

    • originebike a répondu il y a 1 mois

      Il va falloir que je la fasse les quiches s est toujours une valeur sûre

      • chocolatitine a répondu il y a 1 mois

        Oui elle est originale et vraiment très bonne et même avec moins de légumes elle n était pas sèche .essaie vous allez vous régaler 👍👍

  • Ça sent très bon !
    En espérant que ce soit aussi bon !
    Réponse demain ☺️

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Coraliea2
    J'aimeMerci9
  • Très bonne. J’ai mis moins d’emmental 80g seulement et cela était parfait 👍🏻

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par bounette1981
    J'aimeLove9
  • Sans la pâte feuilletée un delice

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Vero
    J'aimeMerci9
  • Superbe! Et très bonne !!

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Rutinette
    J'aimeMerci9
    • Gilolo a répondu il y a 5 jours et 6 heures

      Bravo pour la présentation 👍

  • Super bon ! Recette faite à l’identique ( juste 100g de courgettes en plus pour éviter de mettre un mini bout dans le frigo lol)
    Toute la famille a adoré
    La prochaine fois je ferais cuire les lardons à la poêle et mettrais 200g car là ils passent inaperçu.

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Nanou60972 Tarte courgettes et carottes Thermomix par Nanou60972
    J'aimeMerci9
  • Excellente recette ! Un régal ! 😋
    Changements: 100g oignon/échalote, 30g huile d’olive, 50g de cheddar, 1 bouillon de cube de légumes car pas mis de lardon mais 75g d’allumettes de jambon (prévoir le double)
    Avant de réserver 10 min la préparation, j’ai ôté un maximum de jus

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Ansooo Tarte courgettes et carottes Thermomix par Ansooo
    J'aimeMiamMerci8
  • Délicieux !
    Je n’avais pas de pate feuilletée. J’ai fait une pâte brisée TM.

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Mouniz
    J'aimeMerci8
  • Parfait ! Mariage idéal entre la courgette et la carotte.
    Version sans lardons pour moi.

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par delphine7508
    J'aimeMerciLove8
  • Très bonne tarte accompagnée d’une petite salade. J’ai fait la pâte brisée avec momo… Le tout était parfait. À refaire… Merci

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par cocochou Tarte courgettes et carottes Thermomix par cocochou
    J'aimeLove8
  • Voici ma version qui embaume ma cuisine. J ai remplacé les lardons par des des de chorizo et le gruyère par de la mozzarella.

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par nathyaude
    J'aime8
  • Très bonne recette. Pâte feuilletée maison, j’ai mis 200g de lardons et 450g de courgettes sinon suivie la recette à la lettre 😉

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Jess
    J'aimeMerci8
  • Très bonne ! J’ai suivi les conseils en y mettant 200g d’allumettes de lardon. Parfait !

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Phinies
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