Tarte courgettes et carottes
publié par Tatamix
- Préparation
- 18 min
- Repos
- 10 min
- Durée totale
- 01 h 08 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.95 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.68 €
- Calories par portion▼
- 393 kcal
- Lipides
- 27.3 g
- Acides gras saturés
- 13.4 g
- Glucides
- 24.1 g
- Sucres
- 5.7 g
- Fibres
- 3.1 g
- Protéines
- 13.7 g
- Calories pour 100g
- 163 kcal
- SmartPoints par portion
- 131313
- ProPoints par portion
- 9
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 180 grammes
- Oignons
- 250 grammes
- Carottes
- 400 grammes
- Courgettes
- 40 grammes
- Huile d'olive
- 100 grammes
- Lardons allumettes
- 50 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 100 grammes
- Emmental rapé
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 2
- Oeufs
- 1
- Pâte feuilletée
Voici une délicieuse tarte où le fondant des courgettes se marie à merveille aux carottes qui la colorent et qui apporte subtilement de la mâche.
Bon marché, simple à réaliser, cela fera une belle entrée ou un plat complet pour le repas du soir 🙂
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- Mettre 180 grammes d'oignons épluchés et coupés en deux dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 5.
- Ajouter 250 grammes de carottes coupées en morceaux et 400 grammes de courgettes coupées en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 8 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 40 grammes d'huile d'olive et 100 grammes de lardons allumettes dans le Thermomix. Cuire 10 min/110°C// sans le gobelet doseur.
- Réserver pendant 10 min dans le Thermomix, sans le couvercle pour laisser tièdir..
- Préchauffer le four à 190°C.
- Ajouter 50 grammes de crème fraîche épaisse, 100 grammes d'emmental rapé, ½ cuillère à café de sel, 2 pincées de poivre et 2 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 6 sec//vitesse 4.
- Mettre 1 pâte feuilletée en l'étalant dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson.
- Verser sur la pâte la préparation.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 30 min à 190°C.
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brebsfamily a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Tres bon. A la place de la pate feuilletée j ai mis des tranches de pommes de terre que j avais cuite au prealable
-
Jappy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Tout d’abord un grand Merci à Cookomix pour toutes les recettes géniales partagées.
C’est un vrai supplice d’attendre la fin de la cuisson, lorsque la cuisine embaume de la préparation. Mais encore une fois un régal. Super
-
Aurélie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Tellement trop bon!!! Par contre j’avoue que je n’ai pas suivi la recette à la lettre, j’ai pris des petites libertés : j’ai fait un mélange oignon, courgettes, carottes et poireaux (dans des proportions très aléatoires), j’ai ajouté du curry, j’ai utilisé de la crème de soja et j’ai mis du gruyère à la place de l’emmental. Ah et encore une chose… j’ai acheté une pâte à gâteau déjà abaissée (pas de la pâte feuilletée)… oui oui j’ai honte 🙄. Mais l’essentiel c’est qu’on s’est régalé!!! Merci pour cette recette que je garde très précieusement!!!
- B
Barbara45 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Une réussite
Mon fils l’a dévoré !!! -
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
La tête de la famille quand j’ai annoncé la tarte de ce soir.: courgettes,carottes mais avec des lardons ,ouf🙏
Et bien ils ont adoré.😊
J’ai fait une pâte brisée au vin blanc et c’était excellent 👍
-
Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Excellente recette ! Un régal ! 😋
Changements: 100g oignon/échalote, 30g huile d’olive, 50g de cheddar, 1 bouillon de cube de légumes car pas mis de lardon mais 75g d’allumettes de jambon (prévoir le double)
Avant de réserver 10 min la préparation, j’ai ôté un maximum de jus -
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
c est gourmand la courgette et la douceur de la carotte
J’ai réalisé une pâte brisée avec moitié farine de pois chiches moitié farine de blé puis échalote, bacon et crème de soja -
delphine7508 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Parfait ! Mariage idéal entre la courgette et la carotte.
Version sans lardons pour moi. -
Le_CriCripicurien a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Excellente recette qui a fait l’unanimité ici.
Comme a mon habitude quelque modification pour l’adapter à nos goûts, j’ai mis 50gr de yaourt a la place de la crème fraîche, et de la dinde fumée maison à la place des lardons et pas mis le gruyère.
Servis avec une salade de choux chinois.
Merci pour la recette. -
Vero a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Sans la pâte feuilletée un delice
- J
jlrethore a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Avec un petit peu de curry pour nous
-
Jess a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Très bonne recette. Pâte feuilletée maison, j’ai mis 200g de lardons et 450g de courgettes sinon suivie la recette à la lettre 😉
-
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Il me reste juste un petit morceau pour la photo ..vraiment trop bonne 👍
-
Mouniz a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Délicieux !
Je n’avais pas de pate feuilletée. J’ai fait une pâte brisée TM. -
Mokaroyal a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Très bon.
J’ai suivi la recette à la lettre. Juste égoutté les légumes avant de rajouter la crème car ils avaient rendu beaucoup d’eau et remplacé le gruyère par du râpé de cantal.
A refaire - A
Aurel132 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
On a adoré !
J ai remplacé la pâte feuilletée par de la chapelure au fond du moule en silicone. Les lardons ont été remplacé par du jambon de dinde que j ai ajouté dans le plat au moment de verser dans le moule. Parfait et moins calorique que la version originale. -
Coraliea2 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Ça sent très bon !
En espérant que ce soit aussi bon !
Réponse demain ☺️ -
Nanou60972 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Super bon ! Recette faite à l’identique ( juste 100g de courgettes en plus pour éviter de mettre un mini bout dans le frigo lol)
Toute la famille a adoré
La prochaine fois je ferais cuire les lardons à la poêle et mettrais 200g car là ils passent inaperçu. - Afficher plus de commentaires
