Tarte aux poireaux et jambon

Validé par tout le monde à la maison, merci Karo !

Toujours en opération vide-frigo 🙂
J’y ai encore dégotté une pâte feuilletée, des poireaux, des lardons de volaille

Et c’est parti pour cette recette comme je les aime 😋
Uniquement la fondue de poireaux, les lardons de volaille, 1 pot de skyr et 2 œufs
Un petit parsemage de cheddar sur le dessus 😋

1 petite soupette en entrée, 1 part de tarte et une salade de mâche 😋
Que ça fait du bien un.plat tout simple 👍👍🙂
Note à @nadinemarie : là mon frigo est enfin vide 🤣 ne reste plus que du skyr et du cheddar 🤣

Bonne fin de soirée à tous et à toutes mes cookomouettes 🐔🦤🐔🦤🐔🦤

Les 200g de comté ont été remplacés par 100g de cheddar et la crème par la même quantité de Skyr.
J’ai mis les 4 oeufs .
Il me restait 50g de mozzarella que j’ai parsemée en fines tranches sur le dessus avant d’enfourner.
Préparée hier soir, réchauffée ce midi,nous nous sommes régalés .
Une nouvelle variante de tarte aux poireaux savoureuse ❤️

Très bonne tarte, préparée avec quelques modifications :
– pas assez de crème liquide donc complétée avec 2 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
– bacon à la place du jambon
– pâte brisée et non feuilletée
– une grosse cuillère de moutarde Cookomix étalée sur le fond de tarte
– seulement 90g de conté râpé (largement suffisant)

Je me suis régalée toute seule 😇
Je profite de l’absence des enfants pénibles pour me préparer des bonnes choses qu’ils « n’aiment pas « !

Quiche réaliser avec une pâte brisé maison recette Cookomix
J’ai émincé les poireaux et disposé cru sur la pâte
La composition comté jambon poireaux muscade est 👍
2🥚et Skyr pour remplacer la crème fraîche

Merci,@Karolinne.
Nous nous sommes régalés ce soir avec cette recette.😋😋😋
Réalisée avec une pâte rectangulaire,qui offre un beau feuilletage,du cheddar,de l’Emmental et un reste de fromage à raclette,et … que 3 oeufs,car je craignais que les 4 oeufs n’aient trop l’odeur et le goût,je n’aime pas les oeufs!😅.
J’oubliais également,que le jambon a été remplacé par des allumettes de bacon.
Et pour clore le repas,j’ai refait du crumble pommes/poires avec le crumble qui me restait.😋😋😋
Bonne soirée,les cocottes,les mouakes,et tous les cuistots!🤗🍁🍂

Qu’est ce qu’on s’est régalés!!! Merci Karolinne.
Pour preuve: recette pour 6 engloutie à 4 😋
Petites modifs: j’ai fait la pâte au vin blanc cookomix, utilisé les verts de poireaux (fondus à la poêle) et j’ai rajouté un peu de gorgonzola (rhooo je sais c’est mal).

très bonne tarte, elle tient bien au corps avec le jambon, c’était limite pour le débordement dans le four 😮‍💨 a refaire avec plaisir.
merci Karolinne.

J’ai fais la pâte de la recette de la tarte courgettes chèvre et pignons de pin à la place de la pâte feuilletée préconisée car j’avais aimé son côté croustillant et je ne suis pas déçue le résultat est délicieux 😋
J’ai bien égoutté les poireaux et mis un peu de semoule extra-fine sur le fond de pâte pour éviter que l’humidité ramollisse mon fond de tarte. J’ai remplacé le jambon par des allumettes de bacon 😊 Cuisson chaleur tournante à 180° pendant 35 min.

J’ai rajouté un peu de fromage de chèvre et des lardons à la place du jambon. Les enfants ont aimé et c’est le principal 🥰

Très bon 😋.
Je viens de me rendre compte en relisant les étapes que je n’ai pas mis les 🥚et ben ça ne se ressent pas 😅. J’ai mis du 🥛 à la place de la crème.
Prochaine fois je diminuerai quand même la quantité de conté (150g 🤔).
J’ai cuit les poireaux dans le panier, moins de vaisselle 😇

Très bonne recette, même les récalcitrants aux poireaux en ont repris, qui l’eût cru!
Pas de pré cuisson de la pâte.
Couper les poireaux en rondelles plutôt fines.

Un pur régal !

Délicieux

En version pizza crème fraiche remplacé par du Skyr, avec de la truites fumée et quelques reste de crevettes sans fromage merci karolinne pour ce partage

Ma première recette en solo… Assez fière 🥰

Exquis. On s’est régalé et super facile à faire.
A refaire sans hésitation