Nanouchkachette
Actif il y a 1 mois
MarsupilEmi a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 3 mois et 2 semaines
Merci @Nanouchkachette pour cette super recette !
Réalisée nature et avec graines de lin brunes (c’est tout ce que j’avais en stock!)
Congelées aussitôt refroidies car préparées à l’avance pour le réveillon !
Decongelées au frigo le matin pour le soir 👍
Garnies avec du saumon gravlax (recette du site) et une chantilly maison à l’aneth 😋😋 Miam
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Nanouchkachette a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 mois
Galette faite ce jour. Recette suivie à la lettre. Elle était, selon mes hommes, extra délicieuse 😋,
J’ai attendu que la température redescende à 37 avant de mettre la poudre d’amande etc.
Merci Minou
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Nanouchkachette a noté 5/5 la recette Brownies, il y a 1 an
Super recette. J’ai seulement changé l’étape 5 en cassant à la main les noix de pecan et les noix pour avoir de beaux morceaux et mélanger à la cuillère. Temps de cuisson nickel 20mn 180° chaleur tournante avec un moule de 20×20. Merci pour le partage de cette recette. Je la gère précieusement dans mon carnet.
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steph271013 a posé une question sur la recette Ch’tites gaufrettes du Nord, il y a 1 an et 2 mois
Bsr cela fait 2 fois que je refais la recette et certaines de mes gaufrettes sont croustillantes alors que d’autres sont molles .
A quoi est ce dû ?
Merci-
Peut-être cela vient-il de votre appareil ? Il ne chauffe peut être pas de façon homogène ?
- S
Bjr c’est un lagrange
Après je pensait à la vergeoise
J’ai l’impression qu’elle a pris l’humidité 🤔🤔
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Nanouchkachette a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 1 an et 4 mois
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Nanouchkachette a noté 1/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 1 an et 4 mois
Un véritable carnage sur mon plan de travail. Pâte hyper collante impossible à façonner en boudin. Il fallu que j’ajoute beaucoup de farine pour pouvoir faire une semblant de boudin
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Bonjour, je les fais dans des moules à muffins en silicone. Une épaisseur de 1 cm et je tasse avec un pilon en bois.
Petite astuce 😉-
Merci. Je viens de trouver une astuce de Yumelise qui étale sa pâte entre 2 feuilles de papier cuisson et ensuite elle la met au frigo. Une fois figée elle fait les palets avec un emporté pièces et les cuit dans les moules à muffin. Je vais retester demain avec cette technique.
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Drynette a posé une question sur la recette Navettes apéritives, il y a 4 ans
Qu avez vous pris comme moule pour qu elles soient aussi régulière svp,
Merci-
Moi j’ai juste pesé chaque boule pour qu’elles soient pareilles
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Merci…
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Je n’ai pas de moule particulier je façonne à la main
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Framboise26 a posé une question sur la recette Navettes apéritives, il y a 4 ans
Bonjour,
La mie était vraiment trop serrée. Ma pâte serait trop travaillée ou pas assez ?-
Oui sans doute trop travaillée
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Nanouchkachette a noté 5/5 la recette Quiche au thon et aux noisettes, il y a 4 ans et 1 mois
Fait sans noisette et c’était très bon. Toute la famille a aimé. Et hop une recette de plus dans mon carnet
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Nanouchkachette a noté 5/5 la recette Hachis Parmentier, il y a 4 ans et 3 mois
Super recette ! J ai remplacé le persil par des herbes de Provence et c’était très bon. Cette recette sera refaite régulièrement.
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mamanpoule83 a posé une question sur la recette Navettes apéritives, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour, où trouvez vous les graines de pavot ou sésame svp pour réaliser les navettes apéritives?☺️
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Bonjour, en supermarché avec les épices genre Ducros
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Merci beaucoup pour votre réponse 😃
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Je les trouve chez Grand Frais mais aussi dans le rayon farine pour pain chez Gamm Vert
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krol77 a posé une question sur la recette Navettes apéritives, il y a 4 ans et 3 mois
Peut on préparer la pate la veille au soir et la cuire que le lendemain
Merci à ceux qui me répondront-
La pâte risque de sécher un peu 🤔
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Talya a posé une question sur la recette Navettes apéritives, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour
Peut on les congelé garnis ?
Elles seront. La confiture de figue foie gras-
Perso je préfère garnir soit fraîche soit décongelée. Je ne sais pas quelle sera la tenue de la garniture une fois décongelée.
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Effectivement c’est laa question que je me suis posé 🤔
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Merci nanouchkachette
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je les ai congelées mais par contre garnies le jour même après décongélation.
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Je pense faire l même chose Sylvie merci
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angel62116 a posé une question sur la recette Navettes apéritives, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour pouvons nous remplacer la levure en sachet par de la levure fraîche si oui combien de gramme svp merci d’avance 🙂
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Oui mais plutôt par de la levure de boulanger déshydratée
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Nanouchkachette a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 4 ans et 10 mois
Super facile et rapide ! Mes convives ont dévoré cette tarte en un rien de temps. Merci pour ce partage de recette
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Cédakiclékaïcas a posé une question sur la recette Ch’tites gaufrettes du Nord, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour,
Faut-il vraiment remettre 4h au frigo ?
C’est super long en faite à faire.
Merci d’avance pour votre réponse.-
Ah mon avis c’est juste pour qu’ils soient bien ferme pour les découper, du coup 1h doit être suffisant n’est-ce pas @Nanouchkachette ?
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Oui c’est ça !
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Merci de me répondre mais j’ai fait 1h au congélateur.
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Nanouchkachette a noté 3/5 la recette Trianon, il y a 5 ans
Testée hier j ai eu un souci avec la chantilly chocolat car le chocolat a repris et donc ça a fait une mousse façon stratiatella ! Pour moi c’était vraiment trop sucré mais les convives ont apprécié c’est là le principal mais ça ne sera pas mon dessert fétiche
Bonjour @Nanouchkachette et à tous,
Savez vous combien de temps je peux les conserver au congélateur sans que cela n’altère le goût ?
J’ai prévu d’en préparer d’avance (mais combien de temps avant max !??) pour un buffet 🎂. Merci 😉
Bonjour
Je n’ai jamais congèlé plus de 15 jours et toujours non garni.