Name: Soupe d’orties au thermomix
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: Orties - 200 grammes; Oignon jaune - 1; Gousse d'ail - 1; Huile d'olive - 20 grammes; Pommes de terre - 250 grammes; Poireau - 1; Eau - 660 grammes; Cube de bouillon de légumes - 1; Basilic frais - 10 feuilles; Sel - 2 pincées; Poivre - 1 pincée; Crème fraîche épaisse - 50 grammes

lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

Mon homme n’avait pas envie de potage ce soir.La couleur ne lui disait rien de bon.Il a cherché longtemps ce que c’était comme ingrédients.Et au final il a été très surpris.Et dire que cette plante nous agace tout le temps dans le jardin maintenant on va l’attendre.👏👏👏Merci pour la recette quand je vais dire à ma mère que je mange des orties elle va halluciner

anodine a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

A la maison on adore!!!! J’ai ajouté un morceau de buche de chèvre, c’était encore meilleur!!! 🤪Les orties sont pleines de bonnes choses pour notre santé. Une mauvaise herbe qui nous veut du bien

elise1329 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines
Ah le chèvre pas mal je vais essayer !
- anodine a répondu il y a 8 mois et 3 semaines
  Ça la rend encore meilleure
Chacoco63 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines
Bonjour, question bête mais si vius deviez comparer le goût à quelque chose de plus connu ? Merci pour la réponse 😁
- anodine a répondu il y a 8 mois et 3 semaines
  Euh… je dirais comme avec des fanes de radis
  Après ça dépend de ce que vous mettez avec, hier on a fait orties pommes de terre et potiron
- Chacoco63 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines
  Ok Merci ! Je crois que je vais tenter. Je suis curieuse et y en à plein la nature 😅
- anodine a répondu il y a 8 mois et 3 semaines
  Oui et c’est maintenant où elles sont le plus tendre. Même les enfants adorent
- elise1329 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
  Oui je dirai que dépend des ingrédients que l’on met à côté,,,
zorelie62 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
Question bête vous prenez n’importe quel sorte d’orties ou il en faut des spécifiques ? Merci pour vos réponses
- anodine a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
  Les orties urticantes qui poussent derrière chez moi.
  Mais en cette saison, je ne sais pas si elles sont assez tendres, c’est une soupe de printemps chez nous

Cora-lino a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

Délicieusement bon ! Un poil liquide pour moi mais le goût était vraiment au rendez-vous !
J’ai juste perdu une main pendant le lavage ^^

Pascalou a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

Très bonne, même sans basilic. Et en effet la soupe ne pique pas le gosier…lol

H

helene1850 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

Soupe faite juste avec 1 oignon et 2 pommes de terre (200 g d’orties bien sûr )
Un régal !

J

johanne1982 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
Bjr vous prenez les têtes d orties? Pas seulement les feuilles? Merci

eurycantha a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

Soupe originale. Tout le monde a adoré sauf moi, le ramassage des orties…

isajo67 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

Goût unique mais nous avons vraiment bien aimé. J’ai mis du fromage frais petit Billy à la place de la crème fraîche. Réalisé sans poireaux et sans basilic. Soupe validée. Orties cueilli dans le jardin. Pratique. J’avais mis deux épaisseurs de gants latex pour la récolte. Aucun problème d’urticaire.

bel_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

Tres bon. A refaire

elise1329 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

Ma fille de 6 ans a aimé ainsi que mon mari. Etonnant et facile à faire !

L

lna57 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines
J’ai envi d’essayer mais je flippe de mal nettoyer les orties et de faire une réaction.
- elise1329 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines
  Je les ai lavés avec des gants comme une salade, mais plus longtemps. Et il suffit de toucher pr savoir s’ils piquent encore 😉
- Vivib68 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines
  Pareil 😱
- elise1329 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
  Rien que de les laisser au frais pdt 24h sans les laves ils piquent bcp moins. Ils sèchent. Puis lavage.

marielefebvre7 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

Nous avons adoré ! J’ai suivi la recette à la lettre ! Merci pour cette super idée…
Je ne le referai sans doute pas tous les jours car cueillir des orties n’est pas ce qu’il y a de plus marrant. Mon petit garçon de 3 ans a adoré même si j’ai eu du mal à le faire gouter une premiere fois. Ma belle fille de 16 ans a détesté. Elle qui aime tout manger en temps normal. Je peux comprendre que cela puisse paraître « bizarre » de manger des orties.

Soupe d’orties Thermomix par marielefebvre7

laetichat54 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

Je ne mets pas de poireau ni ail ni basilic et c’est délicieux

M

morganecook a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

Merci la nature!
C’est particulier mais ça change, c’est bon.
Bien mettre des gants pour la cueillette et pour laver les feuilles

Soupe d’orties Thermomix par morganecook

healthynathlife a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

Désolée pour la photo, elle n’est pas terrible… Même si le goût de l’ortie c’est particulier, nous aimons cette recette, à refaire!

Soupe d’orties Thermomix par healthynathlife

Vincentjulesetmoi a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

Excellente soupe, j y ai mis carotte, poireaux, courgette, ail, oignons, persil frais, un cube de bouillon de légumes méditerranéens… Une tuerie ❤️

Mrose a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

L’ortie est un trésor pour la santé je fais des soupe d’orties tous les printemps mais sans basilic.

On peut aussi les cuisine et comme des épinards

L

Lolobalili a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

Bonjour ! Et les lardons, on les ajouterai en touche finale ou plus tôt dans la recette ?

elise1329 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
Jlai laisse comme vous en fin de recette….
L

Lolobalili a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
Du coup, j’ai rajouté une cuillère à soupe de lardons cuits à l’étape 8 mais cela s’est très peu ressenti, par contre avec ceux parsemé, c’était très bon… Merci pour la recette Elise!