Velouté de mais et patate douce

J’ai voulu donner du peps en ajoutant du chorizo barbecue aux ingrédients.
Skyr à la place crème
Pour ceux qui comme moi aiment le velouté bien lisse, pensez à passer au tamis pour éliminer les peaux du maïs.
Le résultat un velouté qui réconforte

Début de semaine à venir chargée donc je batchcook un p’tit peu aujourd’hui.
Le velouté est prêt pour ce soir. J ai mis 400g de patate douce,toute la patate quoi🤣.
Crème remplacée par du skyr et ajout de fond de légumes Cookomix .
J’ai goûté et comme je ne suis pas une dingue de maïs,suis une cocotte 🐔 mais pas une poule non plus 😛 , je sais déjà que j ajouterai du piment à la dégustation .
En tout cas ,un mélange de saveurs vers lesquelles je ne serais pas allée spontanément et rien que pour cela, j’adooooore .
Merci Claudine 😍

Hummmmm, que c’était bon, ce petit velouté de maïs et de patate douce sans patate douce !!! 🤭🤭😄😄😄😄

Chez les Tartine’S, Butternut à la place de la patate douce et maïs… 👍👏👏😋😋😋😋😋😋
La Butternut attendait, attendait, attendait… Ben, fini son calvaire… 🤭🤭🤭🤭🤭 L’est cuite, l’est engloutie, on n’en parle plus !!! 😄😄🤪😝😝😝
Enfin, si !!! Vu qui n’en reste encore pour deux fois !!! 👍👍👍👍🤩🤩🤩

Recette suivie à la lettre, Skyr et un reste de crème et une belle pincée de Cayenne pour le peps (merci @petroni pour l’idée)…. 🌶️🌶️🌶️👍👏👏🤪
Et c’était, Houlàlà, parfait, un régal !!! 👍😋😋😋😋😋

Merci @claudine pour cette délicieuse recette, voilà une association qui ne me serait pas venue à l’esprit !!! 👍👏👏😉🥰🥰🥰

Original les ingrédients de cette recette, il n ‘a pas fait l unanimité 😔 sûrement à cause de la petite peau du maïs.
Un potage au goût un peu sucré, ça change. A refaire just for me 😀
Les goût et les couleurs 😁
Pas de bouillon de légumes et crème remplacé par du Skyr.

Bon, mais trop doux et un peu fade tel que.
Le goût du maïs 🌽 prend vraiment le dessus sur la patate douce 🍠.
Pour relever le tout, j’ai rajouté du poivre, du piment d’espelette et des dès de chorizo doux poêlés.
L’association est pas mal !

Une belle découverte…remplacé la crème fraîche par du skyr et rajouté du piment d’espelette pour relever comme suggéré dans certains commentaires.

Rhoooo mais c est super super bon !!! J’avais peur d’avoir oublié sel et poivre mais c’est juste parfait. Merci pour cette délicieuse recette.

10/10 Une tuerie !!!!
J’ai filtré pour retirer les peaux de maïs 🌽 comme indiqué dans les commentaires et j’ai ajouté une touche de piment d’espelette. Ne pas hésiter à doubler les quantités.

Une vraie bonne surprise!! Merci beaucoup!! Avec quelques tortillas emiettées pour apporter du croustillant, un vrai delice!! 🤗

La soupe est très bonne. La prochaine fois par contre je la passerai au tamis pour enlever les peaux de maïs car je préfère quand c’est bien lisse. Ceci dit merci pour le partage, soupe originale

Super bon velouté merci!
J’ai simplement mis 70g de crème fraîche en plus car je trouvais la consistance un peu liquide 🙂

En voilà une soupe qui sort de l’ordinaire ! Appréciée de tous, surtout par une petite fille de 20 mois qui en a redemandé 😁
Par contre comme dit dans les commentaires il faut bien mixer pour ne pas avoir de petits morceaux de maïs

C’est très surprenant et très bon. Tout doux en bouche.
Agréablement surprise.
La prochaine fois je filtrerai car il restait des petites peaux de maïs

Je mixerai davantage pour ne plus avoir de morceaux de mais. Excellente soupe, nouveau goût… Merci

Et hop dans ma liste, j ai hâte d essayer. Maïs et patate douce, 2 saveurs que j aime beaucoup. Merci pour la recette

Dommage que je n’ai pas lu le commentaire d’ERGHY avant de déguster ce velouté car le goût est bon et cela change mais la présence de petite peau de maïs m’a dérangé