L’histoire du Thermomix

Le 2 novembre prochain, le robot Thermomix aura 55 ans. Au fil du temps, les noms, les fonctionnalités, les innovations comme les accessoires ont changé mais la philosophie initiale de l’appareil resté la même : une cuisine simple, de convivialité et de partage. Voici l’histoire du Thermomix !

Vorwerk VKM 5

vkm5

Le premier robot est le VKM 5, il est né le 2 novembre 1961 et a l’apparence d’un simple blender. Il pèse environ 5 kilo pour une auteur d’une quarantaine de centimètres. Le bol était en verre et le gobelet doseur existait déjà sur ce tout premier modèle.

Par contre à l’époque il ne cuit pas encore et ce sont les 7 fonctions suivantes qui sont mises en avant avec le dispositif, le VKM 5 mélange, malaxe, coupe, râpe, presse les fruits, mixe et moud.

Le VKM 5 (comme le VM 10 et le VM 20) disposait d’une multitude d’accessoires.



Vorwerk VM 10

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En 1964 le VM 10 remplace le VKM 5. Le design reste le même.  Il met en évidence les notions d’alimentation saine en promettant une cuisine qui préserve les éléments essentiels des aliments, comme les vitamines. C’est cette même année que l’Elysée commande le sien !

Le siège social de Vorwerk France déménage à Paris depuis Lille. En 1965, « l’organisation-vente » comptait déjà 150 personnes !

Vorwerk VM 20

vm20

Le VM 20 sort en 1968, l’apparence reste la même, il s’habille simplement d’une robe orange. Le VM 20 reste compatible avec ces prédécesseurs et dispose  de 3 vitesses de mixage.

 

La marque Thermomix n’existe pas encore car le VM 20 ne chauffe toujours pas.

Thermomix VM 2000

vm2000

En 1971 le VM 2000 est le premier cuiseur mixeur de Vorwerk et on voit naitre la marque Thermomix qui s’affiche enfin sur le robot. Le VM 2000 est assemblé exclusivement en France. Son slogan : « mieux vivre en restant jeune ».

Le VM 2000 dispose de 2 vitesses de mixage et peux chauffer en contine jusqu’à 30 minutes, le réglage de la température n’est pas encore possible. Ce premier modèle de Thermomix est vendu avec sa fameuse spatule permettant de remuer les aliments même pendant le mixage.

Thermomix VM 2002

vm2002

Un an après en 1972 le VM 2002 remplace très vite, c’est le premier modèle de Thermomix commercialisé en Espagne. Son aspect est légèrement modifié, ce sont essentiellement les couleurs qui changent.

Thermomix VM 2200

vm2200

En 1977 le VM 2200 est une mise à jour plus conséquente avec un nouveau bol ainsi qu’un nouveau changement de couleur.

Thermomix TM 3000

tm3000

En 1980, le TM 3000 intègre encore de nouveaux progrès techniques avec son design complètement repensé. Il est désormais possible de choisir la température de chauffe (entre 50 et 90°C) et on voit pour la première fois apparaître le panier de cuisson qui permet de cuire des éléments à la vapeur. Il est également possible de mixer à 12 vitesses différentes.

Thermomix TM 3300

tm3300

Le TM 3300 voit le jour un an plus tard, il est logiquement donc très proche du TM 3000 au niveau des fonctionnalités mais dispose de petites améliorations bien pratique comme la possibilité d’enrouler le câble d’alimentation dans le boitier du robot. Le Thermomix abandonne également définitivement sa robe orange.

Avec le TM 3300 naît aussi un nouveau mode de commercialisation, la DSI (prononcez « Daisy »), la Démonstration Sur Invitation. Fini le porte à porte ! Les clientes deviennent des hôtesses, en invitant leurs amies à une démonstration… ce qui n’empêche pas le célèbre restaurant Maxim’s de passer commande, cette même année !


Thermomix TM 21

tm21

En 1996 TM 21 est une mise à jour majeure du robot. Au niveau des vitesses de mixage on redescend à 10 et un bouton Turbo fait son apparition ainsi que la possibilité de pétrir. Le fouet est également introduit. La molette permettant de sélectionner la durée de cuisson disparait au profit d’un afficheur digital qu’il est possible de régler grâce à un bouton.

Le bol du Thermomix est désormais signé Guy Degrenne. Le premier jour de sa commercialisation, 104 TM 21 ont été vendus.

En janvier 1999, les équipes recherche et développement additionne à cet appareil le « Varoma » (contraction de vapeur et arôme). Ce panier supérieur offre un mode de cuisson doux sur plusieurs niveaux, apprécié dans une époque où la notion de santé est prépondérante.

Thermomix TM 31

tm31

En 2004, le Thermomix change à nouveau d’apparence pour une grosse mise à jour : Nouveau couteau, nouveau fouet… Il affiche une vitesse de 40 à 10.200 tours/minutes. Et cuit de 37°C à 112°C : des capteurs sont intégrés dans le bol, d’une contenance augmentée à 2L, pour mesurer et ajuster en continue la température.

Il dispose également d’une vitesse dite de mijotage, une fonction sens inverse, une balance avec tare et des commandes à affichage digitale pour une programmation simple et rapide.

Thermomix TM 5

tm5

En 2014 de nombreuses nouveautés sont introduites avec le nouveau modèle du Thermomix. Le changement le plus important est d’ordre esthétique, tous les boutons physiques disparaissent pour laisser la placer à une molette et à un grand écran tactile. Le fonctionnement reste néanmoins le même et toutes les recettes du TM31 sont compatibles avec ce nouveau modèle.

Les livres de recettes TM5 sont dorénavant accompagnés de la fameuse clé que vous pouvez placer sur le côté du Thermomix et ainsi suivre directement les indications sur l’écran.

Le bol, toujours signé Guy Degrenne, passe à une contenance de 2.2L. La contenance du varoma est également augmentée et le design du fouet change légèrement.

Fin 2016 un nouvel accessoire, la Cook-Key, permet aux utilisateurs d’accéder à tout le catalogue des recettes de Vorwerk sur l’écran de l’appareil moyennement un abonnement annuel. Si vous avez des questions sur le Cook-Key, venez sur cette page.

Et vous ? parmi ces Thermomix ? vous avez eu lequel ? 🙂

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  • Illustration du profil de Fabie

    Fabie a commenté cet article, il y a 2 mois et 3 semaines

    Moi j’ai commencée avec le TM3300 ensuite le TM31 et aujourd’hui le TM5 Je opte pas pour le TM6 car très peu de différence avec le 5 j’attends de voir la prochaine nouveauté 😊

  • S

    sanden a commenté cet article, il y a 6 mois et 2 semaines

    En 2013, mes collegues me parlaient du TM 31, je restais septique au vu du prix à l’époque, puis j ai changé de boulot et là pratiquement toutes mes nouvelles collegues avaient le TM 5, alors je me suis laissé convaincre en achetant le TM5.
    Ca fesait à peine 7 mois que je l’ avais que le TM6 sortait….
    J’ ai donc vendu le TM5 et aujourd’hui j’ai le TM6…
    J’ en suis très contente ….

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  • Illustration du profil de niepce

    niepce a commenté cet article, il y a 6 mois et 3 semaines

    J’ai été élevée au thermomix : ma mère avait acheté le VM2000 en 1971 qui lui a fait des décennies. En 2016, j’ai fait une réunion chez moi pour le TM5, ma mère l’a acheté ( moi non je n’avais pas le budget 😪). Elle me le prêtait lors de ses vacances 🥳. L’an dernier j’ai acquis le TM6, juste avant le confinement👍. Mon mari qui déteste cuisiner nous a fait un menu indien complet🤷‍♀️… Voilà c’est un équipement indispensable de notre cuisine dans la famille.

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  • F

    franckomix a commenté cet article, il y a 1 an

    il manque le TM6 avec aussi l’augmentation illogique de 60€ en septembre 2020

    HahaJ'aime2
  • Illustration du profil de amityville

    amityville a commenté cet article, il y a 1 an et 3 mois

    J ai toujours encore mon TM 31 qui fonctionne parfaitement après tant d’années et je viens de faire l’acquisition du TM6 il y a environ 1 mois … Un concentré de technologie époustouflant.😊

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  • C

    cricri74000 a commenté cet article, il y a 1 an et 4 mois

    Ma maman a eu le VM 2200

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    • valy_3 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Ma maman aussi, je l’ai vendu en 2014 quand elle a acheté le TM31, grave comme j’ai eu des demandes…. Il est parti en 2 temps 3 mouvements. Avec du recul, j’aurais dû le garder.

  • cdyseven a commenté cet article, il y a 1 an et 4 mois

    Mes parents ont eu le VM 2200 et le TM 3300, et j’ai désormais le TM6 ^_^

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  • dessioux a commenté cet article, il y a 1 an et 6 mois

    Que dire je refusais toujours d’assister à une démonstration car je craignais de craquer
    Car je connaissais la qualité du produit
    J’ai finalement accepté une démonstration pour le TM 3300
    Je n’ai jamais regretté mon achat
    A présent j’ai le T M 5 depuis plus d’un an et je ne regrette toujours pas mon nouvel achat
    Que de chance d’en posséder un 🍀🍀🍀

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  • Illustration du profil de maney0103

    maney0103 a commenté cet article, il y a 1 an et 6 mois

    J’ai eu le 3300, TM21, TM31, TM5 et TM6. J’adore… 😜

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  • L

    Laurine27 a commenté cet article, il y a 1 an et 7 mois

    Tm5

  • rayane a commenté cet article, il y a 1 an et 10 mois

    J’ai un TM5

  • fan2mod a commenté cet article, il y a 1 an et 10 mois

    J’ai été nourri au VM2200 dans le années 80 et aujourd’hui je nourri mon fils au TM5 😍

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  • magali chabrier a commenté cet article, il y a 1 an et 10 mois

    bonjour, j’ai le vm 2002, il fonctionne toujours, il cuit encore , je fais des compotes, mais si je confectionne un plat qui demande plus de cuisson, style crème au chocolat ou autre, il a tendance a accrocher dans le fond du récipient assez souvent, il doit trop chauffer je pense. Cependant étant un modèle des années 70, je voulais savoir sa valeur; dois-je le garder ou si je le vend, et savoir aussi le prix des pièces, couteaux, joint etc , merci.

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    • magali chabrier a répondu il y a 1 an et 10 mois

      il est en parfait état, il manque juste le petit cercle argenté qui entoure le 2ème bouton, je peux surement en retrouver un sur un modèle identique qui est HS, sait on jamais si quelqu’un me li !

    • Illustration du profil de Jean-François
      Jean-François a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ma sœur a acheté son thermomix il y a bien 40 ans, je ne sais plus si c’est un 2002 ou 2200… je me souviens on l’avait traitée de « folle » à cause du prix il y a quelques années elle la donné à sa fille et c’est acheté le TM31, dans le même temps ma fille aussi c’est procuré un TM31. Je n’ai jamais vraiment regardé ça. L’an passé on est allé en vacances en Australie et il y avait un TM5… on s’est fait des sorbets… WOW… quelques semaines après on s’en ait acheté un d’occasion, avec nos paniers bio et de fruits, c’est une excellente acquisition… il marche plusieurs fois par semaine…
      Tout ça pour dire que depuis que vous l’avez il est plus qu’amorti, donc offrez le votre et go for it… il est tellement WoW le nouveau 😍

  • Massamba12 a commenté cet article, il y a 1 an et 11 mois

    J »ai le TM 21; le TM 31 et TM5

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  • nicoletta73 a commenté cet article, il y a 1 an et 11 mois

    j’ai eu le VM2200 et demain je reçois le TM6 trop contente

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  • Pascale Lascoux a commenté cet article, il y a 3 ans et 7 mois

    J’ai découvert Thermomix en 1976 ; c’était le VM 2002 qui a duré + de 20ans
    – En 1997, j’voulais me  »mettre » au goût du jour, j’ai acheté le TM21 pr moi mais aussi à chacun de mes 3 enfts, qui ont été nourris au Thermomix 😆
    – En 2000, besoin de nouveauté & d’un bol plus large = achat de 2 TM31 (dt 1 pr maison campagne);
    – Mai 2017, lors d’une promo (détaillée sur magazine) le TM5, avec ttes ses nouveautés et l’offre d’un bol complet supplémentaire m’a fait craquer…
    Je précise que seul le VM2002 est HS. Les TM21 & TM31 fonctionnent tjrs très bien.
    De surcroît, à ma gde surprise, qd j’ai apporté mon tm31 (en 2016) au SAV, juste pr changer la petite façade devant que j’avais fêlé ???, le technicien ‘a dit « Chapeau Madame, On voit que votre appareil a bcp servit mais je n’ai JAMAIS vu de Thermomix aussi nickel que le vôtre ».
    Pr info, je le nettoie à la pierre blanche, ainsi = naturel, ss rayer et tjrs brillant partt.

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    • Pascale Lascoux a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      N’oublions pas qu’il n’y a plus de bisphénol ds le TM5….

    • Illustration du profil de Mafamaya
      Mafamaya a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Une vraie histoire d’amour😉

    • B
      bjacqueline a répondu il y a 1 an et 4 mois

      C est quoi la pire blanche s’il vous plaît

    • B
      bjacqueline a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Pierre

      • Illustration du profil de Papy Cuistot
        Papy Cuistot a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        C’est ce qu’on appelle la « pierre d’argile blanche » ou la « pierre d’argent », un nettoyant ménager fort efficace, si pas l’un des meilleurs.

  • Illustration du profil de Tounette

    Tounette a commenté une activité il y a 4 ans et 5 mois

    une amie dont la fille conseillère à vorwerk ma fait une démonstration du TM5 je ne le regrette pas.
    depuis 2ans je m’en sers tous les jours un vrai bonheur de cuisiné.

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  • M

    Mitty a commenté une activité il y a 4 ans et 7 mois

    J’ai acheté le TM3300 à la Réunion, en 1982. Je m’en suis servi jusqu’en 2016 ! Maintenant j’ai le TM5. Je me régale à faire toutes sortes de recettes. Je découvre toujours et suis ravie. Un vrai bonheur !

    Love1
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