Minou
Actif il y a 9 heures et 8 minutes
Malgré avoir respecté la recette à la lettre et mis que 2 œufs au lieu des 3, ma pâte était trop liquide, à tel point qu’à l’étape 5, ça a éclaboussé mon mur, j’ai du tout faire cuire dans une casserole. Au bout de 15 minutes à 190° C, mes chouquettes n’étaient pas cuites et légèrement brûlées à certains endroits.
J’ai du louper quelque chose, car je ne trouve pas ça terrible. Trop le gout de crème fraîche à mon gout et pas asser le gout de caramel. Déçue 😢
Vous avez bien utilisé le sucre recommandé dans la recette ?
Bonjour suis-je obligé de mettre du beurre salé est ce que je peux mettre du beurre tendre doux et est ce que je peux mettre de la levure déshydratée à la place de la fraîche ?
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Bonjour,
Si vous utilisez du beurre doux rajoutez une pincée de sel.
Et pour la levure vous pouvez bien remplacer la déshydratée par de la fraiche 😉
Bonjour, je voudrais preparer ce gratin ce soir et le réchauffer demain. Dois je le cuire le temps indiqué ce soir et jus de le réchauffer demain? Ou faire cuire moins longtemps et cuire encore demain?
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Bonjour, vous pouvez le faire cuire aujourd’hui et le réchauffer demain, pas de soucis
Et demain je le réchauffe combien de temps? Une 10 aine de minutes? 🤗
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Oui le temps que ca soit chaud 🙂
Génial, merci beaucoup je vais essayé ca
Bonjour, depuis 2-3 jours je n’ai plus accès à la rubrique ”Recommandées” (questions, remarques, etc) sur l’app depuis mon iPad…?
Ça charge sans fin 😳
Une suggestion pour y remédier ?-
Bonjour, sur toutes les recettes ?
Essayez de vous déconnecter et de vous reconnecter à l’app, cela aidera peut être. -
Oui ça le faisait sur toutes. J’ai suivi votre conseil et là ça marche ! Merci.
Sa me faisait la même chose sur ma tablette en passant par l’application! J’ai pas arrêter de désinstaller, réinstaller, sa marché quelque heure et op fini! Du coup je passe par le site directement, bien plus rapide et aucun soucis !
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étrange je n’ai jamais eu ce soucis sur mobile,
c’est probablement parce que l’application n’est pas encore compatible tablette 😉 -
Je pense aussi car sur mon téléphone sa marche. Mais faire la cuisine avec le téléphone, pas évident, écran trop petit!
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Le dev sur tablette avance mais y’a encore beaucoup de travail, ca prend vraiment beaucoup de temps 😛
Bonjour peut on se servir de cette recette de glace à la vanille pour réaliser une omelette norvégienne ? Merci
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Normalement oui pas de soucis 🙂
D’accord merci
Déçu, je ne sais pas où j’ai loupé qq chose mais mon pain est relativement plat 🙁
J’ai suivi la recette a cette exception près, j’ai utilisé de la farine complète… qqn a une idée ?
Merci 😉-
Si vous n’avez utilisé que de la farine complète c’est normal, il y a des proportions blanche / complete a respecter. De plus le pain complet ne lève jamais autant que le blanc
Ok merci ^^ quelles proportions dois je mettre pour la farine complète et la farine blanche ?
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Sur cette recette je n’ai pas fait le test mais 2/3 de blanche pour 1/3 de complet devrait être bon
Ok merci bcp Minou, je vais essayer comme ça 😉
Bonsoir à tous.
Par quoi remplacer la sauce nuoc mam svp.
Merci-
Bonjour, il n’y a pas vraiment d’equivalent, essayez peut être avec un peu de sauce soja.
Bonjour Minou, merci pour votre réponse,
en fait j’ai acheté une sauce mangue un peu plus sucrée…on verra bien.
Je profite pour vous remercier de toutes vos super recettes et partage 👍.
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Bonjour je suis toute nouvelle avec mon Thermomix… le fond de légumes vous le mettez en pot hermétique et vous fermez quand c’est encore chaud ? merci de votre aide 🙏🏻
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Bonjour Yuki, oui quand c’est encore chaud !
Merci 🙏🏻
Perso je suis à l’étranger ( Suisse) puis-je procédé au paiement par CB, et de combien est le montant d’abonnement svp?
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Bonjour Marylou, à ce jour c’est 0,99€ par mois ou 9,98€ par an.
Normalement aucun soucis depuis l’étranger avec la CB 😉 SI vous en rencontrez un faites moi signe par message privé !merci pour votre promptitude à m’avoir répondu, j’ai maintenant l’information, à moi de faire le nécessaire. Très belle soirée à vous, et mille fois merci.
Ma pâte s effrite…que faire??
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Si votre pate est a temperature ambiante et qu’elle s’effrite elle manque sans doute de beurre ou il y a trop de farine, la balance du Thermomix n’est parfois pas très très précise..
Cela correspond a quelle quantité en gramme les 4 cuisses de canard? Merci d avance
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Cela doit faire environ 650 grammes.
Merci
Bonjour, est ce possible de faire la pâte le matin pour faire les biscuits en fin d aprem ?
Merci de votre réponse 🙂-
Bonjour, pas de soucis, laissez la pate emballée dans un film plastique au frigo. Si elle est trop cassante attendez qu’elle reviennent a température ambiante pour la travailler.
Super merci bcp ! Je posterai des photos 💪🤗
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C’est dommage il y a du y avoir forcément une erreur de pesée ou c’était des oeufs vraiment énormes 😳
En tous cas la recette fonctionne, vous avez la preuve en vidéo 😛