• Malgré avoir respecté la recette à la lettre et mis que 2 œufs au lieu des 3, ma pâte était trop liquide, à tel point qu’à l’étape 5, ça a éclaboussé mon mur, j’ai du tout faire cuire dans une casserole. Au bout de 15 minutes à 190° C, mes chouquettes n’étaient pas cuites et légèrement brûlées à certains endroits.

    • Minou a répondu il y a 11 heures et 20 minutes

      C’est dommage il y a du y avoir forcément une erreur de pesée ou c’était des oeufs vraiment énormes 😳
      En tous cas la recette fonctionne, vous avez la preuve en vidéo 😛

  • J’ai du louper quelque chose, car je ne trouve pas ça terrible. Trop le gout de crème fraîche à mon gout et pas asser le gout de caramel. Déçue 😢

    • Minou a répondu il y a 13 heures et 22 minutes

      Vous avez bien utilisé le sucre recommandé dans la recette ?

  • Bonjour suis-je obligé de mettre du beurre salé est ce que je peux mettre du beurre tendre doux et est ce que je peux mettre de la levure déshydratée à la place de la fraîche ?

    • Minou a répondu il y a 13 heures et 10 minutes

      Bonjour,
      Si vous utilisez du beurre doux rajoutez une pincée de sel.
      Et pour la levure vous pouvez bien remplacer la déshydratée par de la fraiche 😉

  • Pas eu le temps de refroidir il n’y en a déjà plus que la moitié !

  • Bonjour, je voudrais preparer ce gratin ce soir et le réchauffer demain. Dois je le cuire le temps indiqué ce soir et jus de le réchauffer demain? Ou faire cuire moins longtemps et cuire encore demain?

    • Minou a répondu il y a 16 heures et 19 minutes

      Bonjour, vous pouvez le faire cuire aujourd’hui et le réchauffer demain, pas de soucis

      • EmiG a répondu il y a 15 heures et 55 minutes

        Et demain je le réchauffe combien de temps? Une 10 aine de minutes? 🤗

      • Minou a répondu il y a 15 heures et 42 minutes

        Oui le temps que ca soit chaud 🙂

      • EmiG a répondu il y a 15 heures et 34 minutes

        Génial, merci beaucoup je vais essayé ca

  • Bonjour, depuis 2-3 jours je n’ai plus accès à la rubrique ”Recommandées” (questions, remarques, etc) sur l’app depuis mon iPad…?
    Ça charge sans fin 😳
    Une suggestion pour y remédier ?

    • Minou a répondu il y a 20 heures et 43 minutes

      Bonjour, sur toutes les recettes ?
      Essayez de vous déconnecter et de vous reconnecter à l’app, cela aidera peut être.

    • Grannymix a répondu il y a 20 heures et 29 minutes

      Oui ça le faisait sur toutes. J’ai suivi votre conseil et là ça marche ! Merci.

    • irisbleu a répondu il y a 17 heures et 57 minutes

      Sa me faisait la même chose sur ma tablette en passant par l’application! J’ai pas arrêter de désinstaller, réinstaller, sa marché quelque heure et op fini! Du coup je passe par le site directement, bien plus rapide et aucun soucis !

      • Minou a répondu il y a 17 heures et 31 minutes

        étrange je n’ai jamais eu ce soucis sur mobile,
        c’est probablement parce que l’application n’est pas encore compatible tablette 😉

      • irisbleu a répondu il y a 17 heures et 12 minutes

        Je pense aussi car sur mon téléphone sa marche. Mais faire la cuisine avec le téléphone, pas évident, écran trop petit!

      • Minou a répondu il y a 16 heures et 49 minutes

        Le dev sur tablette avance mais y’a encore beaucoup de travail, ca prend vraiment beaucoup de temps 😛

  • Bonjour peut on se servir de cette recette de glace à la vanille pour réaliser une omelette norvégienne ? Merci

    • Minou a répondu il y a 16 heures et 17 minutes

      Normalement oui pas de soucis 🙂

  • Déçu, je ne sais pas où j’ai loupé qq chose mais mon pain est relativement plat 🙁
    J’ai suivi la recette a cette exception près, j’ai utilisé de la farine complète… qqn a une idée ?
    Merci 😉

    • Minou a répondu il y a 13 heures et 19 minutes

      Si vous n’avez utilisé que de la farine complète c’est normal, il y a des proportions blanche / complete a respecter. De plus le pain complet ne lève jamais autant que le blanc

    • nalesk a répondu il y a 13 heures et 14 minutes

      Ok merci ^^ quelles proportions dois je mettre pour la farine complète et la farine blanche ?

      • Minou a répondu il y a 11 heures et 18 minutes

        Sur cette recette je n’ai pas fait le test mais 2/3 de blanche pour 1/3 de complet devrait être bon

    • nalesk a répondu il y a 9 heures et 25 minutes

      Ok merci bcp Minou, je vais essayer comme ça 😉

  • Bonsoir à tous.
    Par quoi remplacer la sauce nuoc mam svp.
    Merci

    • Minou a répondu il y a 16 heures et 18 minutes

      Bonjour, il n’y a pas vraiment d’equivalent, essayez peut être avec un peu de sauce soja.

    • GingerCoco a répondu il y a 16 heures et 10 minutes

      Bonjour Minou, merci pour votre réponse,
      en fait j’ai acheté une sauce mangue un peu plus sucrée…on verra bien.
      Je profite pour vous remercier de toutes vos super recettes et partage 👍.

  • Super recette!! 37 Manalas très moelleux pour le goûter.
    10 minutes de cuisson suffisent.

    Manalas Thermomix par Aud
    • Minou a répondu il y a 1 jour et 14 heures

      Trop mignons 🙂

      • Aud a répondu il y a 1 jour et 14 heures

        Merci Minou pour la recette😋

    • Elo a répondu il y a 1 jour et 12 heures

      Bravo ma cops pour tes manalas 👍🏻👍🏻

    • Jomaze a répondu il y a 1 jour et 9 heures

      Sympa les sachets !

      • Aud a répondu il y a 1 jour et 9 heures

        Je les ai acheté chez Zodio

      • Jomaze a répondu il y a 1 jour et 9 heures

        Ah je ne connais pas

  • Bonjour je suis toute nouvelle avec mon Thermomix… le fond de légumes vous le mettez en pot hermétique et vous fermez quand c’est encore chaud ? merci de votre aide 🙏🏻

    • Minou a répondu il y a 1 jour et 14 heures

      Bonjour Yuki, oui quand c’est encore chaud !

      • Yuki a répondu il y a 19 heures et 14 minutes

        Merci 🙏🏻

  • Perso je suis à l’étranger ( Suisse) puis-je procédé au paiement par CB, et de combien est le montant d’abonnement svp?

    • Minou a répondu il y a 1 jour et 16 heures

      Bonjour Marylou, à ce jour c’est 0,99€ par mois ou 9,98€ par an.
      Normalement aucun soucis depuis l’étranger avec la CB 😉 SI vous en rencontrez un faites moi signe par message privé !

      • Marylou kaly a répondu il y a 1 jour et 10 heures

        merci pour votre promptitude à m’avoir répondu, j’ai maintenant l’information, à moi de faire le nécessaire. Très belle soirée à vous, et mille fois merci.

  • Ma pâte s effrite…que faire??

    • Minou a répondu il y a 1 jour et 14 heures

      Si votre pate est a temperature ambiante et qu’elle s’effrite elle manque sans doute de beurre ou il y a trop de farine, la balance du Thermomix n’est parfois pas très très précise..

  • Cela correspond a quelle quantité en gramme les 4 cuisses de canard? Merci d avance

    • Minou a répondu il y a 1 jour et 17 heures

      Cela doit faire environ 650 grammes.

      • Helen68 a répondu il y a 1 jour et 10 heures

        Merci

  • Bonjour, est ce possible de faire la pâte le matin pour faire les biscuits en fin d aprem ?
    Merci de votre réponse 🙂

    • Minou a répondu il y a 1 jour et 14 heures

      Bonjour, pas de soucis, laissez la pate emballée dans un film plastique au frigo. Si elle est trop cassante attendez qu’elle reviennent a température ambiante pour la travailler.

    • laura35133 a répondu il y a 1 jour et 14 heures

      Super merci bcp ! Je posterai des photos 💪🤗

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