Le Thermomix TM6

Vorwerk a présenté le 8 mars 2019 la nouvelle version du Thermomix, le TM6 !

Voici les nouveautés de ce TM6 :

  • Balance de précision : La balance est nettement plus précise puisqu’elle permet de peser les aliments au gramme près jusqu’à 3 kilos !
  • Mode haute température : Le TM6 chauffe enfin jusqu’à 160 °C, on peut ainsi caraméliser le sucre. Notez qu’il a été annoncé que ce mode n’est pas disponible en manuel. Cela veut dire qu’il faut passer par une recette en cuisine guidée qui en fait usage pour monter à cette température…
  • Mode cuisson lente : pour la cuisson d’un maximum de 800 g de viande de 1 à 8 heures à une température comprise entre 37 et 98°C. Idéal pour les ragoûts et mijotés.
  • Mode fermentation : Pour des yaourts toujours réussis grâce à une température constante pendant douze heures.
  • Mode cuisson sous-vide : Pour un résultat tendre et juteux, la cuisson sous-vide des viandes, poissons, fruits et légumes pendant jusqu’à 12 heures à une température comprise entre 40 et 85°C. Idéal pour conserver tous les arômes des ingrédients.
  • Mode nettoyage : Avec 1 à 2 litres d’eau, un peu de produit vaisselle ou un peu de vinaigre,  cette fonction d’une durée de 5 minutes permet le pré-nettoyage du bol après la réalisation de préparation de caramel ou lorsque le bol et les couteaux sont particulièrement sales.
  • Mode bouilloire : Pour faire bouillir de l’eau ultra rapidement, comme avec une bouilloire classique.

Modes du TM6

Mais aussi :

  • Un grand écran tactile en haute résolution d’un taille de 6,8″.
  • Le TM6 est plus silencieux que le TM5 ou le TM31. Notamment grâce au nouveau gobelet doseur qui se fixe fermement au couvercle (on peut même l’utiliser comme poignée pour soulever le couvercle).
  • Une nouvelle spatule plus résistante et plus souple pour permettre une meilleure manipulation.
  • Le couteau peut rester immobile lorsque le Thermomix chauffe.
  • Un nouveau couvercle qui empêche les débordements et une nouvelle protection contre les éclaboussures.
  • Un processeur performant et une grande capacité de stockage comme un smartphone. Les mises à jour du Thermomix et de Cookidoo sont automatiques.
  • La nouvelle version de Cookidoo sortie il y aune semaine s’affiche désormais intégralement sur le Thermomix. Cookidoo est pré-installé, il n’y a plus de Cook-Key.
  • Le livre fournit avec le Thermomix a été remis en page, avec de nouvelles photos.

Quel est le prix du TM6 ?

Le TM6 est proposé à 1299 euros soit 30 euros de plus que le TM5.

Quand pourra-t-on commander le nouveau Thermomix ?

Le nouveau TM6 sera visible dans les agences de la marque les 15 et 16 mars et dès le 9 mars dans la boutique située à Paris. Vous pourrez le pré-commander à partir du 11 mars et les premières livraisons se feront à partir de la mi-mai 2019.

Je viens de commander le TM5 : qu’est-ce que je peux faire ?

Tous les clients qui ont commandé le TM5 entre 11 Février 2019 et le 8 Mars 2019 recevront une offre d’échange par e-mail. Ils pourront échanger le TM5 contre un TM6 moyennant 89 euros (correspondant à la différence de prix entre le TM6 et le TM5 ainsi qu’aux frais de retour du TM5.)

Est-ce-que les recettes du TM5 sont compatibles avec le TM6 ?

Oui pas de soucis et celles du TM31 également 🙂

Est-ce-que les accessoires du TM5 sont compatibles avec le TM6 ?

Les lames et le bol du TM5 ne sont pas utilisables sur le TM6 et inversement. Même si ces derniers peuvent être insérés l’un dans l’autre, vous aurez un message d’erreur sur l’écran du Thermomix. Par contre la nouvelle protection contre les éclaboussures, le gobelet doseur, le panier, le couvercle et le Varoma peuvent être utilisés dans le TM5 comme dans le TM6.

Est-ce qu’il y aura encore des recettes conçues pour le TM5 ?

Nous continuerons à proposer des recettes compatibles avec le TM5. Les recettes spécifiques pour le TM6 seront clairement mentionnées. Comme aujourd’hui avec le TM31 et le TM5.

Est-ce que l’abonnement à Cookidoo est obligatoire sur le TM6 ?

Non l’abonnement à Cookidoo (dont le prix reste inchangé à 36 euros par an) reste facultatif. Sans abonnement à Cookidoo vous aurez accès aux 200 recettes du livre de base livré avec le Thermomix sur l’écran ainsi qu’aux recettes que vous auriez éventuellement achetées auparavant.

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  • Bonjour, j’ai le thermomix tm6 et a l’allumage le logo vorwerk apparaît mais il clignote plusieurs fois comme si l’image beuguer, cela est il déjà arriver à quelqu’un ? Merci

    • mawoui85 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      As tu nettoyé l’écran? Ça me fait ça quand il y a de la sauce ou autre quia éclaboussé sur l’écran.

    • hind_17 a répondu il y a 5 jours et 2 heures

      Oui ça m’arrive souvent

  • j ai un TM6 depuis 5 mois. Je commence les plats en sauce la saison s’y prête. Par contre meme en suivant les recettes à la lettre ma viande est souvent effilochée voir hachée.
    Faut il mettre le fouet à chaque fois? Avez vous un truc car du coup cela ne ressemble jamais à la photo de la recette.
    Merci

    • Schuth a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Le nouvel accessoire couvre-lames évite ce désagrément. Il est disponible sur la boutique en ligne.

      • tayah a répondu il y a 3 jours et 22 heures

        Bonjour, j’ai regardé sur la boutique thermomix je ne trouves pas de couvre lames.

      • Schuth a répondu il y a 3 jours et 22 heures

        C’est le disque de cuisson, il est présenté sur la boutique mais pas disponible en ce moment

  • J’ai un TM6 depuis plus d’un mois. Avant j’avais juste investi dans un robot « presque » équivalent de la marque Fortex… même pas de MCC car pas de Liddl là où j’habite. Je voulais voir si je me servais vraiment de ce type de robot avant de m’endetter sur plusieurs mois.
    Et j’avoue que je suis conquise par le TM6! Je n’ai pas de comparaison avec les autres modèles de la marque et je serais donc mal placée pour dire s’il faut changer ou pas. Mais en tant que novice chez thermomix, je peux vous dire que mon TM6 ne chôme pas! C’est un vrai plaisir de cuisiner ou pâtissier avec ce robot!!!
    Je n’ai pas encore essayé la cuisson sous vide, mais le mode cuisson lente donne des viandes tendres, excellentes ! J’ai fait une blanquette de veau qui était à tomber!
    Le mode nettoyage n’est vraiment pas extraordinaire… il n’est là que si les couteaux sont bloqués. Ça ne nettoie pas grand chose…
    La bouilloire ne chauffe pas plus vite que ma bouilloire (et même un peu moins vite).
    À part ça, je ne lui trouve qu’un défaut: on ne peut pas accéder à Cookomix directement à partir du tm… si seulement thermomix envisageait une mise à jour qui ouvre la connexion à d’autres sites dédiés, ça serait parfait!
    Merci pour cette application, elle est fabuleuse !

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  • Attention, mise en garde. Le service après-vente de worwerk est totalement incompétent et je sais de quoi je parle. Deux voyages en atelier et retour ce matin du second voyage avec une balance qui balance entre du -20 et du +300. Voilà une réparation super efficace pour une seconde garantie de an qui m’aura coûté 89 €.
    Alors que penser du TM6 ? Trop cher, pas fiable car trop jeune et donc pas encore prouvé son efficacité.
    Donc pour moi, je descends en flamme cet appareil et cette marque au sérieux plus que déficient.
    et je signe Jacques J….

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  • TM5 plus de balance depuis longtemps je pense que je ne racheterai pas le tm6 pas contente du tous faut le renvoyer ce qui coute un bras plusieurs personnes me demande si je suis contente je prefere pas repondre

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  • Bonjour, J’ai très souvent des problèmes de connexion. Il me dit connecté et en fait pas du tout.
    Je suis obligé de déconnecter et relancer la connexion. C’est assez pénible.
    Et pourquoi ce n’est pas cookomix sur l’appareil. Nouvelle utilisatrice.
    merci pour vos réponses.

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    • Tiphaine07 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour roumettes,
      Cookomix n’est pas le site officiel, mais un site personnel assez bien fait et réactif, pour lequel il faut remercier Minou.
      Avec le TM31, pas de problème de connexion, ni d’abonnement à Cookidoo®… 😉

  • Je suis enchantée de mon TM6 !! je l’utilise tous les jours. le seul problème est que le bouchon doseur et le couvercle ont déjà pris un horrible goût d’oignon. J’ai nettoyé avec des cristaux de soude, du vinaigre, du citron, … rien n’y fait! alors que je ne l’ai que depuis 3 mois ! vu le prix, je ne trouve pas ça normal ! quelqu’un d’autre a-t’il le même problème ? une solution? merci à vous !

    • lefrapper a répondu il y a 4 mois

      Bonjour avec le TM5 c’est pareil je le passe dans le lave vaisselle si je veux faire des gâteaux

    • Jacques27 a répondu il y a 2 mois

      Vive worwerk !!!

    • carolineG31 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Je lave au savon et/ou vinaigre et je ne remets jamais le gobelet sur le couvercle mais dans le panier et j’ai aucune odeur… c’est une idée mais vous le faites peut-être déjà.

  • Bonjour, moi j’en suis encore au modèle TM21 que j’utilise tous les jours – même plusieurs fois par jour – depuis plus de 15 ans et il marche toujours parfaitement. Acheté d’occasion encore sous garantie pour 5000 francs de l’époque. il n’a jamais été en panne, du très solide. je l’ai modernisé avec les recettes contenus sur ce site cookomix.

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    • Bibichette a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bjr moi aussi tm21 et très contente

    • Jacques27 a répondu il y a 2 mois

      Il n’y a pas d’informatique à l’intérieur… ce qui expliquerait sa longévité

      • Virginie-Marchand a répondu il y a 2 mois

        très bonne observation
        quelle est la durée de vie des derniers modèles en raison de leurs performances
        merci

      • Jacques27 a répondu il y a 2 mois

        Aucune idée, mais depuis longtemps les appareils nouvelle génération sont programmés pour tomber en panne.
        Le TM5 n’est pas vieux et beaucoup de problèmes avec la connexion cookidoo ce qui m’a valu la première panne lors d’une mise à jour non sollicitée et aujourd’hui le TM6 sort et sans doute bientôt le TM5 sera obsolète. Donc on ne répare pas mais on propose le TM6. Je ne céderai pas à cette tentation et dans 3 ans ou avant on vous proposera le TM7, et suite..
        Le malheur est que beaucoup s’engouffrent dans ce système de consommation à outrance alors que l’on nous demande de faire attention au réchauffement climatique, mais beaucoup s’en moquent pourvu qu’on ne les prive pas de leur jouet favori. Savez-vous que certains appareils sont montés en Chine… ce qui ne baisse pas le prix, le TM6 étant plus cher que le TM5

      • Jacques27 a répondu il y a 1 mois

        La situation du TM6 va sans doute être de pire en pire, le big boss allemand de Vorwerk ayant pris sa retraite et ses héritiers ayant les dents très longues font que le TM6 est sorti trop rapidement… Résultat l’usine chinoise va tourner à plein régime et pendant ce temps on nous parle en plus de l’environnement !!!

      • Natleb a répondu il y a 1 mois

        Sauf que le Tm6 est fabriqué en France à côté de Chartres

      • Jacques27 a répondu il y a 1 mois

        Vrai et faux. Toutes ou presque toutes les pièces sont fabriquées en Chine (les bols sont fabriqués en France) et sont assemblés en France à Cloyes-sur-le-Loir

    • Mangegrain a répondu il y a 1 mois

      Idem : TM21 acheté d’occasion fin 2015 pour 450 €.

      Il est conçu à base de modules séparés et spécialisés, donc les pannes sont plus faciles à diagnostiquer, et tant que les pièces sont disponibles on peut le réparer facilement. Mes arrière-petits enfants pourront surement en hériter 😉

      L’appli Cookomix lui donne un bon coup de jeune avec l’affichage « comme sur mon thermomix ».

      Seul bémol : toutes les recettes sont pour TM31, TM5 ou TM6… Du coup quand on veut mettre le fouet pour simuler le mixage en sens-inverse, il faut se débrouiller pour le faire dans un bol plein.

  • Bonjour , J’ai un Tm5. Mon compagnon se plaint souvent du bruit de cet appareil alors je viens d’acheter le nouveau gobelet doseur qui doit normalement rendre l’appareil moins bruyant. Eh bien c’est raté! Pas vraiment de différence!Heureusement que cela ne m’a couté que 10,50€

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    • Ephemen a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Bonjour, même motivation, même résultat : je ne vois aucune différence quant au bruit! C’est du flan 😟

  • Pour ma part, je vais réfléchir à deux fois pour savoir si je prends le TM6. Je serais plutôt intéressée par certains accessoires du TM6 qui vont s’adapter sur le TM5 et un autre bol du TM5, c’est tout de même assez conséquent comme investissement, d’autant que effectivement la plate forme des recettes cookidoo, est payante. Je ne comprends pas pourquoi VOWERK ne réagit pas dans ce sens puisque de nombreuses personnes souhaiteraient que l’accès à toutes les recettes soit gratuit.

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  • avec votre concurrent Guy Demarle i-cookin il n’y a pas d’abonnement a payer et je trouve ça normale à ce prix tout dois être disponible

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    • VV a répondu il y a 6 mois

      Avec le I cookin beaucoup de recette sont écrites par Mr et Mme Tout le monde donc la voila la différence de prix, pas de vérificateur pour le descriptif, pas de test répété pour la faisabilité des recettes, pas de photographe ni d’accessoires pour les photos!
      Tout s’explique ! 🙂

  • Le pb de l’abonnement à cookidoo frise le scandale. J’ai décidé de ne pas reconduire l’abonnement cette année. Moralité je n’ai plus accès à aucune recette … j’ai appelé thermomix en expliquant que si je ne renouvelle pas un abonnement à une revue je ne suis pas obligé de renvoyer les revues reçues, rien n’y a fait…si ce n’est un monologue avec une personne très désagréable… heureusement qu’il y a des plateformes de recettes gratuites…

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  • Bonjour, quand on s’abonne à Cookidoo, on garde les recettes sur le robot ensute, quand on est plus abonné ? Merci bcp pour la réponse

    • Dany33 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Et non !

      • Fanny a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        merci, car il est écrit qu’on peut acheter des recettes pour mettre sur tm6

    • boirto a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Pour ma part oui, j’ai fait des listes de recette

      • Valu62 a répondu il y a 4 mois

        Ça marchera tant que vous ne ferez pas de mise a jour 😉

      • Coconini38550 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Non vous ne les aurez plus boirto quand vous aurez simplement un problème de wifi.

  • Le miens doit arriver demain ! qui l’a déjà reçu ? quelles sont vos impressions ?

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    • Elle2536 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      il est arrivé? tu l’as commandé quand?

      • Snoopisa a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Oui, comme prévu aujourd’hui via UPS. Je l’avais commandé le 16 mars 2019.

  • génial je recommande !!!!!

    Miam1
  • Moi je l’ai commandé c’est mon 1er termomix j’ai le companion de moulinex avec un bol plus grand mais qui mixe très mal les aliments, soupe granuleuse, oignons grossièrement mixé, je pense qu’un bol plus petit permet de mieux mixer comme un mixeur , je suis très dessus du companion beaucoup de frustration je l’utilise du coup très peut a part pour les pâtes voilà donc impatiente de le recevoir

    Triste1
  • C’est sur ce site que j’ai vu pour la première fois le TM6, et je l’ai commandé car j’étais déjà équipée d’un TM5. Les améliorations apportées au TM6 me plaisent beaucoup, notamment la fonction rissolage, et caramel. Je pense le recevoir mi mai, date à laquelle je vendrais mon TM5 connecté, avec la dernière mise à jour, ainsi que son livre et un livre supplémentaire. Si l’une d’entre vous souhaite s’équiper à cette période…

  • bonjour y a t-il dans le TM6 un mode pour la » pousse » quand on fait de la brioche du pain… chose pas toujours évidente merci

    • Soizzik a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      il me semble de mémoire, que cette fonction est possible dans le mode fermentation.

      • Alexode a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        non en mode pétrain

      • odette54 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        ok mais il n’y a pas la source ce chaleur qu’il faut pour la pousse ? merci

      • taillevent a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Cela fait plusieurs fois,que je pose cette question sur la pousse de la pâte à brioche
        Je pense qu’on doit pouvoir laisser la pâte réalisée dans le bol ,couvrir et mettre la température aux environs de 37 à 40 degrés ainsi que la,durée
        Si quelqu’un peut confirmer merci???

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