Excellent! Pour une version sans gluten et sans lactose, j’ai mis 50% farine de châtaigne et 50% mix de farine sans gluten, j’ai remplacé le lait par du lait d’avoine et le beurre par de la margarine😋😋. J’ai mis 80g de sucre dans la crème mais la prochaine fois je n’en mettrai que 50!