amandine_99
Actif il y a 1 mois et 2 semaines
amandine_99 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 1 mois
Ma brioche n est pas monté je ne comprend pas pourquoi?
Rejoignez la communauté !
amandine_99 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 1 mois
Ma brioche n est pas monté je ne comprend pas pourquoi?
Bonjour c’est peut-être lié au type de levure utilisée ou la chaleur lors de la pousse…à quelle température et quelle levure avez-vous mise ?
Levure chimique et température de la maison 20 degrés
La levure chimique est pour les gâteaux. Il est donc normal que ça n’ait pas poussé.
Il faut de la levure boulangère
Impossible a cuire très compacte est elle mangeable?
À mon avis, vous pouvez la manger, mais elle va tenir au corps, ça va être lourd
Si vous avez des poules, donnez leur ou alors faites un pudding
mangeable, oui mais c’est sûr vous n’allez pas vous régaler.
Jamais de levure chimique pour des pâtes qui doivent pousser
Merci pour toute vos réponses…..decu d avoir loupé je me remet a cuisiner c est mal partie 🤣🤣
Mais non il n’y a pas de raison d’abandonner. Il faut juste ressayer avec la bonne levure