Riz bien cuit mais quantité trop importante, 250g auraient largement suffit….
Après les étapes de cuisson de la recette, j’ai retiré le riz, et ai mis 10 min varoma vitesse 1 pour continuer la cuisson du saumon (que j’ai retourné!) Et là c’était nickel! J’ai mis plus de sel que prévu dans la sauce, le riz (qui était trop fade) et sur les légumes…
La sauce avait bien réduite à la fin de les 3 phases de cuisson…. j’ai retiré un peu de jus quand même et ajouté crème fraîche etc… comme indiqué….