• asdelpo a posé une question sur la recette Tropézienne, il y a 5 ans et 3 mois

    J’ai testé aujourd’hui mais j’ai eu un souci avec ma crème, à la fin de la cuisson elle ressemblait à une creme anglaise ! Donc après ajout de la crème chantilly elle est restée liquide 🤨 Faut il la faire bien à l’avance ? Merci pour votre réponse je ne veux pas rester sur un semi échec 😠 par contre le goût y était 😀

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour, votre crème et le bol ne devait pas être assez froid ou vous n’avez pas mixer assez longtemps !

      • asdelpo a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Non ma chantilly était très bien. C’est la crème pâtissière qui etait liquide…je recommencerai avec ma recette de crème, il n’y a pas de raison que je n’y arrive pas 😠😀 merci de votre réponse

    • Illustration du profil de anyacaro
      anyacaro a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      J ai eu le meme soucis 😑

  • Illustration du profil de C💞LPM💞

    C💞LPM💞 a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 5 ans et 3 mois

    Faite deux fois et une grande réussite à chaque fois! Merci bp

    Tropézienne Thermomix par C💞LPM💞
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    • asdelpo a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Très belle Tropezienne ! J’ai testé aujourd’hui mais j’ai eu un souci avec ma crème, à la fin de la cuisson elle ressemblait à une creme anglaise ! Donc après ajout de la crème chantilly elle est restée liquide 🤨 Faut il la faire bien à l’avance ? Merci pour votre réponse je ne veux pas rester sur un semi échec 😠

    • Illustration du profil de C💞LPM💞
      C💞LPM💞 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Il faut bien attendre que la crème soit froide surtout! Lorsqu on la sort du frigo avant de mettre la chantilly elle a plus la consistance d une crème pâtissière…ensuite avec la chantilly et le frigo elle se solidifie bien….bon courage

  • asdelpo s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois