• A

    ahlem69 a posé une question sur la recette Chouquettes, il y a 5 ans et 11 mois

    Bonjour! Quand vous dites laissez refroidir à 50 degrés. Comment faites vous?

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Vous retirez le couvercle et vous surveillez, la température va descendre petit à petit, quand elle est à 50 degrés vous continuez la recette

      • A
        ahlem69 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Excusez-moi mais je ne comprend pas comment peut on savoir que la température est à 50 degrés ? Vous avez un thermomètre ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Pour la recette vous faites le début à 100 degrés, à l’étape 4 vous ne programmez rien, le bouton du milieu indique la température, vous attendez qu’ elle soit descendue à 50 degrés
        Je vous mets la photo pour le Thermomix, là elle indique 40 degrés

        20200311_102311
      • astride21 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Non c est indiqué sur le thermomix

    • A
      ahlem69 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Ah ok! J’ai le mcc c’est pour cela que je ne comprenais pas. J’ai pas cette option sur le robot. En combien de temps la température passe de 100 à 50 degrés à peu près svp? Du coup je pourrais attendre ce laps de temps… merci encore

    • auroreb a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Sur le mcc la température est affichée à droite

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      • A
        ahlem69 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

        Purée!!!! Merci pour votre réponse. Je ne savais pas à quoi correspondait cette température. J’ai même pas fais le lien avec le thermomix 🙈 merci encore 👍

  • auroreb s'est inscrit il y a 6 ans et 2 mois