auroreb
Actif il y a 2 jours et 20 heures- A
ahlem69 a posé une question sur la recette Chouquettes, il y a 4 ans et 2 mois
Bonjour! Quand vous dites laissez refroidir à 50 degrés. Comment faites vous?
auroreb s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois
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Vous retirez le couvercle et vous surveillez, la température va descendre petit à petit, quand elle est à 50 degrés vous continuez la recette
Excusez-moi mais je ne comprend pas comment peut on savoir que la température est à 50 degrés ? Vous avez un thermomètre ?
Pour la recette vous faites le début à 100 degrés, à l’étape 4 vous ne programmez rien, le bouton du milieu indique la température, vous attendez qu’ elle soit descendue à 50 degrés
Je vous mets la photo pour le Thermomix, là elle indique 40 degrés
Non c est indiqué sur le thermomix
Ah ok! J’ai le mcc c’est pour cela que je ne comprenais pas. J’ai pas cette option sur le robot. En combien de temps la température passe de 100 à 50 degrés à peu près svp? Du coup je pourrais attendre ce laps de temps… merci encore
Sur le mcc la température est affichée à droite
Purée!!!! Merci pour votre réponse. Je ne savais pas à quoi correspondait cette température. J’ai même pas fais le lien avec le thermomix 🙈 merci encore 👍