- C
carolezn a noté 5/5 la recette Crème de fenouil et carottes, il y a 4 ans et 1 mois
Très bonne, texture très agréable et effectivement pas de goût anisé 😉
J’ai oublié le bouillon cube 🤦♀️ ça manquait un peu de …. Un petit quelque chose pour relever 😉 c’est peut être ça 😏 - C
couette1983 a posé une question sur la recette Flamby, il y a 4 ans et 2 mois
Mes flamby ne prennent pas je ne sais pas pourquoi?
- C
carolezn a posé une question sur la recette Flamby, il y a 4 ans et 2 mois
Après une nuit au frigo il sont très bon mais ils s’affaissent quand on les démoulent et ont une texture assez liquide… auriez vous une idée pour m’aider ?
Merci 😊 - C
carolezn a posé une question sur la recette Flamby, il y a 4 ans et 2 mois
Bonsoir, je voudrais savoir… La crème fraîche ?! Liquide ? Entière ? Merci pour vos.reponses.😊😊😊
- M
Bonjour, C’est préciser liquide mais pas entière donc je pense que c’est pas obligatoire.mais moi je n’ai pas mis de l’entière et c’était très bien
- M
Bonjour. Moi j’ai mis de la crème liquide légère, et texture parfaite !
- C
carolezn s'est inscrit il y a 4 ans et 2 mois
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La même 😭😭😭
Bonjour
J’ai compris pourquoi sa ne prend pas.
Il faut mettre 2 sachet d’agar agar soit 4g
Ahhhh c’est ce que je pensais… Ça manque un peu de tenue… Je vais essayer avec 4g 😉
J’ai recommencé avant hier avec un sachet de 2 grammes et nikel.
La première fois j’avais fait avec du lait entier de ferme (700 gr qui m’ont donné 500 gr de lait demi écrémé et 200 gr de crème fraîche) et 4 feuilles de gélatine. Et ça n’avait pas pris. Je pense que cela venait des feuilles de gélatine et non pas du lait.