• T

    tiffany72170 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 6 mois

    Bonjour vous utilisez de la farine T45 ou T55?
    Je suis perdu dans l’utilisation de la farine …
    Merci

    • C
      carov a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Moi j’ai mis t45

  • C

    carov a noté 3/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 6 mois

    Alors j’ai du me louper au vu des commentaires succulents 😉 il faudra faire plus de 14 boules à mon sens… ma pâte a très bien levée mais à la sortie du four c’est un peu et ouche chrétien la pâte n’est pas très aérée avec un goût de levure … quelqu’un peut m’aider ? Je vais recommencer car dans l’idée c’est extra ! Ensuite autre bémol je n’ai pas de
    Micro-ondes donc je mettrai de la pâte à tartiner la prochaine fois !

    • Linotte a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour si vous mettez du chocolat fondu avec de la crème liquide le chocolat sortira moins dur après autre astuce envoyé dans un précédent commentaire c’est de mettre le chocolat dans un moule à glaçon en bâton et fourrer les pitch

  • C

    carov s'est inscrit il y a 4 ans et 11 mois