• chatmallow63 a noté 5/5 la recette Sorbet à la clémentine, il y a 5 ans et 4 mois

    J’adore la clémentine
    Mais je trouve qu’en sorbet on retrouve les fils et pépins
    Du coup j’ai acheté du pur jus de clémentine que j’ai congelé dans des bacs à glaçons !
    Même proportion pour la suite même recette
    Topissime !!!!
    Avec de la vodka ça fait un très bon digestif entre 2 plats pour les fêtes et change du traditionnel trou normand

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    • Marinektm a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonjour, merci pour l’astuce du jus de clémentine mais j’aimerais savoir votre quantité? Une bouteille suffit? Merci d’avance

      • chatmallow63 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Oui une bouteille d´ub litre suffit pour faire 500g de glaçons

      • Marinektm a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Merci de votre réponse

    • Illustration du profil de Nana2711
      Nana2711 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      le jus de clémentine à la place du kg de clémentine c’est ça le secret ?

      • chatmallow63 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Je remplace le fruit par du jus oui pour éviter les fils et pépins

      • Illustration du profil de Nana2711
        Nana2711 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        ahhh super merci 🙂

      • chatmallow63 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Du pur jus de clémentine congelé dans des bacs à glaçons

      • Illustration du profil de Nana2711
        Nana2711 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        mais toujours en ajoutant le reste de la recette ?

      • chatmallow63 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Oui bien sûr
        Tout pareil ….
        vous congelez le jus la veille
        Et le lendemain vous suivez la recette en remplaçant le fruit par vos glaçons de jus

      • Illustration du profil de Nana2711
        Nana2711 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        d’accord 🙂 merci de vos conseils

      • S
        sofie a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour. Ajoutez-vous le sucre ? Ou uniquement le jus congelé et le blanc d’œuf ?
        J’ai peur que cela ne soit trop sucré en mettant du sucre…🤔

      • chatmallow63 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir sofie !
        Perso je diminue toujours extrêmement les quantités de sucre …
        J’en ai mis un peu pour que ce soit pas trop acide mais vraiment très peu ….

    • Claire38 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Savez vous si le sorbet durcit si il reste trop longtemps au congélateur ?

      • chatmallow63 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Celui ci j’en avais fait juste la quantité nécessaire et trop trop bon donc pas de reste mais en règle général oui les sorbets durcissent donc faut les sortir un peu avant

    • Illustration du profil de kate_62
      kate_62 a répondu il y a 2 ans

      Pas bête votre idée je garde dans un coin de ma tête et je pense qu’on peut faire pareil avec tous les fruits merci et peut on le réaliser la veille

      • chatmallow63 a répondu il y a 2 ans

        Oui exactement !

    • Illustration du profil de MaYv
      MaYv a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Très bonne idée merci pour le partage 👍🏻👍🏻

    • orelchloe a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci pour l’astuce 😊
      Testé et approuvé 😋

      • chatmallow63 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Généralement je la fais au moment de servir et y’a pas de reste

    • C
      chjta a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour….oui merci pour l’astuce c’est très bien et rapide…..mais je trouve que la glace est cristallisée. Je ne l’ai pourtant pas laissée longtemps au congel ; la veille pour le lendemain ! J’ai mis le sorbet dans des moules individuels en silicone.
      Qu’en est il pour vous ?….avez vous une astuce ? Merci

      • Illustration du profil de MaYv
        MaYv a répondu il y a 10 mois

        Pour moi idem avec le jus déjà pressé et j’ai même essayé avec de des clémentines pressées par mes soins idem aussi. Ça fait très glace cristallisée

  • chatmallow63 a noté 5/5 la recette Spider cookies – cookies araignées, il y a 5 ans et 4 mois

    Super mon fils a adoré les confectionner et surtout les manger
    Comme vu dans un précédent commentaire j’ai mis 150g de farine et 50g de poudre de noisettes
    Pour les yeux pâte à sucre blanche et pépites de chocolat !

    Spider cookies (cookies araignées) Thermomix par chatmallow63
    J'aimeMiamLove18
    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bravo mon chéri ! La prochaine fois tu en fais pour tata aussi 😘😘😘

  • chatmallow63 a noté 5/5 la recette Sushis, il y a 5 ans et 7 mois

    Parfait
    Pour ma part j’ai mis le varoma à l’étape 7 pour éviter que ça déborde !

    J'aime1
    • V
      vivi13360 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Super l’idee du varoma, je n y avais pas pensé; cette fois ça n a pas débordé👍

  • chatmallow63 s'est inscrit il y a 6 ans et 4 mois