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Actif il y a 2 ans et 9 mois- M
MAGDEMCLEM a posé une question sur la recette Brioche Vendéenne, il y a 5 ans
Bonjour, j’ai peur que la recette entière soit trop importante en termes de quantité. Est-ce possible de faire la moitié de la recette ou ce n’est pas recommandé de diviser les portions? Sinon, avez-vous une astuce pour conserver la brioche de manière optimale?
Merci de votee aide.
Bonjour
Moi personnellement je conserve une partie de mes brioches au congélateur
Une fois refroidie je la coupe en tranches et je reparti ds des sacs congélation par 2 tranches
Le matin plus qu’à laisser décongeler à température ambiante…je passe même un petit coup au grille pain et c encore meilleur 👌😉
Merci beaucoup pour le conseil. Je vais essayer la congelation je pense 😋
De rien 😉
Il faut la congeler bien fraîche comme ça on a l’impression d’avoir de la brioche fraîche chaque matin