• enolya a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 1 mois

    Et bien là je ne comprend pas la mienne n’a pas monté. Elle a d’ailleurs pas doublé de volume alors je me doutais un peu du final. Mais la on est sur des morceaux de pâte qui on cuit comme un gâteau. Je crois que je pourrais faire étouffer un régiment avec

    Brioche Buchty Thermomix par enolya
    TristeHaha2
    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je ris sans méchanceté, c’est votre expression qui me fait sourire !!! vous n’avez pas confondu levure chimique et levure sèche ??? 😉🌹

      • enolya a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Non non levure fraîche.. juste pas pris la même farine mais ça j’ai lu dans les commentaires que certain ne respectait pas la farine. Je ne comprend pas. Je vais re faire un test demain

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        C’est quoi comme farine ? As tu bien fait attention que la levure n’entre pas en contact avec le sel ? Sinon 0 effet levure…

      • enolya a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Comment ça que la levure n’entre pas avec le sel? J’ai peu être ma réponse.

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui 😉… C’est une règle essentielle dans les pâtes levées 😉

  • enolya a noté 4/5 la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 1 mois