• hetfield1 a noté 1/5 la recette Riz au lait, il y a 1 an et 3 mois

    Riz pas cuit après 2h en ayant pourtant suivi la recette scrupuleusement….

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Une piste….

      Recette très bonne! Pour que le riz soit cuit au bout des 35 minutes, il faut que le lait soit bien à 90 degrés avant de mettre le riz ( rajouter quelques minutes au début si besoin) et ne pas mettre le sucre dès le début mais plutôt 2 minutes avant la fin de cuisson ( le sucre empêche le riz de cuire correctement)! J’ai rajouté quelques raisins secs trempé dans du rhum en même temps que le sucre. Exquis, toute ma petite famille en raffole- soso49380 (@soso49380) 28 janvier 2021