• Illustration du profil de Jess

    Jess a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 2 ans et 9 mois

    Recette au top, lancez-vous ça en vaut la peine 🥳

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Jess
    J'aimeLoveWowMiamMerci285
    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      C’est tout mignon et fort réussi 👏

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci ☺️

    • Illustration du profil de jannahyasmine
      jannahyasmine a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Magnifique.

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci 😄

    • Z
      zepeline a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Magnifique !😊

    • Illustration du profil de vic91
      vic91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Wouah superbe !

    • Illustration du profil de Jennifer_23
      Jennifer_23 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bravo! Il est magnifique

    • Laure1340 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Vs avez utilisez quoi pr le glaçage ?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Le même glaçage que la recette sans le cacao

      • Laure1340 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Ah super merci pour la réponse !

      • Ikrame59 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Vous avez quand même mis les 80g de sucre ?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Oui j’ai quand même mis sinon la crème n’aura aucun goût.

      • Illustration du profil de sisicook
        sisicook a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Est ce que je peux recouvrir ce glaçage avec de la pâte à sucre ?
        Il est magnifique ton gâteau

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci 😊. Non pour recouvrir de pâte à sucre il te faut faire une ganache et le couvrir de ganache

    • salmilie a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Quel moule avait vous utilisé ? Je n’ai que des moules à manqué. J’ai peur que la hauteur des bords ne suffise pas (6cm).

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour j’ai utilisé un moule de 10cm de haut. Vous pouvez utiliser votre moule à manqué, il suffit de mettre le papier sulfurisé sur le tour en dépassant du moule

    • F
      Faure a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour cest magnifique cest se que je veut faire pour ma fille son anniversaire jeudi
      Ou avait vous acheter toute la déco pour la licorne?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour, J’ai acheté sur Amazon

    • F
      fedel a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Magnifique !!! Vs avez fait 2 génoises ou seulement 1 ac un moule plus profond ? Parce qu’il est parfait pas du tt les bords rond comme les autres photos qu’on a pu voir

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour merci beaucoup 😊. J’ai fait une seule génoise dans un moule de 15cm de diamètre sur 10cm de hauteur

      • F
        fedel a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        OK d’accord je vois, merci pr la réponse 👌 encore bravo !

    • L
      loloxav a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      J’adore c’est ce que je voudrais faire comment avez vous fait? Qu’est ce que vous avez mis dedans?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci 😊. J’ai fait une ganache schoko-bon pour l’intérieur et l’extérieur c’est simplement mascarpone/chantilly 🙂 pour le gâteau j’ai pris la même recette

    • L
      loloxav a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Vous avez mis combien de schoko-bon?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        J’ai mis 300g de schoko-bon, 120g de crème liquide entière et 30g de beurre demi-sel

      • S
        sinyasaf a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour. Est ce que vous avez aussi mis de la mascarpone ? Merci d’avance 😄

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour, pas dans la ganache schoko mais pour la couverture oui. J’ai fait une chantilly mascarpone.

    • L
      loloxav a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      C’est pas trop bizarre avec le beurre demi sel?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Non on ne le sent pas. Mais vous pouvez mettre du beurre doux

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Non non, le beurre demi-sel est un exhausteur de goût et il fait ressortir tous les arômes des ingrédients….

    • sandy a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour. Un gâteau digne d’un pâtissier. Pouvez vous me dire comment vous avez fait les décos rose au dessus svp

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour, merci beaucoup. J’ai pris une partie de la crème mascarpone que j’ai divisée et colorée en différente couleur. Ensuite j’ai mis dans des poches à douille avec des embouts différents 🙂

      • sandy a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci de votre retour. J’ai prévu de le faire samedi pour l’anniversaire de ma fille. J’espère y arriver

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Mais oui, vous allez voir que c’est pas si difficile. Prévoyez de le faire 1 jour en avance comme ça il se tiendra bien le jour de l’anniversaire.

    • jenchoupi a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bravo il est magnifique ma belle fille veut le même mais au kinder bueno j’espère qu’ils sera aussi beau !

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci beaucoup ☺️. Il le sera sûrement 😁

    • J
      josy210789 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Il est magnifique, bravo.
      Qu’avez vous fait la veille et le jour même ?
      J’aimerais le faire pour l’anniversaire de ma fille avec ses copains copines.

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour merci 😊. Alors j’ai préparé la génoise et la ganache la veille et j’ai fait le montage et la déco le jour j

    • peso59 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Magnifique ! Pour combien de parts svp ?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci beaucoup 😊. Je dirais 13-15 parts assez généreuse.

      • peso59 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci beaucoup. Sur internet, j’ai trouvé beaucoup d’informations contradictoires, donc pas évident de s’y retrouver…

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Tout dépend de la taille de vos parts mais comme c’est à gâteau au chocolat les parts sont plus petites sinon trop écœurant.

    • I
      Isabella1983 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour est ce possible de m aider pour ce gâteau licorne svp je voudrais le faire pour ma fille 😉 je voudrais tous les renseignent si possible 😉 merci d avance isabella

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour, alors à J-2 j’ai préparé la génoise et la ganache pour garnir. J’ai enveloppé la génoise avec du film plastique et j’ai mis la ganache filmée au contact au frigo. J-1 j’ai garni le gâteau et réservé au frais. J-J j’ai fait la chantilly mascarpone et je l’ai décoré. Le moule de la génoise est de 15 de diamètre sur 10cm de haut, j’ai donc fait la génoise en 1 fois en doublant la quantité. Voilà 😊

      • B
        bikette 11 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour, je n’arrive pas à faire monter mes génoises. Ou alors elle s’affaisse. Avez-vous des astuces ?

    • jenchoupi a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Alors moi la chantilly mascarpone n’a pas donné du tout ce rendu là !

    • isabel1506 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Ma fille veut un gâteau licorne je vais essayer ça j espère y arriver 🤞 il esr super celui ci

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci ☺️

    • P
      ponettedesbois a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour pour colorer votre chantilly vous avez utilise du colorant liquide ? Si oui, a quel moment l’avez vous incorporé ? Si non pouvez vous m’expliquer ? Je prépare un gâteau pyjamasque j’aurais voulu faire des lignes rouges vertes et bleues. Merci de votre aide

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour, j’utilise des colorants en gel. Je le mets lorsque la crème est montée. Je divise la crème et je colore les différentes parts de la couleur souhaitée. Il faut incorporer très délicatement à la maryse.

    • cherazou a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour .
      Quel moule avez vous utilisé pour la génoise ? Avez-vous fait cuire la génoise un une fois ? Merci

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour, j’ai utilisé un moule de 15cm de diamètre sur 10cm de haut. J’ai cuit la génoise en 1 seule fois.

      • mimzz a répondu il y a 2 ans

        Combien de temps à quel température svp

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 1 an et 12 mois

        45 min. à 170 chaleur tournante

    • L
      linayakineayoub a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Magnifique

    • S
      sarra55 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Magnifique votre gâteau. Comment avez vous réalisé la chantilly mascarpone svp ?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        J’ai suivi la recette. Ensuite j’ai divisé en plusieurs portions et j’ai mis du colorant en gel 😊

    • S
      seve00 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour vous avez a quoi vôtre gâteau ? Merci de votre réponse

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour c’était une ganache au schoko-bon

    • S
      seve00 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci beaucoup

    • amelie_888 a répondu il y a 2 ans

      Bonsoir, les shoko-bons vous les avez mixés? Coupés? Merci de votre reponse…

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans

        Bonjour,
        Je les ai coupé et ils fondent dans la crème

      • amelie_888 a répondu il y a 2 ans

        Ah oui, ils fondent? Miam! 🤪 merci beaucoup! Coupés juste en deux ou vraiment pilés? Merci d’avance!😉

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 ans

        Juste en 2 😊

      • amelie_888 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Désolée j’ai de nouveau une question 😂😜 pour recouvrir et faire la crinière, ce n’est pas vraiment une ganache au final vu qu’il n’y a pas de chocolat c’est juste une chantilly mais ça tient vraiment quand même? Une fois sorti du frigo ça doit un peu retomber non? Merci!!!

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Non ça ne retombe pas car il y a le mascarpone qui enrichit en matière grasse et donc la crème doit être vraiment bien solide. Lorsque vous passez la maryse, la crème ne doit pas retomber

      • amelie_888 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Merci beaucoup!
        Car comme il vaut sortir le gâteau à l’avance j’ai peur que tout retombe… merci en tous cas!! J’espère également qu’il y aura assez de ganache pour recouvrir et faire là crinière, on verra bien! 🤞
        Merciiiiii

    • Illustration du profil de Jess
      Jess a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Moi j’avais mis 500g de mascarpone et 400g de crème liquide pour être sûr qu’il y en avait assez. Par contre attention parce que ce genre de couverture ne peut rester que 2h hors du frigo. Si le gâteau doit rester plus de temps optez pour une crème au beurre

    • A
      adelbens07 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour j’aurai souhaité savoir si la génoise n’était pas trop sec svp?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour, moi j’ai imbibé la génoise pour éviter qu’elle ne soit sec. Mais elle n’est pas très sec même sans imbiber

    • J
      justine56500 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour
      Comment lisser vous les coter ?
      Merci

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour avec ça. Mais vous pouvez aussi le faire avec une spatule coudée

        Photo de Jess
      • J
        justine56500 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        D’accord merci de votre réponse rapide ! Je débute en pâtisserie je n’ai pas bcp de chose mais j’aimerais essayer ce gâteau 🙂

    • J
      justine56500 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      D’accord merci de votre réponse rapide ! Je débute en pâtisserie je n’ai pas bcp de chose mais j’aimerais essayer ce gâteau 🙂

    • Illustration du profil de Zooooé
      Zooooé a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Très joli et le montage est très réussi

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci beaucoup 🥰

    • L
      lawy21 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour j’adore je dois faire ce gâteau pour dimanche mais j’aurais le faire arc en ciel à l’intérieur je peux séparer la génoise pour la colorer ?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour, oui bien sûr. Vous faites les mêmes quantités et vous divisez en 4-5 parties afin de les colorer différemment.

    • L
      lawy21 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci pour votre réponse je vais tester du coups on doit faire deux fois la génoise ?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Moi j’ai fait en 1 fois c’est-à-dire que j’ai doublé les doses d’une génoise car j’ai un moule de 10cm de haut mais si vous avez que des petits moules faites en 2 fois

    • laetitiamailys a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour je vais le faire pour l’anniversaire de ma fille en décembre. Du coup vous avez fait une seule génoise et vous l’avez coupé en 4 ou en 2 cercles svp?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, j’ai fait une seule génoise et j’ai coupé pour avoir 4 parties

      • laetitiamailys a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup

    • laetitiamailys a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir, je viens de faire les génoises et la ganache au Nutella mais je trouve que c’est un peu liquide cela ne fait pas une texture chantilly. J’ai raté vous pensez ?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, la ganache ne doit pas être liquide. L’avez-vous bien montée ? Il faut qu’elle fasse un bec d’oiseau lorsque vous sortez le fouet

    • F
      famillebegin a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour comment avez vous réaliser les jolie fleur rose

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour en pâte à sucre

    • tammy_1 a répondu il y a 1 an

      Magnifique

    • faby_8 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Il est magnifique 🤩🤩
      Une petite question ? Pourquoi 2 génoise ? Le gâteau au final il serais très haut ? Merci à la personne qui me répondra 😀

      • laetitiamailys a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonsoir, cela dépend de l’épaisseur du moule. Moi j’en ai fait deux que j’ai coupé en deux chacune pour avoir quatre parties.

      • faby_8 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci ☺️ j’ai fait comme vous au final et top 👍

        Photo de faby_8
    • M
      maina19 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Magnifique.
      Donc à l’intérieur pour le montage : génoise imbibée à quoi svp ?
      Puis ganache au chocobon sans ajouter de kinder entre les couches ?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonjour, j’ai imbibé uniquement avec du lait pour éviter de rajouter du sucre.
        Exactement j’ai uniquement mis la ganache mais il est possible d’ajouter des kinder sur la ganache avant de remettre une couche de biscuit

      • M
        maina19 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci pour votre réponse!!

    • Illustration du profil de Hass
      Hass a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour magnifique rendu !
      Pour la levure vous avez mis deux sachets du coup ?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonjour, non 1 suffit

    • L
      lynda36000 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

       Bonjour, est-ce que vous avez réalisé deux génoise

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Non j’ai fait en 1 seule génoise.

    • A
      amira21000 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Magnifique

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci

  • Ikrame59 s'est inscrit il y a 3 ans et 10 mois