jessy27
Actif il y a 3 mois
Solinee08 a noté 5/5 la recette Sorbet mangue, il y a 4 ans et 10 mois
Fait avec de la mangue surgelé, très bon ! Je rajouterai un petit peu plus de sucre la prochaine fois
-
jessy27 s'est inscrit il y a 5 ans et 1 mois
Rejoignez la communauté !
Vous la préparer à l’avance et la repassez au congélo ou vous la dégustez sorti du Thermomix ?
Je l’ai remise au congelo et je l’ai sorti 15min avant le dessert pour qu’elle soit moins dur et faire des boules
Bonjour Du coup avec le blanc d œuf faut la manger très rapidement non ?
Bonjour, comme indiqué sur la recette vous mettez votre blanc et mélanger 30 sec
Qu’on on a fini le sorbet peux t’on la maître dans le congélateur svp merci pour vos réponses ??????
Je l’ai remise au congelo et je l’ai sorti 15min avant le dessert pour qu’elle soit moins dur et faire des boules
Bonjour, merci pour la recette.
J’ai utilisé 2 paquets de mangues congelées 600g + 50g de sucre. J’ai eu des difficultés lorsque j’ai ajouté le blanc d’œuf, difficile de positionner le fouet dans le mélange dure et impossible que ça tourne. J’ai alors tout vidé et ajouté au fur et à mesure. Par contre, au niveau goût c’était un peu fade, je vais essayer avec des mangues fraîches que je congèlerai.