lanakelia83
Actif il y a 3 semaines et 2 jourspatrick_7 a noté 5/5 la recette Risotto aux cèpes, il y a 4 ans et 5 mois
Même avec des cèpes que je réhydrate avant ça fonctionne à merveille.
Bej a noté 5/5 la recette Brioche Nanterre, il y a 5 ans et 1 mois
Mon mari trouve qu’elle est meilleure que celle du boulanger. Et il est très difficile ! La meilleure des recettes de brioche que j’ai pu essayer. N’hésitez pas à doubler les doses car elle disparaît en quelques secondes 😋. Dommage qu’elle soit si longue à faire !
Elles sont superbes !
Merciiii!
Ah oui longue c’est le cas de le dire!
Je voulais préparer le goûter pour mes petits voisins c’est raté ils l’auront pour le petit dej…j’aurai dû lire toutes les étapes avant!
A lire vos commentaires ils risquent de se régaler ☺️- L
Petite question bonjour … si je double les quantités , la durée de cuisson reste la même ?
Oui, puisque vous les mettrez dans 2 moules.
Double ton aussi le temps? Merci
Oui moi aussi je la trouve longue à faire mais le résultat est la❤️
C’est cette longueur qui donne le temps a la farine de travailler
Gilles 75 a noté 5/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 5 ans et 3 mois
Une brioche légère et spectaculaire !
Ouaaaaah mon dieu magnifique
Merci ! Hyper simple en plus
J’essaie demain alors !!!
Waouh , elle est magnifique !
- L
Bonjour petite question est ce normal que la pâte ne gonfle pas ? Après 1 h c est toujours comme ça
Bonjour,
Elle doit gonfler ! Tout dépend de la température de la pièce.
Vous pouvez la façonner , la mettre dans le moule et laisser lever une nouvelle fois.
Je mets toujours les brioches à lever dans le four éteint le temps nécessaire !Attention à la levure, celle déshydratée ne fonctionne plus au delà de la date de péremption et la fraiche se perime assez vite
Quand je peine à faire monter une brioche où que je suis pressée, je la place dans mon moule comme dans l’étape suivante. je la met au four au minimum (50°C sur mon four) à peine 5 minutes, histoire de mettre de la chaleur dans le four et je la laisse à l’intérieur une demi heure ou plus.
Si ça ne marche pas du tous, effectivement c’est un problème de levure et non de température.
Magnifique brioche ! 😉 Vous pensez que je peux la laisser lever toute la nuit ?
Je ne sais pas… à essayer
Bonjour oui , vous pouvez , je l’ai faite hier et comme elle n’etait pas montée assez vite , je l’ai mise dans le four , toute la nuit et me suis levée à 6h30 pour la cuire , nickel …
- L
lanakelia83 a posé une question sur la recette Confiture de Noël, il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour il faut utiliser des pruneaux séchés ?
Des pruneaux moelleux en sachet !
- B
Breng a noté 5/5 la recette Pain viennois, il y a 5 ans et 5 mois
Recette au top! Premier essai en viennoiserie, recette facile et viennoises très bonnes! Merci beaucoup! 😊
- L
Bonjour les petites de chocolat vous les mettez dedans aussi ?
- B
Bonsoir, Oui j’ai mélangé les pépites dans la pâte avant de laisser reposer 60min!
- L
lanakelia83 s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois
Dans ce cas vous mettez quelle quantité de cèpes svp ?
Oui je me posais la
Même question ?
Je remplis un bol et je couvre d’eau.
Moi aussi !
Question idiote un grand bol ou un petit bol !!!! Le poids des cèpes serait plus facile à visualiser la quantité des cèpes….
Je vous remercie d’avance , ne faites pas un risotto exprès mais à l’occasion ,pensez à notre problématique…..
Merci
Ça marche😉