Maya3412 a noté 3/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 6 ans et 8 mois
Personnellement je ne mets pas de béchamel car je trouve que ça alourdit inutilement le plat. Je l’adoucis avec de la crème fraîche épaisse allégée et mon super plus est de faire mes propres pâtes à lasagnes en mélangeant de la semoule fine de blé 300g + 100 g de farine T 65 bio et 4 œufs pétrie jusqu’à ce que la boule se forme puis conserver au frais sous cellophane pendant 1/2 heure avant d’étaler la pâte grâce à l’appareil spécial pour faire les pâtes. Sincèrement on sent bien la différence.
- L
luluafaim s'est inscrit il y a 6 ans et 4 mois
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Bonjour petite question avec les plaques a lasagne faite maison, il faut les prés cuire ou comme la recette tout dans le plat et au four ? Merci
Non pas de pré – cuisson 😉
Merci pour la recette des pâtes à lasagnes 🙏 faites avant hier, dégusté nos lasagnes avec votre pâte c’est nickel 🙂
Peut-on faire vos pâtes avec de la T45 ? Merci
Ce doit être possible mais il faut quand même mélanger avec la semoule fine…😎
Bonjour
Quelle machine à pâtes avez- vous ?
Manuelle de chez Lidl
Pareil que vous et n en déplaise à certaine je suis italienne et végane du coup j’allonge aussi avec de la crème de soja ou d’avoine mais pas de béchamel non plus 😉
Bonjour
Est ce que vous cuisez moins longtemps avec les pâtes fraîches?
Je vais testée votre pâte
OK mais alors ce n est plus des lasagnes, même si j en suis sûr les vôtres son sûrement très bonne
Je n’ai jamais fait de lasagnes avec de la béchamel… pour moi ça reste des lasagnes, ahah
Bonjour, quelle quantité de crème mettez vous pour remplacer la béchamel dans cette recette ?
En fait depuis j’ai évolué et je mets un pot de Mme Loïc c’est encore meilleur