• Très bonne brioche

  • Bonjour
    J’ai testé et le Nutella est vraiment bon. Seul problème c’est qu’il est relativement solide une fois refroidit. Auriez vous une idée pour le garder un peu plus liquide ?
    En vous remerciant

    • angieibiza a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      vous l’avez mis au frais ou dessuite dans un placard

    • Tiffany77 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Dans un placard

    • maitev a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Un peu de crème liquide. Top !

      • Tiffany77 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Dac merci j’essairai

    • angieibiza a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      moi je mets directement dans un.pot en verre fermé et au placard nikel

    • Sandyy57 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Justement j’allais poser la question lol je lai laisser refroidir avant de fermer, par contre à étaler sur une brioche c’est pas évident sans décomposer la brioche lol dommage qu’il ne garde pas sa texture en sortant de momix …

    • Karineo a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour dans la recette originale j’ai diminué la quantité de chocolat et ça le rend plus fluide

    • angieibiza a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      moi je mets plus de chocolat noir que de pralinoise

    • malouk95 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, comme écrit dans certains commentaires il faut diminuer le lait concentré sucré et y mettre à la place du non sucré : 300 gramme de concentré sucré et 100 gr non sucré et la texture est plus fluide .

  • Hello , peut on diviser les portions ?

    • Karineo a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Oui bien sûr 😉

    • Malice a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour Oui bien sûr

    • malouk95 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour oui moi j’ai divisé par 2 tout les ingrédients.

  • Bonjour, la brioche est très bonne , j’ai pétri 4 ×45 sec avec MCC.Je l’ai laissé 2 heures à température ambiante puis je l’ai dégazé et je l’ai remise au frigo toute la nuit , la pâte était très facile à travailler .

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